第94章 錢(qián)還真是好賺
送走砌灶的,安宜武也推著裝骨頭的大筐回來(lái),除了將賣(mài)肉小哥那里的豬骨都買(mǎi)回來(lái)。
田喜樂(lè)便將骨頭用剛在新灶上燒開(kāi)的水焯過(guò),再放到調(diào)好骨湯里煮,這些骨湯里面添了之前已經(jīng)煮過(guò)幾次的老湯,剛開(kāi)起來(lái)就香氣四溢。
田喜樂(lè)原是打算廚房里的兩個(gè)灶,一個(gè)用來(lái)蒸包子和蒸餃,一個(gè)用來(lái)熬粥,外面這兩個(gè)灶就一個(gè)用來(lái)煮面,一個(gè)用來(lái)熬骨湯。
可眼下瞧著湯面賣(mài)得實(shí)在是好,用一個(gè)灶熬骨湯不夠用,干脆這兩個(gè)就都用來(lái)熬骨湯了,至于原本想著會(huì)賣(mài)得很火的粥就先不急著熬,什么時(shí)候,有湯熬好了,熬兩鍋粥也來(lái)得及,若是往后生意一直都這么好下去,再讓砌灶的過(guò)來(lái)在院子里加兩個(gè)灶也不遲。
骨頭一個(gè)在廚房里熬著,一個(gè)在院子里熬著,除了不時(shí)有人來(lái)吃面,田喜樂(lè)給煮一碗,也沒(méi)別的事情了。田喜樂(lè)就將這一早上賺到的錢(qián)倒出來(lái)數(shù)。
之前想過(guò)鋪?zhàn)右欢〞?huì)賺錢(qián),卻沒(méi)想到會(huì)賺這么多,瞧著小山一樣的銅錢(qián),外面沒(méi)什么事忙而進(jìn)到后院的安家哥仨也都傻眼了。
大家一起動(dòng)手也數(shù)了不少時(shí)候,就算心里有準(zhǔn)備,也被嚇了一跳。
“大嫂,咱們這一早上就賺了兩千三百多文錢(qián)?”
田喜樂(lè)搖頭,“也不全是賺的,還要除去本錢(qián)?!?p>安宜新就扳著手指頭算賬,“骨頭兩副一百四十文,肉一百五十文,面有一百文?”
田喜樂(lè)點(diǎn)頭,“包子面少些,今兒的湯面賣(mài)了不少,我估摸著怎么也得用了二百文的面吧?!?p>再算了算零零碎碎用到的,安宜新驚奇道:“咱們用了不到七百文錢(qián),卻賺到了兩千三百多文還多,大嫂,開(kāi)鋪?zhàn)舆€真是賺錢(qián)?!?p>田喜樂(lè)也沒(méi)想到會(huì)賺這么多,語(yǔ)氣也有些激動(dòng),“可不是,我也沒(méi)想到呢,想來(lái)中午生意也不會(huì)太差,咱們還得加把勁兒,大家就先辛苦些,過(guò)些日子若實(shí)在忙不過(guò)來(lái),咱們?cè)俟蛶讉€(gè)人來(lái)?!?p>安家哥仨也明白田喜樂(lè)在擔(dān)心什么,萬(wàn)一生意只是今兒一天好就去把人招來(lái),回頭生意淡下來(lái)再把人辭了?
可安宜澤卻比田喜樂(lè)想的多些,若生意真像早上那么好,甚至更好的話他們還真忙不過(guò)來(lái),早上外面就已經(jīng)有不少客人在等著了,若是桌椅送來(lái),回頭后院的屋子也得用上,人手就肯定不夠了,哪怕將來(lái)生意淡些,他們此時(shí)還可以招些做短工的啊,一天算一天的工錢(qián),總比忙不過(guò)來(lái)把客人往外推的好。
安宜澤就跟田喜樂(lè)商議:“大嫂,不如我去外面先雇幾個(gè)短工來(lái),就像洗碗洗菜,端盤(pán)子送菜這些活都能做,工錢(qián)一天一給,做的好明日再讓他們來(lái)做,做得不好就不用了?!?p>田喜樂(lè)自然不會(huì)反對(duì),她之前只想著雇人怕生意會(huì)淡,卻忘了還有雇短工一說(shuō),就像李楊氏來(lái)幫忙,當(dāng)初不也是做一天算一天?
不過(guò),瞧著今兒忙成這樣,田喜樂(lè)已經(jīng)想著給李楊氏加些工錢(qián)了,之前說(shuō)好是二十文一天,可她受得這份累給三十文也不多。