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文科大唐

第二十三章 開學(xué)第一課——吃(中)

文科大唐 包大海 4098 2016-04-15 05:00:00

  “奉御,我們那個(gè)修文館的時(shí)不凡校書郎居然把那些各家公子也都帶來了,甚至還有不少皇族的人,他說要來我們尚食局學(xué)習(xí)做飯。天啊,這個(gè)時(shí)校書郎在想什么?居然讓他們親自來做飯,他長了幾個(gè)腦袋?”馬上有尚食局的人說道。

  而尚食局奉御也都無語,尚食局屬于殿中省,是負(fù)責(zé)宮廷飲食事務(wù)的,負(fù)責(zé)宮廷里面各位大人物的飯菜問題,而尚食局的官員不是閹人,是純爺們??墒窃僭趺礃?,那也是一個(gè)做飯的地方,可是現(xiàn)在時(shí)不凡居然要讓那些公子還有皇族的小孩子學(xué)做飯,這個(gè)不是在自己自找麻煩嗎?讓這些貴公子們親自做飯,這樣恐怕根本說不通?。∷运麄円捕挤浅B闊?,這個(gè)到底是否同意時(shí)不凡的要求。如果同意了,那這樣這些公子哥們以后會(huì)不會(huì)找他們尚食局的晦氣?如果不同意,那他們也都不知道怎么辦。畢竟時(shí)不凡可是那些公子哥的教師,潛在影響力不小,說不定也是要吃掛落。

  “奉御,皇上讓人來跟我們說了,讓我們聽時(shí)校書郎的!”

  聽了這話,那個(gè)奉御也都終于松了口氣,皇帝下令了,這樣他也都感覺輕松了,至少不用太多壓力了。一切,讓上頭去解決好了,自己一個(gè)做飯的管那么多干什么?

  一百多個(gè)學(xué)生來到了尚食局,然后頓時(shí)把尚食局的人都給震驚了。這些自古以來君子遠(yuǎn)庖廚,可是居然會(huì)有這么多公子還有皇族來到了這里,甚至李建成和李世民的女兒都來了,讓他們感覺壓力山大。當(dāng)那些廚師們聽到了要去給這些貴人們講課,講怎么做飯,讓他們也都差點(diǎn)嚇傻了。作為一個(gè)廚子,什么時(shí)候有機(jī)會(huì)給貴人講課了?廚子在古代可是賤業(yè),哪怕在后世雖然收入高,可是也都不被人看得起??墒乾F(xiàn)在居然能給貴人講課了,他們感覺不但不是高興,反而是緊張。

  “好了,你們先講講,做飯的過程是什么?!睍r(shí)不凡說道。

  時(shí)不凡讓那個(gè)廚子說,而那廚子結(jié)結(jié)巴巴的說:“在我們宮廷里面,一般有兩種主要食物。一種是各種餅,有胡餅、蒸餅、湯餅等等。而別的也有飯,有小米飯為主,而其他的比較稀少有白米飯,甚至一些更稀少的米種類也都可以做飯,不過主要還是以小米飯為主。一般上至宮廷,下到普通人家,都是以這兩種食物為主。”

  時(shí)不凡對(duì)那一百多個(gè)學(xué)生說:“記下來,用筆記下來!”

  “時(shí)校書郎,我們明白??!我們平日里面不也是吃這些嗎?”魏叔玉搖頭說道。

  時(shí)不凡再次嚴(yán)肅的說:“我讓你們記下來,你們也就給我記下來。尤其是后面那一句,我大唐目前以各種餅和小米飯為主。而餅干是以面粉制作為主,接下來你們還要學(xué)習(xí)各種食物的制作流程,明白了嗎?民以食為天,如果你們都不知道百姓吃什么,那指望你們?nèi)绾文軌蚪y(tǒng)領(lǐng)一方百姓,成為一方百姓父母官?”

