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舌尖上的大宋

第九十九章:廚藝對(duì)決(一)

舌尖上的大宋 呼啦圈大神 2038 2017-01-02 12:30:00

  “李師師?李師師……”

  時(shí)辰差不多了,王爺作為本次比試的主持,整了下衣冠走了出去,只留下癡傻的楊懷仁獨(dú)自一遍又一遍的念叨著那個(gè)名字。

  楊懷仁總覺得哪里不對(duì),腦袋卡殼了一般。

  李師師不光在眼下,即使在一千年以后,依舊是大名鼎鼎。

  楊懷仁不是懷疑她的身份,從這個(gè)女人的樣貌上看,這樣的絕色被人們寫入了不同的故事中傳誦了上千年并不稀奇,只是想起那首著名的贊美李師師傾國之色的《一叢花》來,便仿佛如夢(mèng)似幻了。

  “年來今夜見師師,雙頰酒紅滋。疏簾半卷微燈外,露華上、煙裊涼口。

  簪髻亂拋,偎人不起,彈淚唱新詞。

  佳期誰料久參差,愁緒暗縈絲。相應(yīng)妙舞清歌夜,又還對(duì)、秋色嗟咨。

  惟有畫樓,當(dāng)時(shí)明月,兩處照相思。”

  而那個(gè)作了這首浪漫婉約之情詞的作者,便是坐在李師師的身邊的秦少游。

  趙頵走上主席臺(tái),開始介紹這次廚藝的大背景,大堂里眾位看客見比試馬上就要開始,也紛紛靜了下來,目光齊刷刷的射向了王爺。

  王爺好像十分享受這份關(guān)注,介紹起兩位參賽者來連嗓音都提高了一個(gè)八度。

  魏財(cái)年紀(jì)更長一些,他又是這次廚藝比試的挑戰(zhàn)者,所以首先介紹了他的廚行生涯。

  楊懷仁豎著耳朵想聽聽魏老兒到底有多么牛,卻聽到王爺話里話外都是贊美他魏家自太祖開國以來,魏老兒的祖宗們是如何艱難創(chuàng)業(yè),最后留給子孫們多么大一份家業(yè),魏家正店名滿京城,全是魏家祖宗們的功勞。

  楊懷仁覺得趙頵這么譏諷魏財(cái),雖然是有心偏向他,只不過趙頵明里贊揚(yáng)人家祖宗,對(duì)于魏老兒這一代卻只字未提,暗地里是說魏老兒沒多大本事,只會(huì)吃祖宗老本一樣。

  話說的這么直白,是不是有點(diǎn)不給人家面子?楊懷仁恨不得沖上去錘他一頓,守著這么多人,瞎說啥實(shí)話?

  魏老兒從另一間廚房走出來,臉上雖然一副笑臉擺手向在座的觀眾們致意,心里說不定恨透了王爺和楊懷仁。

  他在右手邊的操作臺(tái)站定,做樣子輕咳了幾聲,“小老兒今日身體欠佳,但是我魏財(cái)保證今日一定為大家獻(xiàn)上一份最美味的鮓。”

  魏老兒說罷叉手站立,閉目扮作了廟宇里的泥菩薩,入定了一般。

  等王爺介紹楊懷仁,差點(diǎn)讓楊懷仁一跟頭栽倒在地上。

  什么楊懷仁自幼便從師什么仙山的一個(gè)二百多歲的老神仙修習(xí)廚藝的最高法門,沒用十年工夫就已經(jīng)小有所成。

  什么楊懷仁做的牛肉面冠絕京城,難能可貴的是他無私貢獻(xiàn)出了制作牛肉面的秘方給十三家有實(shí)力的酒樓,如今牛肉面已經(jīng)名滿九州。

  最后趙頵直接給楊懷仁私自封了個(gè)“少年廚神”的名頭,說得他真是天上有地下無的,若是沒見過楊懷仁的人,說不定把這么個(gè)“大神”塑成了泥像放自家的廚房里供起來。

