第263章：雕刻的演繹

　　史密斯先處理羅勒、歐芹、蒔蘿。

　　羅勒是藥食兩用的植物，味道很像茴香，品種多，其中最具代表性的是甜羅勒。在西餐中，羅勒通常用來涂抹面包、制作沙拉、制作青醬意大利面。

　　歐芹也可用來做沙拉，意大利面。

　　但歐芹有一個優(yōu)點，它可以掩飾其它食材過強(qiáng)的異味，使異味變得清香，起著調(diào)和潤滑的作用，所以，做湯，乃至魚羹、烤雞等等，都可能用到歐芹。

　　蒔蘿就不多說了，有小茴香之稱...