第52章：小店的日常（上）

　　一場(chǎng)沒有評(píng)審員的非正式食戟，悄然發(fā)生，悄然結(jié)束。

　　事實(shí)上，美食界每天都有數(shù)不清的食戟發(fā)生，夏氏中華料理小店這場(chǎng)私下食戟，除了幾個(gè)當(dāng)事者，不為人知。

　　“服務(wù)員，要一份茶水糕點(diǎn)套餐！”

　　“這邊也要……”

　　“沒茶水了，添茶水，服務(wù)員！”

　　早上九點(diǎn)過后，料理小店就迎來一批喜愛綠茶和點(diǎn)心的客人。

　　安雅、沐小月和森田真希在前臺(tái)忙碌，夏羽和北條美代子則在后廚房，有一句沒一句閑聊。

　　到了中午十二點(diǎn)，送走最后一桌客人，夏羽親自下廚弄了一大桌子的餞別宴席，招待安雅和沐小月，讓她們吃得飽飽的。

　　站在店門，目送兩個(gè)國(guó)人小姐姐拖著行李箱走遠(yuǎn)。她們是下午兩點(diǎn)的航班，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)趕去機(jī)場(chǎng)，行程有些緊張了，所以眾人沒有多余矯情的寒暄。

　　反正加了微博和微信，在網(wǎng)絡(luò)上隨時(shí)可以交流。

　　一想到剛剛沐小月在飯桌上，拍著胸脯向他保證，回國(guó)后寫第二篇美食游記宣傳夏氏小店的豪爽勁，夏羽心中就不禁失笑。

　　回頭瞟向店里。

　　森田真希正在主動(dòng)收拾碗筷，而北條美代子則坐在一張紅木椅子上，低垂著頭，臉上殘留著震撼。

　　剛才那桌午飯，夏羽在安雅和沐小月的一再央求下，只能完全嶄露自己的廚藝，做了一道發(fā)光的芙蓉蟹肉蛋出來，于是這道菜最先被消滅，吃過了發(fā)光料理的北條美代子，心靈之震撼可想而知。

　　剛要轉(zhuǎn)身進(jìn)店，一陣汽車引擎聲就由遠(yuǎn)而近停在身后。

　　是一輛送貨的小卡車。

　　砰！

　　副駕駛位車門打開，一名身穿西服的青年跳下車，指揮幾名隨車而來的黑衣壯漢，手執(zhí)圓珠筆，在文件表上勾勾劃劃。

　　一筐筐蔬菜、水產(chǎn)和五顏六色的食材，打包封裝得很好，被黑衣壯漢們有序地搬進(jìn)夏氏小店后院。

　　“夏羽先生，這是今天的食材表，您看看有沒有遺漏的?！?p>　　干練的青年走到夏羽面前，十分客氣。

　　注意看，青年西服胸口，銜著一枚小巧精致的暗金色紋章，上面“IGO”三個(gè)字母在日光下，熠熠發(fā)亮。

　　“叫我阿羽就可以了?！毕挠痣S手在表單上簽字。

　　“不，一位廚師，不管他年齡如何，都要保持最基本的禮貌?！?p>　　IGO的工作人員，安騰恭介這樣說。

　　夏羽聳肩。

　　這些天他經(jīng)常在IGO食材街訂購(gòu)食材，隨著小店經(jīng)營(yíng)狀況日漸好轉(zhuǎn)，夏羽訂購(gòu)食材更舍得下血本了。

　　料理小店之所以迅速在ACG圈子樹起口碑，一方面是因?yàn)樗膹N藝，另一方面，食材的因素也不可忽視。

　　用的都是IGO商店好評(píng)如潮的食材，做出來的東西，味道怎么可能差。

　　安騰恭介負(fù)責(zé)臺(tái)東區(qū)的食材配送，一來二去，夏羽也就跟他混熟了。

　　閑談中，幾名黑衣壯漢很快出來，安騰恭介拿著文件夾，上車前向他揮了揮手。

　　于是小卡車和一輛黑色面包車迅速離去。

　　回到店里對(duì)著表單清點(diǎn)堆疊在小院中的食材，夏羽叫來身體強(qiáng)壯的北條美代子，讓她分門別類，把水產(chǎn)和肉類先放進(jìn)冷藏柜。

