第652章:唐玉瓊的突破
“原來是這樣!”
“沒錯了!”
顏奇、卡爾賢者也吃出了構(gòu)思。
所謂的美食之「意」,不正是廚師構(gòu)思的畫面映射么。
表面上,唐山、唐玉瓊組合的菜品,是冰山,可山下卻連通一片深邃的海洋。
寒冰代表著過去,冰凍了生命,這是「轉(zhuǎn)龍壺」醬汁給予菜品的印記,當三位龍巨頭咬海魚,吃到藏在魚肚子里的濃厚醬汁時,熱流和口腔呼應(yīng),一下子把食客從遙遠拉近到現(xiàn)在。
...
“原來是這樣!”
“沒錯了!”
顏奇、卡爾賢者也吃出了構(gòu)思。
所謂的美食之「意」,不正是廚師構(gòu)思的畫面映射么。
表面上,唐山、唐玉瓊組合的菜品,是冰山,可山下卻連通一片深邃的海洋。
寒冰代表著過去,冰凍了生命,這是「轉(zhuǎn)龍壺」醬汁給予菜品的印記,當三位龍巨頭咬海魚,吃到藏在魚肚子里的濃厚醬汁時,熱流和口腔呼應(yīng),一下子把食客從遙遠拉近到現(xiàn)在。
...