第二百九十四章 第一道（二合一）
“這是我的‘麻婆鯛魚豆腐’……請品嘗吧！”劉昴星說著將五份分裝好的麻婆鯛魚豆腐放在五位評委面前。
五份“麻婆鯛魚豆腐”量都不大，裝在看起來好像是盛裝水果用的高腳水晶托盤里……
“因為‘魚豆腐’遠沒有豆腐容易入味，口感也有所不同，所以使用了重辣的澆料嗎？”雷瑜用勺子先撥弄了一下。
“不過雖然澆上勾芡來調(diào)味的方式，適合這些難以入味的食材，但是相應(yīng)的也需要考慮到勾芡澆汁...
“這是我的‘麻婆鯛魚豆腐’……請品嘗吧！”劉昴星說著將五份分裝好的麻婆鯛魚豆腐放在五位評委面前。
五份“麻婆鯛魚豆腐”量都不大，裝在看起來好像是盛裝水果用的高腳水晶托盤里……
“因為‘魚豆腐’遠沒有豆腐容易入味，口感也有所不同，所以使用了重辣的澆料嗎？”雷瑜用勺子先撥弄了一下。
“不過雖然澆上勾芡來調(diào)味的方式，適合這些難以入味的食材，但是相應(yīng)的也需要考慮到勾芡澆汁...