　　“嘶，這么多食材，你打算貯存多少天？”北條美代子表示疑問。

　　“多少天？能用一天就不錯(cuò)了！”

　　夏羽知道北條美代子的疑問，笑著搖搖頭，別看夏氏料理店小，客流量卻非?？植?，一天消耗的食材是普通餐館的幾倍。

　　“等六點(diǎn)開業(yè)你就知道了。”

　　沒有多解釋，夏羽干脆和北條美代子一起處理食材。

　　肉類、骨頭什么的，切好存放。

　　淡水魚都還是活蹦亂跳的，打來井水，丟進(jìn)蓄水池開氧氣機(jī)先養(yǎng)著。

　　蔬菜先放進(jìn)樓梯間陰涼處注意灑水保存，處理好了也放進(jìn)冷藏柜。

　　每天例行工作下來，不知不覺就是下午四點(diǎn)多鐘了。

　　北條美代子擦擦額頭的汗跡，從后院出去，便被店門口黑壓壓的人群嚇了一跳。

　　長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍，從店面延伸而去，起碼有百人在排隊(duì)。

　　這些天夏羽有了經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，中午十二點(diǎn)到下午六點(diǎn)這段時(shí)間，小店就不再出售茶水糕點(diǎn)套餐了，否則人流會(huì)一直把店面擠滿，直到午夜打烊。

　　“美代子！”

　　只用一天的時(shí)間，夏羽就順口叫起了北條美代子的名字。美代子在他面前也收起了爪子，變得謙卑，非常聽話。

　　廚師的世界就是這么簡(jiǎn)單，強(qiáng)者為尊，達(dá)者為先。北條美代子在被稱之為‘廚師地獄’的遠(yuǎn)月學(xué)院，學(xué)習(xí)和生活，更能理解這種殘酷的競(jìng)爭(zhēng)法則。

　　“廚房正在煮高湯，你幫忙看著點(diǎn)，我出去走走——”夏羽解開圍裙，處理食材中，圍裙不可避免沾了許多血污。

　　“好！”北條美代子回答，雷厲風(fēng)行，立刻進(jìn)了廚房。

　　“贊！”

　　夏羽對(duì)這個(gè)幫廚不能再滿意。

　　比男孩子還要健壯的體魄，性格也如男孩子，堅(jiān)忍，心臟強(qiáng)大，使喚起來根本不用有顧慮。

　　而且專精的方向還是中華料理。

　　怎么看都是天降助手?。?p>　　平常這時(shí)候，夏羽都是窩在廚房準(zhǔn)備開檔后的食材，一秒鐘也閑不下來?，F(xiàn)在有了幫手，他想在下午這段悠閑時(shí)間靜一靜，做個(gè)安靜的美男子，游逛舊商店街。

　　于是從店面出去，夏羽享受了排隊(duì)人群的注目禮。

　　他脫下圍裙和廚師服后，一身簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的休閑家居服，雖然氣質(zhì)遠(yuǎn)比同齡人成熟，可一張年輕的臉龐騙不了人。

　　人群指指點(diǎn)點(diǎn)，可能都以為他是料理店的兼職工。

　　也有自來熟的食客，向他招手打招呼。那是幾名還穿著cos服裝的女子，其中一個(gè)女生斜過身子，目光閃閃問道：“不好意思，今天正常營(yíng)業(yè)嗎？”

　　女生戴了美瞳，大眼睛撲閃撲閃的，夏羽撓撓側(cè)臉，該怎么說呢，為了避免被圍觀，他沒有暴露主廚身份，“是的，六點(diǎn)可以進(jìn)店點(diǎn)餐?！?p>　　“哇——”

　　知曉他是小店的工作人員，幾個(gè)女生立刻圍過來，嘰嘰喳喳問。

　　“今天的菜單是什么？”

　　“嗚，前幾天那道拔絲地瓜還有嗎？好想再吃一次，今天展會(huì)還沒散場(chǎng)就坐電車趕過來了！”

　　“吃什么拔絲地瓜啊，我要吃魚！一大盆酸菜魚夠我們吃了！”

　　不僅僅是這群女coser，排隊(duì)中的人們，也豎起了耳朵作聆聽狀。

　　“菜單是秘密哦！”

　　夏羽沒有回答，擠出人群離開。