第六十二章 聘下

　　張氏跟著云峰進(jìn)了屋，看見了云峰嘴里的阿尋姐姐，穿著一身湖綠色長裙。

　　“阿尋姐姐，這是張媽媽，娘子之前說過的。”云峰將人交給阿尋，拿著書一溜煙的跑了出去。

　　“小心些，別把娘子的書弄臟了啊！”阿尋喊道。

　　云峰遠(yuǎn)遠(yuǎn)的應(yīng)了一聲。

　　這幾天院子里韋沅一直待在書房，偶爾才出來一會兒。

　　醫(yī)門大招考核的時間下來了，就在六天后。

　　逸塵子加入之后畢老嚴(yán)老也不出門了，整天窩在北屋里研究術(shù)法。

　　陳七娘送來的四個婆子也被送了回去，沈恒黃成幾天見不到人影，云清背會了萬言歌，現(xiàn)在已經(jīng)在學(xué)習(xí)新的東西了，綠柳整天跟著黃成看鋪子的事……

　　院子里實在冷清得厲害。

　　“張媽媽會做什么菜？”阿尋領(lǐng)著人往小廚房又去，溫言細(xì)語的問道。

　　“會做些家常菜，揚州本地的點心也會做一些?！睆埵闲⌒牡拇鸬健?p>　　阿尋點點頭，指了指小廚房:“這里便是廚房了，以后你就負(fù)責(zé)我們的兩餐，只是家里人比較多，有十多個，你可能會有點辛苦，要是有合適的人，你也可以介紹來當(dāng)你的幫手……”

　　“有住得地方嗎？”阿尋又問道。

　　“有有有?！睆埵霞泵c點頭，“我家住在王家胡同?！?p>　　“這倒是有點遠(yuǎn)，中途可就不能回去了。”阿尋一句話讓張氏的心都提了起來，可她偏生不是個會求人的，只好靜靜地站著。

　　阿尋沉吟一會兒:“這間屋子倒是空著，收拾一下你以后累了留在這兒休息?！?p>　　張氏說著阿尋指的地方看去，有點發(fā)愣，難道剛才的沉吟是在給她想休息的地方嗎？

　　“對了，你對月錢有什么要求？”

　　張氏更愣了，還有讓自己提月錢的主家嗎？

　　阿尋見張氏愣著不由解釋道:“是這樣的，按慣例我們家廚娘每月是八百個的大錢，你對這個月錢還滿意嗎？”

　　阿尋是按照韋家的份例來的。

　　一千個大錢就是一兩銀子，八百個這個數(shù)目已經(jīng)很多了，張氏哪里敢說什么，只敢急急的點頭。

　　阿尋想了想覺得沒什么可以交待的了，便點了點頭:“那你今天可以上工了嗎？還是需要回去整理一下？”

　　“我要回去支會一聲，娃他爹不知道我來這兒……”

　　張氏低了頭，有些諾諾。

　　“好，那你明天來就行了，巳正到就可以了，”阿尋點點頭，想了想又道，“家里面沒有專門送菜的人，每天買菜這事兒就交給你行不行？”

　　見張氏點頭，從荷包里拿出一塊銀子遞了過去:“這是買菜錢，多買些羊肉，家里的護(hù)院愛吃。”

　　頓了頓又補(bǔ)充道:“家里面米面也還沒有，你要是看到合適的就買一些?！?p>　　張氏拿著銀子出了門還沒回過神來:就這么簡單？不考?？夹N藝或者其他？

　　“姑娘不怕我拿了銀子就不回來了嗎？”張氏實在忍不住問道。

　　“你不是那種人?！卑ばΦ溃Z氣不似玩笑。

　　張氏莫名有些鼻酸。

　　可惜阿尋不是那個意思，韋沅曾經(jīng)說過張氏，評價很好，所以阿尋自然信任于她。

　　回了家，張氏把這事跟男人說了，沒想到竟然主家這么和善。

　　“你從家里拿些紙裝訂成冊，到時候用來記賬，花費多少剩余多少，免得以后落人口實?！?p>　　男人驚訝于張氏真的去了那娘子家，聽說那家人如此和善又忍不住高興。

　　張氏也是發(fā)自內(nèi)心的喜悅，一個月八百大錢，以后家里的日子一定會好過許多。

　　第二天張氏早早的就起來了，收拾一番就去了南市集，這里有張家的米糧店，價格最是合適；每天早上從周邊來賣菜的也有不少，很是新鮮。

　　張氏到的時候也不過巳初，不過早上九點鐘模樣，比阿尋說的提前了一個小時。

　　云峰開了門，見大籃子小籃子提了一堆的張氏，急急上前幫手。

　　“沒事，你看你的書，我拎得動?！?p>　　張氏推讓道，云峰笑著也不多話，接過了張氏手里的大籃子。

　　阿尋也出來了，看見張氏提了這么多東西不由驚道:“以后要是買得多就使了家里面的護(hù)院去，他們氣力大些?！?p>　　張氏笑著點頭，卻是沒有應(yīng)下，手腳麻利的開始準(zhǔn)備中飯。

　　取出一塊羊肉，切成大塊，過水，剁成碎，加入香料調(diào)味；揉了白面團(tuán)，等著發(fā)酵了，切成塊，拍成片，包入羊碎，放入蒸籠里，開始上火蒸。

　　燒水燙了老母雞，仔細(xì)的拔了毛，洗凈開膛去雞爪甲，在鍋里加入香料，燒開水后整只的放進(jìn)鍋里煮……

　　逸塵子最近幾天迷上了棗泥麻餅，幾乎每天都要吃幾個。

　　云峰每次去宏源館都要順帶買不少甜點，梅花糕荷花酥云片糕紅豆糕，那幾個護(hù)院對于這些不飽肚的小東西向來不喜歡，導(dǎo)致只有綠柳云清兩人奮戰(zhàn)甜點。

　　“好香啊，家里終于請廚子啦？”嗅覺靈敏的逸塵子從北屋跑出來，深吸一口氣，驚喜的問旁邊的阿尋。

　　“是啊，”阿尋點頭，“還特意交待了您愛吃的東西！”

　　逸塵子背著手點頭，微閉著眼睛感受那股香味:“這味道，一定是在燉雞！加了香料調(diào)味，希望火候掌握好，要不然燉過頭可就不好吃了！”

　　張氏做了白斬雞，煮了大塊羊肉，明珠豆腐，百子冬瓜，還有大碗翡翠銀耳，羊肉包子就留著給那些護(hù)院當(dāng)填食。

　　每樣的分量都十分足，這是阿尋交代過得。

　　“姑娘，這要用什么碗裝？”張氏喊了阿尋來，每樣菜的分量極多，不知道這家的規(guī)矩是喜歡用大盤子還是小盤子。

　　“就用普通碗盤吧。”阿尋看了一眼那些顏色漂亮的菜點了點頭，“盛一份端到院子里就可以了。”

　　他們吃飯分成三批，韋沅和逸塵子他們在院子里吃，阿尋她們一批，云峰和幾個護(hù)院一起

　　。

　　“云峰，喊了他們出來吃飯?！卑_著門外喊了一聲，將裝好的菜端到院子里，又將飯菜舀出一大份，等著護(hù)院他們來端。

　　又拿普通盤子裝了一份，喊了綠柳云清出來，對張氏說:“我們幾個就在旁邊的屋子吃了?！?