不然的話，光是單調(diào)的牛肉做餡兒，那吃起來也太膩味了。
其中白蘿卜要削皮切片煮熟，然后再切成細(xì)細(xì)的碎粒，并且用紗布將蘿卜粒中的水分?jǐn)D出，如此才能真正用于拌餡兒。
洋蔥的處理就簡單多了，只需要切成細(xì)末就可以了。
將牛肉和蘿卜粒、洋蔥末攪拌均勻，再加入各種調(diào)料和雞蛋液慢慢攪拌均勻，這牛肉餡兒就算是做成了。
有傅詠菡的帶領(lǐng)，這大半年來廚藝大漲的何玉很快就上了手。母...
不然的話，光是單調(diào)的牛肉做餡兒，那吃起來也太膩味了。
其中白蘿卜要削皮切片煮熟，然后再切成細(xì)細(xì)的碎粒，并且用紗布將蘿卜粒中的水分?jǐn)D出，如此才能真正用于拌餡兒。
洋蔥的處理就簡單多了，只需要切成細(xì)末就可以了。
將牛肉和蘿卜粒、洋蔥末攪拌均勻，再加入各種調(diào)料和雞蛋液慢慢攪拌均勻，這牛肉餡兒就算是做成了。
有傅詠菡的帶領(lǐng)，這大半年來廚藝大漲的何玉很快就上了手。母...