  所謂胡餅,其實(shí)也就是類似于后世的烤面包和烤餅之類的,總之把面粉做成面團(tuán)然后用來烤的也都是胡餅,是從漢朝西域時(shí)候流傳進(jìn)來的,在唐朝中期比較流行,不過唐朝初期是剛剛發(fā)展階段。當(dāng)然,蒸餅也就是類似于后世的饅頭花卷蒸包子之類的蒸面食。湯餅是餃子,湯圓等等用面粉或者米粉制作而成,放在水里面煮熟的東西,都可以叫做湯餅。

  至于米飯,和后世的大米飯不同,這個(gè)時(shí)期是以黃小米制作的小米飯為主。各種餅類和黃小米飯,是唐朝各階層的主要食物,幾乎不管是皇族達(dá)官貴人還是普通百姓,都是以這種東西作為主要食物。

  那些學(xué)生們不得不把這些資料記下來,尤其是關(guān)于大唐百姓將會(huì)以這些作為食物的資料,讓他們記錄下來在紙筆上。那些學(xué)生并不明白這個(gè)是什么意思,吃個(gè)飯還這么多講究。不過,他們不明白,卻有人明白。

  “皇上,時(shí)不凡明顯是在利用這個(gè)吃飯,給他們講解各種百姓所需要的食物。民以食為天,這個(gè)確實(shí)是重要的。讓他們知道百姓主要以什么食物為主,那以后他們才能夠真正的成為統(tǒng)領(lǐng)一方百姓的官員,不然連百姓吃什么都不明白,那恐怕也就是何不食肉糜了!”獨(dú)孤尚宮說道。

  李淵也都點(diǎn)頭說:“當(dāng)年晉惠帝的一句何不食肉糜,成了后世之人的笑柄??墒牵@個(gè)也是何等可悲,從小生活在富貴之家,竟然連百姓吃什么都不知道,都把百姓當(dāng)做了和自己一樣的生活了。確實(shí)不行,如果連百姓吃什么都不知道,按如何能夠成為一個(gè)朝廷官吏,到時(shí)候恐怕朝廷都要麻煩了。如果直接告訴他們百姓吃什么,他們未必會(huì)記住,也都未必會(huì)關(guān)心??墒沁@個(gè)時(shí)不凡居然懂得借助這個(gè)他們要自己親自做飯的機(jī)會(huì)讓他們學(xué)習(xí),這樣他們?cè)诓恢挥X當(dāng)中也就學(xué)會(huì)了?!?p>  獨(dú)孤尚宮點(diǎn)頭說:“時(shí)校書郎這樣,可是讓他們?cè)诓恢挥X當(dāng)中學(xué)會(huì)了很多。專門讓他們?nèi)W(xué)習(xí),也許他們反而不認(rèn)真??墒沁@種讓他們?cè)谏町?dāng)中學(xué)會(huì)了,然后引申出很多別的東西,那他們會(huì)同時(shí)學(xué)會(huì)很多。不然讓他們按部就班的學(xué),也許反而會(huì)增加他們的反感。不如借用話題來引申,他們反而會(huì)不知不覺學(xué)會(huì)了很多。雖然也許一時(shí)之間用不到,可是卻總有用到的一天。”

  接下來,那些廚師給那些學(xué)生們講解了做飯的過程,包括需要消耗的柴火,還有各種糧食等等的消耗,并且連制作一鍋飯的成本也都列出來了。

  “你們給我算算,制作一鍋飯要花費(fèi)多少錢,而如果十個(gè)人做飯,要花費(fèi)多少錢。還有,你們可以嘗試算一下,一個(gè)擁有十萬人口的州府的人要吃飯,要花費(fèi)多少錢。甚至,以后你們可以要知道養(yǎng)活州縣百姓要花費(fèi)多少錢了?!睍r(shí)不凡說道。

