第二十二章 不敢想象
好不容易等評委們看完,馬利克終于拿出了瓷碗開始分裝陶罐中的冰晶軟玉。
被遮擋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的池歲也看清了所謂的冰晶軟玉是什么。
奶白的一團(tuán)帶著些沒有過濾干凈的豆殼,周圍還有沒凝固的汁水,看著和布丁有些相似。
冰的....豆腐腦?
但怎么看著有些干巴,勺起來的時候還能看到明顯的小碎塊。
池歲搖搖頭,對馬利克這次的成品不看好。
隨著評委們?nèi)肟?,每個人表情各異。
拜倫皺著眉把嘴里的軟玉咽進(jìn)去,看著啟慧之書上的一星評價,一時間不知道該相信自己的眼睛還是信自己的嘴巴。
斟酌半晌,才開口道:“很有意思的菜譜,味道也很奇特,吃到嘴里既泛酸又帶苦,但是口感軟綿容易吞咽,評星也是評到了……一星。”
這個星級讓原本準(zhǔn)備接著說話的塞西爾僵住,有些懷疑自己的耳朵。
倒是一旁的杜克搶先道:“我不太懂烹飪,但我聽過綠島的一句話,良藥苦口利于病,這個這么苦,它一定營養(yǎng)價值很高吧?”
耳邊傳來的熟悉的句子,池歲有些驚訝,綠島的取名方式,菜譜,話語都給她一種親切感,但這句話是這么用的嗎?
杜克鎮(zhèn)長真的不是在陰陽?
果然,聽到這個問題,馬利克的臉?biāo)查g漲紅。
“是嗎……也…沒有那么苦吧……”
說到最后,馬利克自己都沒了信心。
塞西爾想了想,委婉說道:“其實(shí)沒有特別苦,酸味會更重一點(diǎn)?!?p> “要不,你自己試試?”塞西爾拿起一個干凈的勺子遞了出去。
馬利克沒說話,接過勺子挖了大大的一勺。
咀嚼兩下后,挺直的脊背垮了下來。
“又失敗了?!?p> 馬利克臉上滿是失落和歉意:“不好意思,讓你們吃這種東西。其實(shí)這個菜譜我拿到后研究了很久都沒有進(jìn)展,前幾天才終于讓豆汁成形?!?p> “本以為自己發(fā)現(xiàn)了關(guān)鍵問題,沒想到最后做出來還是這個結(jié)果。它的成品我在綠島吃過,絕對不是這種味道?!?p> 塞西爾拍了拍他的肩膀,鼓勵道:“很正常,誰都有失敗的時候,更何況這個只是味道差,但星級可是實(shí)打?qū)嵉囊恍?,就算它再難吃都會有人為了效果吃進(jìn)去?!?p> 拜倫點(diǎn)頭,接著說道:“我之前在綠島喝過一種飲品叫什么茶,具體名字我忘了,但那味道苦到我至今都膽寒,菜品卻是名副其實(shí)的三星,具有很強(qiáng)的消暑效果,在當(dāng)?shù)厥钟忻?。?p> 馬利克抿嘴不言,只是點(diǎn)頭,也不知道是否聽進(jìn)去。
池歲在后面卻聽得分明,這是制作豆腐腦翻車了。
豆腐腦的制作無外乎就五個步驟:泡豆、磨漿、過濾、煮漿、點(diǎn)漿。
馬利克制作的豆腐腦,光看成形的樣子,沒將生豆?jié){完全過濾出來,還殘留一些豆殼,這樣吃起來口感肯定不行。挖出來的豆腐腦還有很多沒成型的碎塊,說明在點(diǎn)漿的時候出了問題。
豆腐腦冰鎮(zhèn)吃肯定是可以,但比賽就這么長時間,冷熱轉(zhuǎn)換顯然過快。
況且豆腐腦不放點(diǎn)什么配料,干吃確實(shí)沒什么味道。
