003 來錢路子

　　鄭大夫擺擺手：“先記賬吧。”

云葉暗暗感激。

其實(shí)，云家在他家記賬的次數(shù)都數(shù)不清了。

全家千恩萬謝地送走了鄭大夫，已經(jīng)過了午飯時分。

云葉肚子咕咕叫，卻不敢開口對秦氏說要吃飯。

因?yàn)椋浅Ｇ宄?，家里所有的糧食、面粉，養(yǎng)的雞、鴨，都被那些人搶走了……

云葉作為百年膳食世家的傳人，自小便在美食王國長大。

一歲搖搖擺擺去廚房剝蔥、三歲踩著板凳搟餃子皮、二十歲接過云氏集團(tuán)，五年便把集團(tuán)打造成美食行業(yè)的翹楚。

如果說，有一天云葉竟然會因?yàn)榧覠o存糧而餓得饑腸轆轆，說出來自己都覺得不信。

可是，事實(shí)便是如此。

因?yàn)槌Ｄ瓿圆伙?，云家姐弟明顯比同齡人看著要小兩三歲，秦氏看著三個面黃肌瘦的孩子，鼻子一酸，家里什么吃的也沒有了。

秦氏摸摸金娥的頭，“你打盆水給大姐擦擦臉上的血，我去虎子家借瓢面?！?p>云葉頹然躺在床上，暗惱：“巧婦難為無米之炊。自己手藝再好，這會子真是毫無用武之地?！?p>聽著外面大樹上知了聲嘶力竭地叫著，云葉腦子里突然靈光一閃。

“此時正是夏季，夜里正是從土里往外爬金蟬的時候。這里的人都把金蟬當(dāng)做蟲子，沒有人當(dāng)菜吃！”

其實(shí)，金蟬可是一味好食材！

在現(xiàn)代的時候，云葉暑假里跟著同學(xué)去過北方農(nóng)村。

每年的六到八月份，也就是夏至前后到立秋前后，這段時間是金蟬最多的時候。

北方的安徽、河南、山東這些地方，每天晚上，小樹林里、果園里、鄉(xiāng)間行道樹邊，甚至農(nóng)村家中庭院的樹下，都會看到很多人拿著手電燈逮金蟬。

清洗干凈了，用鹽水泡一夜，第二天早上用平底鍋，小火少油慢慢地煎了，焦黃酥脆，那叫一個好吃！

科學(xué)研究證明，金蟬營養(yǎng)價值極高，是純天然食物，更是上好的藥膳食材！

因?yàn)樾枨蟠?，還有人專門承包了樹林，養(yǎng)殖金蟬發(fā)了大財呢！

餓著肚子的云葉突然激動起來，暗忖：“不光金蟬，還有那些蟬蛻呢！鄉(xiāng)下人因?yàn)闆]有專業(yè)知識，其實(shí)都不知道，蟬蛻是上好的藥材。”

蟬蛻味甘、咸、寒，入肺、 肝經(jīng)，具有抗菌、祛寒、鎮(zhèn)驚、利尿的功能，是重要的辛涼解表中藥。

想到這里，云葉堅定了決心，“晚上便帶著弟妹們捉金蟬、夠蟬蛻去！”

總要有個來錢的路子！

家里這么窮，窮得甚至吃不上飯，讓自己這個美食專家情何以堪！

不大一會兒，秦氏便做好了飯。

因?yàn)榧依餂]有食材，其實(shí)也沒有什么可做的，就是一碗咸疙瘩湯。

做法很簡單，把面粉放入碗中，加少許水，順著一個方向用力攪。

太稀太干都不行，等筷子能把整團(tuán)面挑起來離開碗，就表示可以了。

用筷子挑著面團(tuán)，下到鍋里，還是順著一個方向攪動。這個時候，面團(tuán)周邊就開始脫離出小塊面疙瘩，很自然的，有大有小。