第499章：食義和食霸（下）

　　“王道和霸道的區(qū)別！”

　　夏羽聽(tīng)得眼睛發(fā)直，金田瞬笑呵呵地說(shuō)：“你既然已是頂尖特廚，肯定聽(tīng)說(shuō)過(guò)‘食義’和‘食霸’吧？”

　　夏羽點(diǎn)頭。

　　“這組詞語(yǔ)，不要想象的太復(fù)雜化，所謂食義，最直接的體現(xiàn)，就是可聆聽(tīng)萬(wàn)物之聲，聆聽(tīng)食材的聲音，和它們交流?！?p>　　金田瞬擺出一副名師的姿態(tài)，正臉道：

　　“唔，如果食材不聽(tīng)話，那就沒(méi)辦法了，只能用‘廚心’印記去壓制，可是呢，這對(duì)‘...