第四十五章 賣(mài)酒
燕飛可不知道，后面那兩人來(lái)這里除了酒還別有用心，顧不上他們神神道道地想干啥。他心里正想著一會(huì)兒怎么找個(gè)借口，把酒從菜園島山洞里弄出來(lái)了呢！
還好，當(dāng)初廠(chǎng)門(mén)口的這房子不是一間，讓外公三人進(jìn)了屋，他裝模作樣地到隔壁去，一閃身抱了酒出來(lái)。
他也沒(méi)什么東西裝酒，就準(zhǔn)備帶罐子給他們算了。剛準(zhǔn)備出門(mén)覺(jué)得不對(duì)，這可是給外人的，里面那骨頭雖說(shuō)是敲碎了，可畢竟不是自己人。
于是又找了個(gè)笊籬，洗干凈了直接伸罐子里，把里面的藥材骨頭渣什么的撈了個(gè)干干凈凈的，這才抱著出去了。
老頭一看就樂(lè)了：“呵，還這么多呢！都給我得了！”
燕飛大氣，帶著罐子直接一放：“拿出來(lái)了就都是給你們的，外公你要是沒(méi)了我再泡，過(guò)幾天我等馬超來(lái)了問(wèn)問(wèn)他們家剩的還有酒沒(méi)了，回頭再泡點(diǎn)就行?！?p> 外公一聽(tīng)，就問(wèn)了：“他家怎么會(huì)沒(méi)酒了？”
“他老爹得肝癌不行了，他媽說(shuō)以后都不做酒了，以后買(mǎi)散酒就得去別處買(mǎi)了，不知道別處的散酒有沒(méi)有他家的好了。”一想到這個(gè)，燕飛就有點(diǎn)不舒服了。外人的東西他就是有點(diǎn)信不過(guò)，不過(guò)馬超家都不做了，他能怎么辦？
“唉……人活一輩子，誰(shuí)也躲不過(guò)去這個(gè)坎兒??！”外公嘆了口氣，“那他們?cè)炀频臇|西不是都沒(méi)用了？要不這樣吧，我給你點(diǎn)錢(qián)你去給買(mǎi)回來(lái)。回頭在你這養(yǎng)牛場(chǎng)找個(gè)角落，把東西搭起來(lái)就行，用不了多少東西。以后要是想泡酒了就讓馬超給弄點(diǎn)，又不費(fèi)事。”
“那也行，我自己有錢(qián)去買(mǎi)，不用你操心這個(gè)?！毖囡w一聽(tīng)就覺(jué)得不錯(cuò)。
土法釀酒的東西不多，用的高粱玉米也不用粉碎，直接放鍋里蒸爛，然后撈出來(lái)撒上酒曲拌勻，酒窖里悶上七八天，再撈出來(lái)一蒸就出酒了，簡(jiǎn)單得很。
這東西別人看著神奇，其實(shí)見(jiàn)了就知道。就需要一個(gè)大鍋灶，因?yàn)橐L(zhǎng)時(shí)間整酒，這個(gè)灶必須能保溫，就是壘厚實(shí)點(diǎn)，中間填充點(diǎn)沙土保溫。
放好大鍋后，圍著大鍋一圈壘成一個(gè)高點(diǎn)的筒子狀，這筒子最下面需要有個(gè)大點(diǎn)的孔，可以在蒸糧食的時(shí)候加水用；蒸酒的時(shí)候加水用，高處中間留一個(gè)能插進(jìn)去膠管的小孔，這個(gè)膠管就是出酒用的。
出酒的時(shí)候就在最上面蓋一個(gè)鐵皮的錐形桶子，錐形箭朝著下面，上面還可以加上涼水降溫。
酒鍋里面對(duì)著錐形尖的地方放一個(gè)帶膠管的圓盤(pán)，蒸出來(lái)的酒氣上去遇到錐形桶，冷凝成酒，滴下來(lái)到圓盤(pán)里，順著管子流出來(lái)就行了。
這時(shí)候就用得上那個(gè)最先留的加水孔了，朝里面加水，不然一會(huì)兒里面沒(méi)水了，就出不了酒了。其實(shí)蒸糧食的時(shí)候也要加水，不然就一鍋水，蒸著蒸著就干鍋了。
也就是再壘個(gè)配套的發(fā)酵用的酒窖，還要有個(gè)地方，等糧食蒸爛了混酒曲，后期曬酒糟用。
燕飛看看基本就學(xué)會(huì)了，就是這么簡(jiǎn)單。無(wú)非是需要掌握好酒曲的量，蒸酒的時(shí)候掌握好火候。
而且現(xiàn)在酒曲可以直接買(mǎi)商店里現(xiàn)成的，都不用自己準(zhǔn)備酒曲了！
