洛香兒指著第三盤菜：“這道菜名為釀皮，就是用面粉漿汁蒸出來的面皮。別光看外表以為它毫不起眼，真要吃起來那是綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃！”
大家一聽還等什么，舉箸攻向這盤外表平平的吃食。
谷兒卻問道：“同樣是用面粉做出來的，它怎么和面條的外形、口感都不一樣??？”
洛香兒解惑道：“釀皮的制作相當(dāng)繁復(fù)。首先，要將面粉和成面團(tuán)。之后，用極細(xì)且凈的白布包裹著，在清水盆中不...
洛香兒指著第三盤菜：“這道菜名為釀皮，就是用面粉漿汁蒸出來的面皮。別光看外表以為它毫不起眼，真要吃起來那是綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃！”
大家一聽還等什么，舉箸攻向這盤外表平平的吃食。
谷兒卻問道：“同樣是用面粉做出來的，它怎么和面條的外形、口感都不一樣??？”
洛香兒解惑道：“釀皮的制作相當(dāng)繁復(fù)。首先，要將面粉和成面團(tuán)。之后，用極細(xì)且凈的白布包裹著，在清水盆中不...