第八章 人才從來都不缺

　　一切早已準備妥當(dāng)，酒樓說開張就開張了。不知道是不是前兩天有派發(fā)傳單的緣故，來的人比我想象的多，很是熱鬧，大家伙兒也因此忙得不亦樂乎。只是這種場合東方旭并沒有加入，他選擇留在了自己的房間，不知道是他真有事兒要忙，還是不喜歡這種喧囂的場面，才故意躲開。小石頭卻有出來幫忙，看他前后招呼著，貌似很開心。今天這種日子，我也有讓人去請韓琦風(fēng)，只是半天沒有他的蹤影，想來他或許是政務(wù)繁忙，騰不出時間吧！

　　因為他們做事得力，我自然就很輕松了。也正因為比較清閑，所以才有機會更好的考察酒樓里的每一個人，看他們是否真的能夠勝任自己的活兒。走進廚房，盡管今天顧客很多，他們里面卻并沒出現(xiàn)任何慌亂，而是有條不紊地進行著下單，做菜，出菜。掌廚的劉師傅是我花高價請回來的，他曾跟著皇宮里的大廚學(xué)過一段時間，后來就在一家大酒樓里做事。只是他和那里的老板關(guān)系不太好，所以有人介紹時，他爽快答應(yīng)了我的邀約。因為我深知一山不能容二虎，所以，大廚就只有他一個，只是另外找了兩個做菜不錯，動作麻利的人做他助手。對于我的安排，他也很滿意。今天看他做菜，確實有大廚風(fēng)范。路過堆放食材的地方，仔細看了一下，杜大嫂采購的食材確實夠新鮮，而且數(shù)量計劃也很合理。此外，還查看了她報上來的各種食材價目，跟市場上對比了一下，果然也便宜很多，真的是做到了保質(zhì)保量。

　　管賬的倪匡是小陸的表兄，讀了幾年書，一心想要出人頭地，奈何與仕途無緣，每次考試都不順暢。幾番打擊，越發(fā)頹廢。知道我這兒找人，小陸就介紹了他來面試。開始見他毫無斗志，像泄氣的皮球，大家都不看好他，我也差點放棄。只是偶然間，發(fā)現(xiàn)他心中并沒有完全如一潭死水，他還是心存希望的。于是找他單獨談了談，好在他終于醒悟，人生不是只有一條路可走。他讀過書，頭腦也比較靈活，于是我放棄先有的想法，破例讓他來管理酒樓的帳目。或許是我的肯定讓他受到鼓舞，簡單培訓(xùn)了幾天，他就交給我比較滿意的試卷。而且因為我的賞識，他做起事來更是盡心盡力。這會兒看他收銀找零這些都做得得心應(yīng)手，心里也就更加贊同自己當(dāng)初的做法了。人有時候就是這樣，一些事兒不去嘗試，永遠都不知道自己會做得如何。倪匡就是這樣的，起初一心只在走仕途這條路，完全不知道自己其實有更合適的人生選擇。

　　幾個跑堂的都是十幾歲的小伙子，他們因為家庭原因，沒讀什么書。最開始要么在外面亂竄，要么偶爾做點重體力的散工?？此麄兤沸胁粔?，腿腳也很利索，我答應(yīng)給他們一份穩(wěn)定的活干，但前提是他們必須通過一個月的試用期。因為我開的條件相對來說是比較好的，況且跑腿的活兒也不是太累，他們都欣然接受了。此刻，他們穿著統(tǒng)一的服裝，在人群中來回穿梭，做起事兒來還是有模有樣的。

　　穿過大堂，看到前面正在招呼貴賓的聽竹，舉手投足之間，落落大方，酒樓老板的身份，應(yīng)付得游刃有余。對了，穿梭在酒樓中的還有一個重要的角色，既是酒樓的門面，也負責(zé)充當(dāng)酒樓的保鏢一職。看著女性顧客對他的喜愛，就知道我真是做了一個明智的選擇。正陶醉在自己的英明決斷中，耳邊響起一個不滿的聲音“這么累，早知道就不答應(yīng)你賣身給酒樓了，現(xiàn)在還能贖身嗎？”“不行，當(dāng)初我又沒有逼你做決定，既然答應(yīng)了，就別想臨陣退脫。”

　　話說得有些不切實際，當(dāng)初好像某人的確是在我的威逼利誘下才勉為其難的。不過，沒辦法，眼下我實在找不到更合適的人選來輔佐聽竹。等到以后聽竹能夠獨當(dāng)一面了，不管是我還是聽竹，到時都會放他自由的?！安荒苴H身，工錢總該漲點吧！”花菜滿臉委屈卻又無可奈何的看著我。“聽竹是老板，要漲工錢問她去?！辈焕頃橙嗽谀莾捍岛拥裳?，徑直往前院走去，因為來了幾位熟人，我得親自去接待。

　　“你們終于來了，還怕你們不肯來呢？”“有好吃好喝的，我烏木怎可不來，也總算不負你所托，把他們二人請來了。范鴻是真有事兒來不了，只怪他自己沒有口福了?！薄昂呛牵瑏砹司秃?，里面請。”他們是我在這里接觸到的第一批人，以前對我也頗為照顧，今天請他們來也是想吃頓飯作為答謝。開始還擔(dān)心他們不賞臉，畢竟除了烏木，其他人都沒多少交流。今天他們能來，烏木肯定是花了不少心思，因為泥洹的臉色到此刻都還很難看，想必是很不情愿的。