第114章：蛋炒飯的味道

　　趙頵對(duì)薛大廚點(diǎn)頭表示贊賞，又轉(zhuǎn)頭去問(wèn)小犬純太郎，“不知倭國(guó)大廚這道蛋炒飯有什么名頭？”

　　小犬純太郎搖了搖頭，淡淡的說(shuō)道：“回嘉王殿下的話(huà)，沒(méi)有，蛋炒飯就是蛋炒飯，沒(méi)有那么多沒(méi)用的名頭?！?p>　　薛大廚聽(tīng)了他的話(huà)心中不喜，這倭國(guó)廚子看著斯斯文文的，說(shuō)話(huà)怎么帶刺呢？

　　一看就是沒(méi)文化的蠻夷之地來(lái)的人，他那道蛋炒飯光看看就知道好吃不到哪兒去。

　　我們大宋是天朝上國(guó)，禮儀之邦，傳統(tǒng)文化傳承了數(shù)千年，豈是你們一個(gè)小小島國(guó)可以比的？

　　給精美的食物起個(gè)好菜名，那叫文化底蘊(yùn)，這倭國(guó)廚子啥都不懂，看在你是外國(guó)使節(jié)帶來(lái)的客人份上，就不揭穿你不學(xué)無(wú)術(shù)的本性了。

　　趙煦對(duì)薛大廚把一道普通的蛋炒飯制作的這么華麗很是歡喜，加上他又起了個(gè)“金玉滿(mǎn)堂”的好名字，心中更是對(duì)大宋廚子的水平有了很大的信心。

　　雖然倭國(guó)大廚小犬純太郎完成的晚一些，但是畢竟人家是客人，出于禮節(jié)，趙煦還是吩咐大家先嘗一嘗他剛完成的那一份看上去十分普通的蛋炒飯。

　　八寸見(jiàn)方的磁盤(pán)，滿(mǎn)滿(mǎn)的一盤(pán)子蛋炒飯，看上去也不少，不過(guò)大殿上人多，哪怕一人一口也是不夠分的，所以趙頵便吩咐皇宮內(nèi)侍們先給太皇太后和皇帝各自盛出了一小份，然后給各國(guó)使節(jié)每人盛出了一小份，等輪到幾位重臣和王公，每人只分得了一人一勺而已。

　　至于其他人，實(shí)在也分不到了，不過(guò)那些人也并不在意，在他們心里，一個(gè)倭國(guó)廚子做的蛋炒飯，不一定比得了自己家里的使喚媽子們做的好吃。

