第7章 麻辣火鍋

　　沈溪哭笑不得，解釋著“爸，這是牛蛙，這是一種可以食用的，不信你打開(kāi)嘗嘗，真的很好吃，肉質(zhì)很嫩的?！?p>　　在曹秀蘭和沈樹(shù)林匪夷所思的眼神下，慢慢的把塑封袋撕開(kāi)，頓時(shí)，一陣香辣麻香飄散出來(lái)。

　　沈溪都忍不住咽了咽口水，在沈溪眼神的鼓勵(lì)下，沈樹(shù)林拿起筷子，朝著那蛙肉夾著吃了一口。

　　僅是一口，他瞬間臉上爆紅，咳嗽不止。

　　隨即就轉(zhuǎn)向了廚房。

　　“爸爸這是怎么了？”

　　曹秀蘭擺了擺手，嘲笑著說(shuō)道，“你爸吃不了辣，沒(méi)事兒，媽能吃辣，讓媽嘗嘗！”

　　說(shuō)著，曹秀蘭也拿起筷子夾了一個(gè)冷吃兔，看她那表情越來(lái)越不對(duì)勁。

　　隨即，也‘嘶哈’一聲跑去了廚房，留下沈溪一人自言自語(yǔ)。

　　“有這么辣嗎？”隨即她拿起筷子夾上了一口。

　　頓時(shí)，肉質(zhì)軟糯的兔兔，混上椒香麻辣的調(diào)料在口腔里肆溢，太好吃了！一點(diǎn)都不辣！

　　隨即看著曹秀蘭和沈樹(shù)林，一人端著一缸子水出來(lái)，還在不?！还哪?，沈溪知道，可能這兩袋東西，她們是無(wú)福消受了。

　　經(jīng)過(guò)曹秀蘭和沈樹(shù)林的細(xì)說(shuō)，沈溪才知道，其實(shí)曹秀蘭在這個(gè)屯子里，算是吃辣比較厲害的。

　　但是顯然，連曹秀蘭都接受不了的辣，屯子里其他人，大概率也接受不了。

　　沈溪眼神暗淡，那看來(lái)，辣椒和冷吃兔這些玩意兒，在這邊可能并不吃香。

　　她看著手邊的兩塊火鍋底料，隨即眼神一亮。

　　火鍋可以！

　　就沒(méi)有人不愛(ài)吃火鍋的！

　　她信誓旦旦的，晚上要給大家弄出一桌大餐！

　　雖然家中沒(méi)了米面，但是好在，曹秀蘭跟沈樹(shù)林囤積了很多的土豆、白菜和酸菜。

　　這些都是涮火鍋的好食材，還好曹秀蘭有先見(jiàn)之明，把剩下的為數(shù)不多的蔬菜都藏了起來(lái)。

　　要不然就今天那一出，這些東西早就被那對(duì)夫婦拿走了。

　　70年代這會(huì)，并沒(méi)有電磁爐的出現(xiàn)，而電飯鍋普及程度也相對(duì)較低。

　　整個(gè)屯子都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)電飯鍋的樣子，所以，他們這邊還是最原始的辦法，做大鍋飯。

　　在外屋，也就是廚房燒炕的地方，就是做飯的地方。

　　上面會(huì)支一個(gè)大鐵鍋，會(huì)在里面鋪滿米飯，米飯上蓋了無(wú)數(shù)個(gè)小碗裝菜。

　　現(xiàn)在家中沒(méi)了米面，土豆作為優(yōu)質(zhì)碳水，也可以適時(shí)拿來(lái)充饑。

　　給了沈溪喘息的時(shí)間，想辦法賺錢，貼補(bǔ)家用。

　　現(xiàn)在雖然是3月，但是天黑的也格外的早，下午5點(diǎn)，天已經(jīng)黑透了。

　　此時(shí)，屯子里到處都黑乎乎的。

　　70年代，在條件簡(jiǎn)陋的鄉(xiāng)下，電燈普及度也不高。

　　他們整個(gè)屯子都還沒(méi)有通電呢，家家戶戶用的還是煤油燈。

　　有的人家稍微貧窮一點(diǎn)，用的還是蠟燭，日子過(guò)得十分艱難。

　　沈溪十分不習(xí)慣沒(méi)有電的日子，回想起在21世紀(jì)的時(shí)候。

　　停電一個(gè)小時(shí)，整個(gè)小區(qū)都快要進(jìn)入世界末日的樣子。

　　此刻，曹秀蘭點(diǎn)燃了煤油燈，放在了廚房的一角。

　　昏暗的燈光，映照出幾人影影綽綽的倒影，沈溪突然間感受到一種別樣的風(fēng)味。

　　“媽媽，你做的這個(gè)真的好吃嗎？”夏向文適時(shí)出聲，打斷了沈溪惆悵的思緒。

　　她回過(guò)神來(lái)，看了看蹲坐在一邊燒火的三人，頓時(shí)信心滿滿。

　　“你們就放心吧，保證好吃！”

