第三百五十一章 榮譽束縛
韓國人對于‘食物’眼界還是太窄了,用白鐘元這個料理研究家的話來說:世界上懂得食物的廚師或許只有華夏人才有資格。任何食材到了他們的手里,他們都會研究出最適合那個食物的烹飪方式。而且他們對于料理的研究已經(jīng)有上千年的歷史了,只有‘中餐’才可以稱之為世界上最完美的料理方式!
這不是白鐘元的夸大,而是事實,中式料理的烹飪方式?jīng)]有局限性。反觀韓國的料理就那么幾種,煮,烤,炒,炸,而味道也沒有...
韓國人對于‘食物’眼界還是太窄了,用白鐘元這個料理研究家的話來說:世界上懂得食物的廚師或許只有華夏人才有資格。任何食材到了他們的手里,他們都會研究出最適合那個食物的烹飪方式。而且他們對于料理的研究已經(jīng)有上千年的歷史了,只有‘中餐’才可以稱之為世界上最完美的料理方式!
這不是白鐘元的夸大,而是事實,中式料理的烹飪方式?jīng)]有局限性。反觀韓國的料理就那么幾種,煮,烤,炒,炸,而味道也沒有...