第135章 蔥香千層餅
煥丫把裝著面的盆往灶頭上一放,一手拿著筷子,一手拿著瓢,舀了一瓢鍋里的沸水就往盆里倒。
這一倒水,只倒半邊,邊倒,邊攪拌,沒一會(huì)兒,那半邊的面粉就變成了棉絮一樣,一團(tuán)一團(tuán)的。
煥丫又換成涼水,開始攪拌剩下的那半邊面粉,最后和在一起。
等涼了一會(huì)兒,她才開始上手揉面團(tuán)。
“煥丫,這干啥一邊涼水一邊熱水?”秋梅好奇道。
煥丫不藏私,直接說:“這樣揉出來...
煥丫把裝著面的盆往灶頭上一放,一手拿著筷子,一手拿著瓢,舀了一瓢鍋里的沸水就往盆里倒。
這一倒水,只倒半邊,邊倒,邊攪拌,沒一會(huì)兒,那半邊的面粉就變成了棉絮一樣,一團(tuán)一團(tuán)的。
煥丫又換成涼水,開始攪拌剩下的那半邊面粉,最后和在一起。
等涼了一會(huì)兒,她才開始上手揉面團(tuán)。
“煥丫,這干啥一邊涼水一邊熱水?”秋梅好奇道。
煥丫不藏私,直接說:“這樣揉出來...