  下面好事的看客們,其實(shí)大多沒見過楊懷仁的真人,但是卻聽說過他的名頭,吃過他家隨園的牛肉面。

  單憑天下第一面的名頭,眾人覺得楊懷仁年紀(jì)輕輕能有如此的廚藝水平,確實(shí)算的上是少年一輩中的廚神。

  至于楊懷仁師從一個(gè)二百多歲的老神仙這種帶有神話色彩的故事,若是后世,一定會(huì)把這個(gè)講故事的人當(dāng)做一個(gè)大騙子。

  可眼下是大宋朝,這樣的故事似乎很有讀者市場(chǎng),先不管這位老神仙的廚藝會(huì)怎么出神入化,單單憑著他能活上二百多歲,就值得不少人心里盤算著事后打聽打聽。

  若是能有緣找到這位神仙的所在,花上些錢財(cái)給老神仙蓋個(gè)什么廟宇或道觀,老神仙一高興,賞下個(gè)什么長命百歲的仙丹來,也說不定呢。

  再聯(lián)想起前幾日房間傳的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的故事,看客們更是對(duì)這次的廚藝比試充滿了期待。

  楊懷仁微笑著走上前來,偷偷朝著臺(tái)上嘴里跑火車的王爺睨了一眼,心道你不光嘴巴夠大,膽子也不小,神仙的事情都敢編排,你咋不說你見過外星人呢?

  你是王爺,吹牛不用上稅,可這種事你當(dāng)做笑話一樣天花亂墜似的說出來,你說完了抬……走人一了百了,大堂里坐著的都是些不差錢的主,誰不想著比別人多活個(gè)幾十年?

  別人心里一定認(rèn)為堂堂王爺說的話,一定是做的了準(zhǔn)的,到時(shí)候人家要找神仙,還是找我楊懷仁來要人,可我又上哪去找個(gè)二百歲的老頭來交給人家呢?

  楊懷仁愁眉苦臉,憂心忡忡的走到主席臺(tái)左手邊的操作臺(tái)站定。

  他不像魏財(cái)那樣說些什么比賽宣言,而是先謙恭的對(duì)臺(tái)上十位評(píng)判和在座的觀眾們轉(zhuǎn)著圈行了一遍禮,才朗聲說道:

  “小生只不過會(huì)做一碗牛肉面罷了,輪廚藝,東京城里藏龍臥虎,小生實(shí)在不敢裝大,所以少年廚神一說,小生實(shí)在擔(dān)當(dāng)不起。

  今日的廚藝比試,是做一道以鮓為主料的菜式,眾所周知,這道鮓是魏家正店的招牌菜式,小生并不擅長,但既然站在這里,就盡心盡力做一道菜讓大家嘗嘗,大家吃了開心就好,其他的都不重要。”

  楊懷仁說罷,歸雁樓的大堂里響起了一片叫好之聲。魏財(cái)這才睜開眼睛,陰森的目光看著楊懷仁,好像在說,“你小子裝什么大尾巴狼呢,大家都是為了錢財(cái)。便再教你得意片刻,過會(huì)兒便讓你名聲掃地。”

  參賽的兩人各就各位,王爺宣布了比賽規(guī)則。

  兩個(gè)參賽者,以半個(gè)時(shí)辰為限,每人做一道以鮓為食材的菜式,要做十二人份。

  十份給十位評(píng)判評(píng)辯,一份給王爺品嘗,另外還有一份,是給兩位參賽者互相交換品嘗。

  規(guī)則宣布完畢,臺(tái)下一個(gè)內(nèi)侍遞給嘉王爺一個(gè)精致的沙漏,趙頵先把沙漏給所有人展示了一下,然后把沙漏翻轉(zhuǎn)過來放在主位的桌子正中,第一粒白色的細(xì)沙從上邊滑落出來的時(shí)候,比賽算是正是開始了。

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