剛晴了沒幾天,又下起綿綿小雨,到處都是又冷又濕。
雖說春雨貴如油,但水月還是更喜歡晴天,至少明亮和暖和。
輕嘆了一口氣,打住思緒,水月繼續(xù)包米燒粿。
明天是二月二,他們這有做米燒粿供奉灶君公的習俗。
做米燒粿,過程還挺繁瑣。
先將晚米淘洗干凈,用水浸泡。待米浸泡透后,用清水洗一遍,再加點清水磨成水漿,裝入布袋吊干成米粉團。
接著將米粉團加點清水揉勻,搓成長條,切成小圓團,再搟成直徑約5厘米,中間稍厚、四邊略薄的薄圓片,就是米燒粿皮。
做好粿皮后,就要開始做陷料,這也是米燒粿好吃的重點。
將瘦肉剁碎,冬筍切成細絲,豆腐干切成細片絲,蘿卜抽成絲,扁魚、紅蝦油炸酥后研碎,再加上適量地瓜粉、鹽、味精,豬油攪勻拌,美味的陷料就做好了。
胖嬸一個人忙不過來,她都會過來幫忙。
做粿皮和陷料,她都不太會,但可以幫忙包。
將搟好的米燒粿皮包上餡料,雙手一招,一個半月形的米燒粿生坯就做好了,跟一個大胖餃子似的。
再放在蒸籠里蒸熟,就成米燒粿了,也是她喜歡的小吃之一。
“水月,你不舒服嗎?”胖嬸一邊包著米燒粿一邊問著水月。
水月今天看起來情緒有些不對。
“沒有!”水月?lián)u著頭,不自覺地又嘆了一口氣。
“沒事,干嘛一直嘆氣?”
“哦,習慣了!”水月笑了。
“這個習慣可不好,嘆氣會影響運氣的,沒事別亂嘆氣!”胖嬸提醒道。
“好!”水月笑著點頭。
蒸好米燒粿,留下明天要拜灶君公的量后,胖嬸讓水月先送幾個去給公子。
水月找了一圈,才在后落找到云若谷,
“公子,剛蒸好的米燒粿,胖嬸讓我送來給您——”
“拿走!”云若谷連頭都沒轉一下,就回絕道。
水月剛想說什么,最后還是識相地閉嘴,端著米燒粿,轉身往外走。
畢竟相對于之前冤枉她,搶走她項鏈的惡劣行為,現(xiàn)在這點拒絕,已經(jīng)不算什么。
走了沒幾步,水月低頭看了一眼,還冒著熱氣的米燒粿,忍不住怨念道,
“這么好吃的米燒粿,居然不吃,沒口福!
你不吃,我端去給阿婆吃!”
一共拿了四個,阿婆說她吃不了那么多,只留了兩個。
還剩兩個,水月索性將餐盤端放在天井里石桌上,在一旁的石凳坐下,拿了一個米燒粿。
有點燙,左手換右手,右手換左手,又吹了吹后,像只倉鼠一般捧著吃起來。
皮是用米漿做的,不像糯米那樣的Q彈,但更好消化。
咬一口,皮薄陷多,咸香四溢,口感豐富,閉上眼細細品味,
對于水月來說,這就是最幸福美好的時刻。
再咬一口,又是滿滿的幸福。
“不識貨的家伙!”
水月捧著米燒粿一邊吃著,一邊吐槽著,過了一會,察覺到異樣,轉過頭,就看到回廊里的云若谷。
他正以一種看餓死鬼的眼神看著她,一臉嫌棄。
水月一下子站起身來,微囧。
云若谷沒有說什么,收回視線,朝前走去。
水月訕訕地坐下,繼續(xù)吃,又怨念了一句,
“不識貨,這么好吃的米燒粿!”
吃完米燒粿,將空盤送回廚房,遇到一籌莫展,低頭走來的田伯。
“田伯,怎么了?”水月關切地問道,
田伯抬起頭,看到二小姐,打了招呼后,解釋說剛回絕了一些來拜訪的鄉(xiāng)親,但總這樣下去也不合適。
雖然云家到夫人這一輩只有她一人,沒有兄弟姐妹,招贅后,身體羸弱也只生了公子一人,所以云家人丁單薄,公子已經(jīng)沒什么至親,但還有些遠房親戚以及宗親。
離家十年的公子好不容易回來,鄉(xiāng)親們知道,自然要來探望。
只是人情觀念淡泊的公子,顯然對這些人情世故不感興趣,直接讓他回絕,別說招呼了,連面都不露。
水月一聽,這哪行,實在太失禮了。
忙跟田伯交代,再有人來,直接請到頂廳喝茶,她過去招呼。
鄉(xiāng)親們來了,水月一邊招呼他們,一邊跟他們解釋,公子剛回國還在調整時差,這幾天都是白天休息,不是有意怠慢鄉(xiāng)親們,請他們不要見怪。
招呼了一波又一波來訪的鄉(xiāng)親后,水月剛坐下休息。
下一秒看到公子,連忙站起身來,打了聲招呼,
“公子!”
“你還真當自己是云家的主人!”云若谷走過來,冷冷地嘲諷道。
“我沒有,我只是幫公子招呼一下鄉(xiāng)親而已,他們——”水月站在一旁,搖著頭地解釋道。
“我已經(jīng)讓田伯回絕這些沒有意義的拜訪,不需要你多管閑事!”
“這不是沒有意義的拜訪,這是鄉(xiāng)親們關心你和重視你的表達方式?!彼碌纱箅p眼,錯愕地反駁道。
云若谷抬眸冷冷地盯著水月,
水月抿著嘴低頭,避開云若谷的視線,她還是控制不住自己,可是他說的話,真的很氣人。
鄉(xiāng)親們要不是關心他,誰愿意百忙中抽空,特意來云厝看望他。
他倒好,不但不領情,還嫌棄,沒有一點人情味!
“我不需要這些沒有意義的形式主義!”
“你不需要,云家需要!
公子您現(xiàn)在代表的是云家,不是您個人!
不能因為您出國多年,喝了洋墨水,就將祖宗傳下來的家教和修養(yǎng)都丟了。
再說這也不是形式主義!”水月條件反射地反駁道。
下一秒對上云若谷的視線,忍不住后退了一步,因為云若谷的眼神太嚇人,她怕他打她!
“公子,二小姐,三叔公和樹根來了?!碧锊觳阶邅韰R報道,打斷了兩個人僵持的狀態(tài)。
“三叔公來啦,快請他老人家進屋喝茶——還是我去請吧!”水月回過神,忙交代道。
走了兩步,又想到什么,停下腳步,囁囁地提醒著云若谷,
“公子,三叔公是村里也是族里年紀最大,也是最德高望眾的長輩。
您其他人可以不招呼,三叔公一定要好好招待。
按輩份按規(guī)矩您回國后應該第一時間去拜訪三叔公的,您沒去已經(jīng)很失禮。
現(xiàn)在三叔公主動來云厝看您,您要是還不接見,丟的可是云家的臉!”
然后不等云若谷回應,快步朝著下落走去,去大門口迎接三叔公。