第116章 年夜飯（求推薦票）

　　雖然現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏快了，生活水平提高了，但對華國-人來說，每年除夕吃團圓飯也是必不可少的傳統(tǒng)。

　　其他地方的團圓飯是怎么吃法，饒名揚并不知道。但在湄譚，并不是真的要到臘月三十晚，才一家人吃年夜飯的。

　　湄譚的風俗，是從臘月二十七、二十八開始，一個家族里隔得近的幾家人開始排隊，每家辦一次團圓飯，然后一個家族老老少少幾十人，一起吃團圓飯。

　　人數(shù)越多，證明這個家族越興旺、越團結(jié)。

　　這才是真正的家族年夜飯。

　　饒名揚的家族里，爺爺奶奶均已過世，父親一輩大家住得近的就是大伯、三伯、老幺饒德信，以及一個堂伯四家人，老老少少加起來三十多人。

　　大伯年紀最大，雖然沒有明說，但可以被認為是現(xiàn)在的饒家家主。所以，大伯家的年夜飯被保留在了最后，大年三十除夕夜的真正年夜飯，是在大伯家吃。

　　然后，經(jīng)過商量，臘月二十九的中午飯在饒名揚三伯家吃，晚飯在饒名揚家吃。臘月三十的中午飯在堂伯家吃，晚飯在大伯家吃。

　　要準備幾十人的團圓飯，自然要提前準備了。

　　以前，這一頓團圓飯都是以母親田文英為主，饒德信和饒名揚打下手。

　　但是，今年饒名揚卻主動攬過了這個活。因為他已經(jīng)有了高級廚師的等級，辦一頓團圓飯絕對不成問題，肯定能讓家族老老少少都吃得開心滿意。

　　這半年來，饒名揚也偶爾炒過幾次菜，田文英知道饒名揚現(xiàn)在確實廚藝大漲，也就同意了。

　　臘月二十九日早上，饒名揚就開著他的寶馬上街買菜了。

　　到了現(xiàn)在，很多打工的、上班的，都已經(jīng)回到了家鄉(xiāng)，在街上買菜辦團圓飯、購置年貨，湄譚街上簡直是人山人海，熱鬧非凡，跟那些沿海大城市一到過年就變成空城形成了鮮明的對比。

　　饒名揚在菜市周圍轉(zhuǎn)了一圈，都沒找到停車位，只能停到了很遠的地方，然后背著背簍去菜市買菜。

　　花了2個多小時的時間，饒名揚才買齊了所需的雞鴨魚肉、蔬菜作料，裝了滿滿的一背簍，足足30多斤。

　　好在饒名揚現(xiàn)在身體素質(zhì)非同一般，背著30多斤的東西在菜市里擁擠的人群中擠來擠去也毫無壓力。

　　買好菜，回到家里，也差不多到了11點過，三伯家打電話來叫吃飯，饒名揚和父母就關(guān)了門，去了三伯家。

　　到了三伯家，家族里人已經(jīng)到了不少，饒名揚挨個挨個的打著招呼。

　　“大伯！”“伯母！”“二嫂！”“三哥！”一路喊過去。

　　當然，也有比饒名揚小一輩的侄子侄女喊饒名揚，基本上都是幾個堂哥堂姐的子女。

　　“小叔！”“幺叔！”“堂叔！”“舅舅！”“幺舅！”

　　饒名揚也笑著一一回應(yīng)，有些在讀書的，也關(guān)心了一下他們的學(xué)習。

　　菜炒好后，三伯一家先在堂屋天地君親師香火架下敬了各路神仙和饒氏祖宗下，放了鞭炮，燒了些冥幣，然后一家人才開始吃團圓飯了。

　　四家總共三十多人，擺了三桌，還有些半大不小的孩子還沒凳子坐，就只能站著吃了。

　　但一個家族，平時都是各干各的事，幾乎只有過年吃團圓飯，才能聚得這么齊整，這么熱鬧。即使擠著吃飯，所有人也吃得高高興興、熱熱鬧鬧的。

　　對小孩來說，不光是吃團圓飯的時候最熱鬧、最好玩，還有吃了團圓飯后長輩發(fā)壓歲錢，也是他們最開心的時候了。

　　飯吃得差不多后，三伯、三伯母就拿出紅包，開始給幾個小孩發(fā)壓歲錢了。

　　不過，能拿壓歲錢的都是還在讀書或6歲以下的小孩子，像饒名揚這種已經(jīng)畢業(yè)走上社會的，是不用給小孩發(fā)紅包的。

　　不過，不給小孩發(fā)紅包，卻要給老人一點孝敬。

　　所以，等三伯、三伯母將小孩子們的壓歲錢發(fā)完后，饒名揚等小一輩的幾個堂兄弟和已經(jīng)工作但還沒出嫁的堂姐妹，也拿出早已準備好的紅包，孝敬給了三伯、三伯母。

　　饒名揚往年都是給的一人500，但今年憑借美食系統(tǒng)賺了不少錢，給長輩的孝敬也大方得多了。他給三伯、三伯母一人封了2000元的紅包，其他長輩也是照此給的。

　　當然，也不能給得太多。與其他同輩的堂兄堂姐們相差太大，那就不好了，有點暴發(fā)富的性質(zhì)。孝敬一下長輩，盡一下心意就行了。

　　在三伯家吃完團圓飯，其他人還在三伯家聊天、打牌、看電視，饒名揚和父母則回到家里，開始準備他們家的團圓飯了。

　　有3級金剛之體支撐，饒名揚根本不知道累。他掌勺，父母偶爾幫下忙，到下午5點過，饒名揚就弄出了三桌豐盛的團圓飯。

　　扣碗、酸湯魚、酸菜折耳根、大骨蘿卜湯、辣子雞、爆炒鴨、醬爆肉、白菜回鍋肉、青椒炒肉、三鮮湯、涼拌黃瓜、番茄炒雞蛋、肉沫豆腐、魚香茄子、蒸香腸、豆豉臘肉、清蒸蹄髈等等，每桌二十多個菜，相當豐盛。

　　這么多菜，肯定是吃不完的。但湄譚就是這個風俗，每家辦家族年飯的時候，都是往多了辦，必須要有剩的才好，寓意“年年有余”。

　　要真有哪家人辦的團圓飯把菜吃得精光，甚至不夠吃，那不僅會被認為摳門，而且也覺得不吉利。

　　饒名揚自然不會去破壞這種風俗，反正又不累，廚藝也過關(guān)，所以只管往多了弄。只要自己會的，就弄一樣出來。

　　飯菜差不多了后，就打電話叫其他三家人來自己家吃團圓飯了。

　　過年的程序都一樣，放鞭炮，燒香燒紙，孝敬祖先神靈后，一家人就開始吃團圓飯了。

　　開始吃飯前，除了幾個未成年的小孩子，饒名揚給每個人都倒了一杯他泡的枸杞藥酒。

　　經(jīng)過差不多十天的浸泡以及枸杞藥酒粉的作用，加上本身用的白酒就是比較高檔的茅臺鎮(zhèn)散酒，饒名揚泡的藥酒一拿出來，就有一股濃烈的酒香開始在屋里蔓延。