咸

　　劉先生的拿手菜是不爛子，算是我們家鄉(xiāng)的一道特色美食。

　　關(guān)于這一道菜，我家的做法是紅胡蘿卜裹上玉米面，有個(gè)文雅一點(diǎn)的名字叫一面情深。我弟弟會(huì)做，我不會(huì)。

　　劉先生喜歡用土豆，把土豆用岔子切成均勻的細(xì)絲，裹上面粉蒸熟，再加上蒸豆角、蒸南瓜，當(dāng)晚餐挺好的，清單不油膩。

　　劉先生一個(gè)月不吃肉一點(diǎn)也不饞，可是我不行，一頓不吃都不行。小時(shí)候吃口肉要求爺爺告奶奶看人臉色，如今我自己賺錢自己花，憑什么要委屈自己？！我不能逛遍四九城，我還不能吃遍BJ城嗎？

　　不爛子是劉先生給我做的第一道菜。我在家里吃過很多次，不怎么喜歡。

　　我給他做的第一道菜是香椿酸辣醬、香椿炒豆干，香椿是他沒有見過的食物，他說(shuō)這個(gè)是樹葉子。后來(lái)我還給他家里買了一箱子香椿，想讓他家人嘗嘗，結(jié)果他們拿去做涼拌菜。

　　說(shuō)起涼拌菜，我就想起了劉先生的涼拌大白菜、涼拌娃娃菜、涼拌蘿卜絲......大清早吃那么涼的東西胃不舒服，我喜歡吃熱乎的包子和肉粥，就只能點(diǎn)外賣。如果涼拌菜是愛心早餐的話，我只能硬著頭皮吃。

　　從周一到周五，劉先生準(zhǔn)備的早餐一般是各種涼拌菜，再加上饅頭就行了，他會(huì)專門給我買肉包子當(dāng)主食，可是一周吃五頓就不行了。后來(lái)我們吃了一陣子自制的三明治，夾的全是冰箱里懂的涼颼颼的蔬菜，白菜、黃瓜、小番茄，偶爾會(huì)有煎雞蛋、培根卷、火腿腸。

　　不知道為什么，早飯里總是有鹽塊化不開，一口吃到嘴里咸的人難受，必須喝幾口水才能咽下去。