  房遺直吐槽:“時(shí)校書郎,吃個(gè)飯還這么麻煩?還要算出州府百姓吃飯要多少錢嗎?不就是算數(shù)嗎?治國要的是圣人學(xué)問,而不是這種算數(shù)小道?!?p>  “當(dāng)然了,不算這些,以后你們?cè)趺串?dāng)一方百姓父母官?哪怕你們?nèi)舨?,也要有?cái)富進(jìn)行計(jì)算。去工部,不也是要算清楚賬目。然后去兵部軍餉糧草更是不可少。所以,你們還認(rèn)為不會(huì)算數(shù)不重要嗎?你們連民生資料都不懂,你們?cè)趺粗螄??”時(shí)不凡問。

  不過,房遺直這個(gè)刺頭顯然不太那么容易打發(fā),他說:“這種計(jì)算的事情,讓別人去做好了?!?p>  “讓別人去做?那如果遇到讓你們負(fù)責(zé)去興修水利,你們打算怎么去做?”時(shí)不凡問道。

  “這種事情,我讓會(huì)的人去做就行了?!狈窟z直理所因當(dāng)?shù)恼f道。

  “那官府審案你們要怎么做?你們熟悉律例嗎?”

  “那我讓懂得律例的人幫我來做好了?!?p>  “那朝廷讓你去負(fù)責(zé)處理屯田,那你打算怎么做?”

  “我讓會(huì)屯田的人去做好了?!?p>  時(shí)不凡最后忍不住了,說:“那你的官也讓別人去做好不好?讓你做事,你都再次轉(zhuǎn)而推脫讓別人去做,那朝廷花了這些俸祿養(yǎng)活官吏是干什么的?百姓繳納了這么多財(cái)貨來養(yǎng)活官吏,那你們就是這么吃空餉的嗎?什么事情都不去做,都是讓別人去做,那朝廷還不如讓那些人來當(dāng)官好了,何必要你們來統(tǒng)領(lǐng)?難道,你們以為你們是高官士族的后代,也就可以什么都不會(huì),就去為官了嗎?難道,你們是士族和高官后代,也就可以不用學(xué)習(xí)了嗎?什么都讓別人去做,那朝廷沒有必要養(yǎng)活你們了,直接養(yǎng)活那些能做事的不行嗎?拿著朝廷的俸祿不做事,享受著榮華富貴卻一點(diǎn)用處都沒有,那你們有價(jià)值嗎?我怎么不知道,你們的價(jià)值在哪?”

  房遺直無話可說,拿著朝廷俸祿不做事,什么都退給專業(yè)人士。結(jié)果被時(shí)不凡這句話給噎著了,既然這樣讓那個(gè)專業(yè)人士來做官不行嗎?何必要讓他們當(dāng)官?如果自己什么事情都推給別人,那好像自己是多余的了。

  “所以,給我好好學(xué),哪怕你們不能夠成為行家,可是至少也要明白一個(gè)大概。你們應(yīng)該聽說過一句話,閻王好見,小鬼難纏。你們?nèi)ギ?dāng)?shù)胤焦伲銈円苍S也就有體會(huì)了,當(dāng)官的好解決,可是那些底層的書吏一個(gè)個(gè)狡猾無比。你讓他們?nèi)プ鍪?,他們也就敢從中克扣。你給他們一個(gè)雞蛋,他們都能夠從中過手輕三分。如果你們徹底不懂得這些各種執(zhí)政的知識(shí),那你們肯定會(huì)被那些家伙給蒙了?!?p>  時(shí)不凡讓他們把這些制作一鍋飯的成本等等都計(jì)算了,然后還要把那些做飯的流程都給寫下來,最后總結(jié)出來了流程。而他們學(xué)習(xí)這個(gè)做飯,都花費(fèi)了好些時(shí)間。為了學(xué)這個(gè)做飯的流程,花費(fèi)了都不下兩個(gè)小時(shí),讓他們也都無語萬分。

