第3章 大骨蘿卜湯
蘇小小知道他們還有顧慮,也不管一旁打量的目光,只拿起一小節(jié)紅薯送入口中。
那軟糯彈牙的紅薯一入口,口感綿密,還有幾分甜而不膩。
滋味確實不錯,食物散發(fā)出原始的自然風味,是在前世很難品嘗到的自然與健康。
見她吃了,石頭才松開妹妹的手,這才開動起來。
這也太好吃了吧!
軟糯香甜的口感在口腔里爆炸開來,孩子們一口一個的簡直停不下來,差點沒把舌頭吞進去。
那小半截紅薯很快便消滅一空了,很快將目標對準了一旁的紅薯稀飯。
清香的米粥裹挾著絲絲香甜的氣息,也別有一番風味。不過半刻功夫就被他吃的干干凈凈,一口未剩。
爽!
三人恨不得將手指頭都舔干凈,桌上的碎屑都被他們小心的一個個撿起來吃進肚里。
飯后,石頭不由得高看蘇小小幾眼。
后娘還真有些做飯的本事,竟然將平日里最簡單不過的食材,做的別具一番風味。
哼,左右不過一頓飯而已,他是不會掉以輕心的。
蘇小小才把吃飽的婆婆扶進屋內(nèi)坐下,出來就看見兩個小崽子摸著肚皮,一臉滿足的樣子。桌子上擺著橫七豎八的碗筷,也沒見人收拾。
她不由的擰緊眉頭,嚴肅的吩咐道。
“吃完了?記得把碗洗了。以后這個家,我做飯你們倆洗碗,明白?”
這個家,規(guī)矩還是要立起來的。畢竟以后相處的日子還長,沒規(guī)矩可不行。
小崽子們也是會瞧眼色的,見人嚴肅的發(fā)話,連忙點頭稱是,手上的動作也跟著快了起來。
這是,蘇小小的腦中出現(xiàn)一道機械的提示音。
【恭喜宿主,順利完成新手任務?!?p> 【獎勵:基礎(chǔ)食材大禮包一份?!?p> 已下放到您的收納里面了哦,請注意查收。
基礎(chǔ)食材大禮包?
蘇小小迫不及待的打開禮包,米、油、一些蔬菜和一條豬腿肉
?!?p> 【現(xiàn)在為您派發(fā)新的任務:制作大骨蘿卜湯,并獲得50個村民的好評?!?p> 【獎勵:10積分】
【特別提示:積分能夠兌換星級食材和技能,也可以按照一定的比率兌換銀子哦~】
一定的比率?
是的,宿主你也可以看成是一種貨幣的匯率。
這種變動每天都會調(diào)整,比如今天是1積分可以兌換5兩,明天可能1積分只能換3兩了。
還有這種操作。
要是趕上運氣好,豈不是賺的盆滿缽滿,可以早日實現(xiàn)暴富人生了。
蘇小小不由得樂開了花,這種好事怎么不早說!
不就是大骨蘿卜湯么,小菜一碟。
作為一名有著豐富臨床經(jīng)驗的骨頭醫(yī)生,刮骨剔肉的手法可是專業(yè)的、持證上崗的!
取出系統(tǒng)獎勵的豬大腿,劃破表皮后,順著肌肉井然有序的紋理,快刀劃出一個完美的弧線。
大腿肉就這樣調(diào)理分明剝離,在對準腳踝的部分,一刀斬斷,潔白完整的筒骨就被取出。
這大骨的處理也是有講究的,去腥便是第一步。
蘇小小一向不喜料酒的味道,所以她有自己獨特的去腥方式。
用蔥姜水浸泡兩三個時辰,直到血水全部析出,不見紅色即可焯水。
隨后冷水入鍋,大火煮開后轉(zhuǎn)小火悶燉。
只需這么一夜,滿含鈣和膠原蛋白的濃白骨湯,飄著肉香味兒出鍋了。
這一晚上的王家村,處處都飄散著揮之不盡的肉湯味,連夢里都香的快要溢出來了。
“好香啊,也不知道是哪家在燉肉?”
“肉?娘,我也要吃。”
“吃吃吃,就知道吃。肉有什么好的,快吃飯?!?p> 小孩饞的直流口水,見自家娘不同意。
把盛糠的破木碗一推,躺在地上就開始撒潑打滾。
婦人才不慣著他,一把扯起小崽子的耳朵,疼的孩子嗷嗷叫。
自從糧食歉收,連日的干旱更是讓王家村雪上加霜。
大家都是靠著僅剩不多的余糧過日子,成日里吃糠吃的上茅房都困難,哪來的肉???
婦人也好奇是誰家燉的肉,看著鍋里寡淡的糊糊,也忍不住咽了咽口水。
“行了別鬧騰了。走,我們看看去!”
蘇小小是被吵醒的。
準確的說是,被香味吸引來的村民敲門敲醒的。
“喲,石頭他娘有喜事啊,大清早就開始燉肉吃?”
“不過是燉些骨頭棒子而已,哪來的肉。你們怕是聞錯了吧!”
蘇小小也沒搭理這些村民,轉(zhuǎn)頭便去廚房忙活了。
燉煮了一晚上的筒骨,此刻正翻滾著濃白,在鍋里不停地沸騰。
蘇小小將蘿卜洗凈切成滾刀塊,丟入鍋中。隨后再取出一把野蔥,切細備好,就等半個時辰后開鍋了。
“娘,好香??!”
蘇小小一轉(zhuǎn)頭,就看見女兒眼巴巴的守在灶邊,嘴里還不停地打著哈欠,一看就是剛醒。
濕漉漉的小眼睛還躍躍欲試的想看清鍋里的東西,無奈個頭還沒灶高,只能踮起腳尖努力。
實在是太可愛了。蘇小小這個當娘的心都要化了。
沒忍住,趁小豆子沒注意,捏了捏她稚嫩的臉頰,聲音都溫柔了幾分。
“娘燉了骨頭湯,快去叫奶奶和哥哥起床洗漱,再等會就能開飯了?!?p> 小豆子還有些沒反應過來蘇小小話里的意思,只是懵懵的點頭。
往日的早飯不都是她來做么,怎么今天娘親自下廚呢?還燉的大骨頭湯,這平日可不多見的好東西呢!
等一家人都收拾完坐好后,蘇小小便將大骨蘿卜湯盛出四碗端上。
“來,都嘗嘗吧,燉了一晚上了,現(xiàn)在味道剛剛好!”
石頭依舊狐疑的看著她,遲遲不肯動筷子。
見哥哥不動,小豆子只能眨巴著眼拼命咽口水,任由肚子咕咕亂叫。
這個壞女人又打什么主意,大清早燉骨頭湯,難不成又要送走他們了?
雖然是這么想,但昨天的紅薯實在是讓他流連忘返,就連晚上做夢都在啃紅薯,給他激動的差點沒尿炕。
看著碗里飄著熱氣兒的大骨頭,一個沒忍住,伸手就要往嘴里送。
只是骨頭還沒送到,就被蘇小小一筷子打斷。