　　而且起碼打眼看上去，那一份蛋炒飯實(shí)在普通的很，他們吃不到，說(shuō)不定才是他們有口福。

　　看這內(nèi)侍們分完了飯，趙頵才去嘗他面前那一份倭國(guó)廚子的蛋炒飯，和外邊小飯館里賣(mài)的那種最尋常的蛋炒飯差不了多少。

　　等他夾了幾粒放到嘴里，才發(fā)覺(jué)這一份外觀(guān)普通的蛋炒飯，竟是他吃過(guò)的最好吃的蛋炒飯了。

　　薄薄的一層蛋液均勻的包裹了每一顆米粒兒，在受熱之后表皮變得微焦而酥脆，一口嚼下去，米飯中間是綿軟的，還散發(fā)著醇厚的飯香。

　　每一粒米飯的味道純粹而柔和，加上外酥里嫩的口感，配合香蔥些許辛辣和淡淡的清甜，一口飯咽下去之后還唇齒留香，讓人頓生置身無(wú)垠稻田之中的幻想。

　　所有分到了這一份蛋炒飯的人都十分留戀那只有一口的味道，贊嘆這位倭國(guó)廚子技藝樸實(shí)無(wú)華又精湛的同時(shí)，也暗暗為薛大廚捏了一把汗。

　　小犬純太郎看著眾人滿(mǎn)足的表情，似早料到了一般，只是淡淡的輕笑了一下。

　　趙煦雖然也同樣驚訝于看上去貌不驚人的一份蛋炒飯，竟然有如此誘人的味道，可是他還是對(duì)薛大廚抱有不小的希望。

　　薛大廚那一份金玉滿(mǎn)堂照剛才的辦法分發(fā)了下去，同樣每個(gè)人能分到的也不多。

　　趙煦再去品這道金玉滿(mǎn)堂，飯一入口，就分辨出了薛大廚這一份和倭國(guó)廚子那份蛋炒飯的不同。

　　如果把小犬純太郎的蛋炒飯比作散發(fā)著淡淡香氣的茉莉花，那么薛大廚的金玉滿(mǎn)堂就是芳香馥郁的牡丹花了。

　　飯一入口，便是濃厚的雞蛋黃的味道，只不過(guò)因?yàn)橛玫牟牧献銐蚨?，所以并沒(méi)有炒出外焦里嫩的口感，加上多種昂貴配料的濃重味道相混合，一會(huì)兒是蝦肉泥味，一會(huì)兒又是魚(yú)露的鮮咸味，一會(huì)兒又是花膠的滑膩，一會(huì)兒又是羊肉的香嫩。

　　多種味道層次分明，確實(shí)也是一道難得的美味，只不過(guò)，多種濃郁的味道掩蓋了米飯的味道，吃下口去，竟然沒(méi)有吃到飯香。

　　小犬純太郎嘗過(guò)了薛大廚的金玉滿(mǎn)堂，嗤鼻一笑，轉(zhuǎn)身對(duì)在座的各國(guó)來(lái)使說(shuō)道：“諸位來(lái)使，大家覺(jué)得薛大廚的金玉滿(mǎn)堂怎么樣？

　　味道不錯(cuò)吧？那是肯定的，那么多金貴的食材往里邊一加，怎么做都會(huì)美味。

　　只不過(guò)，味道太重了，諸位是不是感覺(jué)吃完了之后口干舌燥，肚子里還有些反胃？那是因?yàn)檫@道金玉滿(mǎn)堂放的好東西太多，太過(guò)油膩，吃過(guò)了免不了會(huì)有這樣的感覺(jué)?！?p>　　薛大廚臉上憋的通紅，站出來(lái)分辨道：“我們大宋的美食講究色香味俱全，在下這一道金玉滿(mǎn)堂無(wú)論色澤，香氣，味道都是上乘的，就算你的蛋炒飯味道可以和在下媲美，不過(guò)在色香兩樣上，已經(jīng)輸了。”

　　“輸了？哈哈……”

　　小犬純太郎大笑道：“食物是用來(lái)吃的，不是用來(lái)看的，好看有什么用？你穿的衣服好看，能吃嗎？你的鞋子也好看，能吃嗎？”

　　“你你你……”

　　薛大廚被他一番詰問(wèn)堵得雙眼瞪得老大，卻說(shuō)不出反駁的話(huà)來(lái)，一時(shí)不知道如何是好。

　　崇政殿大學(xué)士程頤見(jiàn)大宋的御廚被倭國(guó)廚子說(shuō)的語(yǔ)塞，忙站出來(lái)說(shuō)道：“好看是不能當(dāng)飯吃，只不過(guò)食物的外形好看，是可以增進(jìn)人的食欲的。

　　兩位大廚比試的是廚藝，是食物的優(yōu)劣，閣下若拿衣服鞋子來(lái)做比喻，是偷換了概念，脫離了原本比較的食物。

　　何況薛御廚說(shuō)的也有理，我們大宋的美食傳統(tǒng)，的確是講究色香味俱全的?！?p>　　小群純太郎搶過(guò)老大人的話(huà)辯駁道：“這位大人說(shuō)在下偷換了概念，難道閣下不是偷換了規(guī)則？

　　方才說(shuō)的是比試一道蛋炒飯，雖然是在大宋的宮廷里比試，卻不曾約定要按照大宋的規(guī)矩來(lái)，再說(shuō)評(píng)判們都是各國(guó)的來(lái)使，如果按照大宋的規(guī)矩，是不是有失公允？”

　　程頤想了想剛才官家說(shuō)比試蛋炒飯的時(shí)候，確實(shí)不曾提過(guò)要按哪國(guó)的規(guī)矩來(lái)，他作為宋人，想當(dāng)然的就認(rèn)為既然比試的地點(diǎn)是在大宋，就是默認(rèn)了按照大宋的規(guī)矩。

　　可小犬純太郎拿出各國(guó)使節(jié)來(lái)說(shuō)事，那么如果再非抓著按大宋的規(guī)矩來(lái)比較的話(huà)，那么無(wú)疑于以主欺客，反而失了大宋一直以來(lái)寬容大量的體面。