他正在想造酒的事兒，不想那邊老頭直接從兜里掏出來(lái)二百塊錢(qián)道：“這酒也沒(méi)個(gè)價(jià)，今天就帶了這么多錢(qián)，不夠了以后再補(bǔ)?！?p> 燕飛外公立刻瞪眼做惱怒狀：“楊老頭，你這是玩我難看不是？”
那老頭笑呵呵：“林老頭，你這是跟我顯擺不是，你幾十幾的人了，自己喝得滿(mǎn)面紅光的和小伙子似的，這樣的酒你說(shuō)什么價(jià)合適？”
燕飛外公立刻就樂(lè)了：“那也是我外孫孝順，你就羨慕吧！這第一次是我領(lǐng)你來(lái)的，就替小飛做主了，這次先不收錢(qián)，以后你喝出來(lái)效果了，看我怎么宰你！”
老頭不依：“不行，我一定得給，這要是賣(mài)出去名氣了，以后我都不一定能買(mǎi)得來(lái)了，說(shuō)啥也得給錢(qián)。我兒子上次托人捎回來(lái)的那什么紅毛藥酒，喝著還不如自家釀的糧食酒好喝，那都什么價(jià)錢(qián)？我這還是給少了呢！”
一邊說(shuō)就一邊朝燕飛懷里塞。
燕飛看他外公不開(kāi)口，就躲躲閃閃推脫不要，還是他外公起身，一把抓過(guò)錢(qián)，然后抽出了一張五十的，塞給燕飛，剩下的又還給老頭道：“算了算了，別欺負(fù)我外孫了，反正你不差錢(qián)，收你五十塊行了吧！放心，只有他以后自己造酒，你來(lái)了肯定有你的一份?！?p> 老頭本來(lái)的意思就是怕日后再來(lái)買(mǎi)了沒(méi)有，被人識(shí)破了用心，還有些不好意思：“那行，以后再買(mǎi)了再補(bǔ)上吧！”
其實(shí)現(xiàn)在散酒價(jià)格也沒(méi)多高，這東西畢竟都是跟著糧食價(jià)格走的。人們常說(shuō)三斤糧食一斤酒，其實(shí)用不了那么多，釀得好的話(huà)，兩斤多點(diǎn)的糧食就能出一斤酒。賣(mài)三斤糧食價(jià)，不敢說(shuō)賺錢(qián)，反正虧不了。
當(dāng)然一般肯定不是只按這個(gè)賣(mài)了，因?yàn)樵炀七€需要燒煤炭，又是個(gè)功夫活，一會(huì)兒看不好可能這酒味道就變了。即使如此，劃算下來(lái)一斤酒也不到三塊錢(qián)。
其實(shí)還有摻水的，那就更用不了三塊錢(qián)了，而且哪怕是同一鍋蒸出來(lái)的酒，酒頭酒稍和中間出的價(jià)格也不一樣，一般摻水就是用的這些味道差點(diǎn)的，反正兌水嘛，賣(mài)得便宜點(diǎn)，實(shí)際上這種兌水的才更賺錢(qián)。
至于市場(chǎng)上瓶裝的一兩塊的酒，連老百姓都知道，肯定有問(wèn)題。
燕飛這一罐子酒原來(lái)都是十斤的，而且燕飛還喝了點(diǎn)，剩下的也就是八九斤，收五十塊錢(qián)不少了。
當(dāng)然，這是燕飛自己的想法，那里面的藥材都沒(méi)什么值錢(qián)的，主要還是骨頭，至于恐龍骨頭值多少錢(qián)就不用算了，都是白撿來(lái)的，不值錢(qián)。
這老頭拿了酒就和小伙兒一起離開(kāi)了，臨走什么也沒(méi)說(shuō)?，F(xiàn)在農(nóng)村里都有活干，燕飛的外公也沒(méi)停留，都一起走了。
燕飛心里暗喜，想不到從馬超家里買(mǎi)來(lái)的酒，轉(zhuǎn)手還賺錢(qián)了！
壓根不知道他外公早把他都‘賣(mài)’了，悄無(wú)聲息地就拿他當(dāng)了次擋箭牌。要不是剛好趕上他干活，人家說(shuō)不定還要他比試武藝的，結(jié)果他愣生生用自己一身蠻力，把人家嚇得沒(méi)吭聲就走了。
不過(guò)他外公肯定不會(huì)告訴他這些，那兩人一直都到走都沒(méi)提這事兒，他也自然不會(huì)節(jié)外生枝。
燕飛這會(huì)兒已經(jīng)開(kāi)始計(jì)劃，以后賣(mài)酒賺錢(qián)的事情了，可比自己偷偷摸摸去賣(mài)菜強(qiáng)多了。
?。ㄕ?qǐng)學(xué)會(huì)造酒的朋友及時(shí)交學(xué)費(fèi)，如有不會(huì)，可以加簡(jiǎn)介里的QQ群號(hào)咨詢(xún)，本人包教包會(huì)。）