  最后,時(shí)不凡拿到了一分總結(jié),然后說:“好了,你們一百多個(gè)人,總算是把這個(gè)做飯的流程弄清楚了。從采買到開火,最后成品,這也算是有了一個(gè)計(jì)劃。你們別以為這個(gè)計(jì)劃不重要,可是非常重要的。上到朝廷花費(fèi),下到百姓民間開支,都是要有計(jì)劃的。你們以后想要做什么事情,想要跟你們爹娘要錢的時(shí)候,別這么紅口白牙的直接去跟他要錢。你們首先要做一個(gè)計(jì)劃,然后把你們要錢的原因,要錢的事由,然后要錢去做什么事情。而你們把做的這個(gè)事情的過程想清楚,然后進(jìn)行預(yù)先的計(jì)算之后,把他濃縮成為了一個(gè)計(jì)劃項(xiàng)目,再次去跟你們爹媽要錢。你們爹媽看到了這么完整的計(jì)劃,一定會(huì)非常高興的,要錢成功的可能也都更高了!”

  可是杜如晦的次子杜荷,一個(gè)紈绔馬上問:“時(shí)校書郎,那我跟我娘要錢和別人去青.樓,那是不是也要寫一個(gè)計(jì)劃?”

  “可以??!你寫清楚,然后去和誰去青.樓,還有因此能夠獲得什么樣的效果。你和誰去,然后替你發(fā)展了多少朋友,發(fā)展了多少個(gè)人脈,最后能給你自己,給你家族帶來什么好處,你寫清楚,然后我想你娘不會(huì)拒絕吧?”時(shí)不凡說道。

  “哈哈哈哈……”大家紛紛大笑,顯然對(duì)于這個(gè)跟爹媽要錢去青.樓也要寫計(jì)劃,感覺好笑,這種事情能夠讓爹媽知道嗎?

  在遠(yuǎn)處旁聽的獨(dú)孤尚宮卻主動(dòng)說:“皇上,這個(gè)可不簡單啊!別看只是一個(gè)計(jì)劃,可是上至朝廷,下到每一個(gè)家族都可以使用?;ㄥX之前有計(jì)劃和預(yù)算,那可以節(jié)約很多財(cái)富啊!這樣朝廷戶部的每一比錢也都可以精確花費(fèi)了,不會(huì)造成浪費(fèi)。并且每次有了預(yù)算,那對(duì)于朝廷管理錢糧有著無比巨大的幫助,并且可以很大程度上杜絕官吏中飽私囊。哪怕家族,做事之前有了詳細(xì)的計(jì)劃,那才能避免從中出錯(cuò)。只有都擁有了計(jì)劃,那才能夠讓家族穩(wěn)定?!?p>  李淵也都點(diǎn)頭,他也都感覺這個(gè)制定計(jì)劃和預(yù)算的方案,確實(shí)非常有用,足以保證家族興盛幾百年啊!有了完善的財(cái)政計(jì)劃,這樣能夠節(jié)約財(cái)富,能夠抵御各種意外風(fēng)險(xiǎn),足以保證一個(gè)家族甚至國家?guī)装倌甑母毁F。

  過去雖然朝廷和各大家族也都也許會(huì)有一定計(jì)劃,可是卻也都不詳細(xì)的,制作計(jì)劃簡直是非常粗糙。可是時(shí)不凡為了一個(gè)做飯,居然都把這個(gè)做飯的流程都給寫的清清楚楚,每一步應(yīng)該怎么做,這樣控制非常精細(xì)。和時(shí)不凡這個(gè)計(jì)劃相比起來,朝廷和各大家族的發(fā)展計(jì)劃,簡直是粗糙不堪,根本不像是一個(gè)國家和家族的發(fā)展計(jì)劃。

  “時(shí)不凡連一個(gè)做飯都精細(xì)到了這種程度,那如果讓他來負(fù)責(zé)一方政務(wù),那恐怕沒有人算計(jì)得過他了。這才是真正的治國良才啊!他居然毫無保留都把這些都教導(dǎo)給他們,那算是大方無比了。這種人,留在修文館,確實(shí)是屈才了?!崩顪Y也都感嘆說道。

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