　　此時(shí)，三人都搬著小凳子，圍坐在灶臺(tái)邊。

　　曹秀蘭不停的往灶里面添柴火，而黑乎乎的大鐵鍋里，正放著一大坨火鍋底料。

　　此時(shí)鍋里正咕嘟著，慢慢的冒泡，“你們少添一點(diǎn)柴火，我去備菜?！?p>　　說(shuō)著，沈溪走到一邊，拿出菜板和菜刀，開(kāi)始利索的削土豆，洗白菜。

　　再?gòu)乃岵烁字?，撈出了半顆酸菜，以及最不可缺少的一袋豌豆尖。

　　洗好之后，裝在了一個(gè)大鐵盆里，擺在了灶臺(tái)邊。

　　一切準(zhǔn)備就緒，沈溪拍了拍手，坐在了灶臺(tái)邊，靜靜等著鍋開(kāi)。

　　不過(guò)隨即她又有些惆悵，現(xiàn)在只有素，一點(diǎn)葷腥都見(jiàn)不著。

　　她作為一個(gè)肉食動(dòng)物，十分的憂郁，曹秀蘭察覺(jué)出沈溪情緒的不對(duì)。

　　和沈樹(shù)林暗暗對(duì)了個(gè)眼神，隨即神秘一笑。

　　“咱們這個(gè)什么火鍋的，是不是少了一個(gè)最重要的東西??？”

　　沈溪聽(tīng)著曹秀蘭這話，有些摸不著頭腦，“少了什么東西??？都齊了?！?p>　　曹秀蘭并沒(méi)有回答，而是轉(zhuǎn)身打開(kāi)了廚房的后門。

　　后門通向后院，是一個(gè)私人菜地，不過(guò)這會(huì)兒菜地里光禿禿的，什么都沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)。

　　不一會(huì)，曹秀蘭神秘兮兮的拿回來(lái)一個(gè)布兜子，看著像個(gè)板磚。

　　沈溪有些驚奇，“媽，你這拿的是什么？”

　　曹秀蘭連忙把那層布掀開(kāi)，露出了里面的東西。

　　頓時(shí)，沈溪睜大了眼睛，“是牛肉！”

　　她十分驚訝，在他們屯子里，別說(shuō)是牛肉了，就連普通的豬肉，那都得是托關(guān)系，有糧票才能買得到的。

　　而這會(huì)的物價(jià)水平，牛肉的價(jià)格，大概在每斤8分錢左右，非常的奢侈。

　　通常只有在特殊場(chǎng)合，才會(huì)食用，而沈溪家里，更是只有在過(guò)年的時(shí)候，才會(huì)有牛肉擺在桌上。

　　此時(shí)見(jiàn)到一塊板磚大的牛肉，她的驚喜溢于言表。

　　隨即，曹秀蘭把那塊牛肉放在了一盆水里解凍，重新坐回灶臺(tái)邊解釋。

　　“這牛肉是過(guò)年那會(huì)買的，想著等你回來(lái)，咱們家可以一起吃，結(jié)果沒(méi)想到...”

　　說(shuō)著，她頓了一下，沈溪的老公就是在過(guò)年后不久才死掉的。

　　害怕提起沈溪的傷心事，曹秀蘭重新又笑呵呵的。

　　“不過(guò)現(xiàn)在也好，這個(gè)牛肉涮火鍋，肯定會(huì)很好吃的?！?p>　　沈溪搓了搓手，何止是好吃，牛肉跟火鍋那簡(jiǎn)直是絕配！

　　此時(shí)，鐵鍋里已經(jīng)冒起了大泡泡。

　　頓時(shí)，牛油的香味彌漫在整個(gè)廚房里，聞著十分誘。

　　曹秀蘭把在水里解凍的牛肉拎了出來(lái)，放在案板上，切成薄片，裝在盤子里。

　　隨著火鍋底料的融化，空氣中不僅彌漫著牛油的香味，同時(shí)還有火辣的辣椒味。

　　頓時(shí)除了沈溪之外的三人，都嗆得連連咳嗽。