關于蛇肉的做法有很多，但大多都屬于廣粵菜。
張山并不懂粵菜，但因為之前做過鱔魚，兩者原理幾乎差不多，再加上現(xiàn)在條件有限，也不需要太過復雜的烹飪手法。
這條蟒蛇屬于幼年期，蛇身有成人手臂粗細，長不到兩米。
張山首先抓著蛇尾，將斷頭處向下，控凈多余的蛇血后，他從蛇頸處找到蛇皮間隙，用力一撕，整張蛇皮撕了下來，便就得到一條粉色的干凈的蛇肉。
隨后，他用刀尖剔開蛇...
關于蛇肉的做法有很多，但大多都屬于廣粵菜。
張山并不懂粵菜，但因為之前做過鱔魚，兩者原理幾乎差不多，再加上現(xiàn)在條件有限，也不需要太過復雜的烹飪手法。
這條蟒蛇屬于幼年期，蛇身有成人手臂粗細，長不到兩米。
張山首先抓著蛇尾，將斷頭處向下，控凈多余的蛇血后，他從蛇頸處找到蛇皮間隙，用力一撕，整張蛇皮撕了下來，便就得到一條粉色的干凈的蛇肉。
隨后，他用刀尖剔開蛇...