關(guān)于配料的選擇,在池歲之前生活的世界,豆腐腦的咸甜之爭一直以來都是個有意思的話題。于她而言,吃甜豆腐腦還是咸豆腐腦也是一個幸福中帶著點(diǎn)苦惱的選擇。
隨著馬利克端著陶罐下臺,池歲也在工作人員的指引下端起她的作品,快步走向評委席。
“目前參與比賽的只剩下最后一名選手,也是本次比賽最后一名職業(yè)牧場主,來自于扶風(fēng)鎮(zhèn)的池歲牧場主,她帶來的這道菜品有些特殊,主要是用蘿卜制成,會是什么樣的菜品呢?讓我們一起期待吧。”
聽著主持人的介紹,所有人的目光都以她為中心點(diǎn)集中,池歲有些尷尬,臉上的笑容都變得僵硬起來,她不習(xí)慣被很多人矚目的感覺,本質(zhì)上她還是個社恐,錄視頻的時候也是選擇雙手出鏡。
“池歲,快走呀,干嘛停下來?!蹦读顺冻貧q的褲腳,催促道。
看向不知道什么時候跟在腳邊的小刺猬,池歲有些吃驚:“莫莫?你怎么跟上來了?!?p> “不能跟著來嗎?”
池歲搖搖頭,笑著開口:“當(dāng)然可以,我們一起去?!?p> 為了配合莫莫的速度,池歲特意放緩了腳步,等走到評委臺時,表情已經(jīng)恢復(fù)了平靜。
“這是我的菜品,是用白蘿卜絲和面粉做成的型后過油煎炸成的糕點(diǎn)?!?p> 把菜品放在臺上,池歲說完簡單的介紹就馬上后退兩步,保持一個她覺得舒服的距離。
見她的手上空了下來,莫莫也從她的腳邊跳到了她的肩膀,找尋一個最佳的觀賞位。
“池歲,這個點(diǎn)心好香?!?p> 聽到莫莫的評價,池歲的嘴角微微勾起,輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
瓷白色的盤子中,幾個炸得焦黃的小方塊呈金字塔型擺放,搭配著翠綠色的蔥花,模樣十分好看,更別說隨池歲走近就愈發(fā)濃烈的菜香。
塞西爾感受著不停鉆進(jìn)鼻子里的香氣,有些感慨:“比賽這么久,第一次聞到這么香的糕點(diǎn)。蘿卜原來這么香的嗎?”
等了半天,沒人回答,塞西爾摸了摸鼻子又問道:“這個糕點(diǎn)我也從沒見過,叫什么名字?!?p> 聽到這個問題,池歲這才想到剛剛只介紹了大概的制作材料,忘了說名字,還是緊張了些。不好意思的笑了,池歲開口回道:“蘿卜糕,因?yàn)檫^油炸了一遍所以叫香煎蘿卜糕?!?p> “名字取得不錯,很實(shí)在,拜倫先生你不先試吃嗎?”說完,塞西爾拍了拍從糕點(diǎn)上桌后就一直呆愣在原地的拜倫。
“???哦,好的”被拍醒的拜倫這才反應(yīng)過來,有些激動的伸手拿起最頂上的那一塊蘿卜糕。
在池歲端著糕點(diǎn)上來時,拜倫第一時間打開了他的啟慧之書,之所以一直沉默,是因?yàn)闀械脑u價:精湛的烹飪技巧配合普通食材做出的優(yōu)秀糕點(diǎn)。
自從離開隨風(fēng)城,他已經(jīng)很久沒見到這么高的評價,甚至菜品評級是兩星半都比不上這個評價帶給他的震驚。
搭配普通食材做出的優(yōu)秀糕點(diǎn),那如果給她更優(yōu)質(zhì)的食材,她能做出什么?
拜倫不敢想。
隨風(fēng)領(lǐng)已經(jīng)很久沒出現(xiàn)過三星以上的菜品了。