第13章 斜坡采菌

　　于暗夜深沉之時，姐妹倆便在小道上奮力奔逃。

　　程云桃眉宇間盡顯堅毅與果敢，緊握小梨之手，步伐雖急卻未曾有絲毫踉蹌。小梨雖年幼，但也明白眼下情況之危急，緊緊跟著她，不叫苦叫累，更不敢有片刻松懈。

　　夜色如墨，四周一片漆黑，只能借著微弱的星光與月光和手中點燃的火把，摸索著前行。

　　終于，在無盡的奔跑與等待中，天際漸漸泛起了魚肚白，第一縷陽光穿透了夜色，灑在了她們疲憊卻堅定的臉上。

　　回看來時路，她們已經(jīng)遠離了最危險的地段，拉開了距離，就算徐家人此刻奮起直追，也難以趕上。

　　姐妹倆不約而同地停下了腳步，身體微微顫抖，大口喘息著，臉上寫滿了疲憊與釋然。

　　奔波了一晚，不論是肉體還是精神上，都感到了極度的疲乏，得坐下休息一會，吃點東西補充體力。

　　程云桃尋了片挨著溪水的平坦的草地，拉著小梨坐下了。

　　看到涓涓流淌的溪水，小梨舔了舔自己干燥的嘴唇，想要低頭捧水喝，卻在伸手的時候被程云桃攔下了。

　　眾多小溪與河流，表面清澈透明，給人以純凈之感，實則潛藏著多種有害的病原微生物。

　　一旦這些微小卻致命的病原體侵入人體，就可能引發(fā)諸如痢疾、瘧疾、肝炎、霍亂及傷寒等一系列嚴重疾病。

　　在醫(yī)療技術(shù)相對落后的古代，若不幸感染這些疾病，又沒有及時獲得有效的治療，就可能引發(fā)更為嚴重的后果，甚至威脅生命。

　　為了避免這種意外情況的出現(xiàn)，應當從一開始就采取預防措施，杜絕直接飲用未經(jīng)處理的野外水源。

　　在小梨困惑的眼神中，程云桃從隨身農(nóng)場里掏出了鍋具和柴火，舀了些溪水，用柴火煮沸。

　　“這溪水直接喝不干凈，你等等，姐姐給你燒個熱水喝?！?p>　　看著她行云流水般的動作，程月梨小小的臉上滿是驚奇的神色。

　　“姐姐！你是從哪里掏出這些東西來的？”

　　“對了，你昨天不是和我說家里發(fā)生了很多事嗎？現(xiàn)在我們應該安全了，你說給我聽吧。”

　　現(xiàn)在的程云桃在小梨的眼中，就是個行走的大問號，在她的身上實在是有太多想要知道的問題了。

　　“可以啊，讓我想想先從那個開始說起吧。”

　　“喏，比如你剛剛看到的，就是姐姐新得的機緣，前些日子我上山采藥，被毒蛇給咬了，九死一生的時候遇到了仙人，它救了我的性命，還送了我法器。有了這個寶貝，我們家從此以后就再也不用餓肚子了?！?p>　　“還有就是，咱們搬家了，從前的老屋實在是太破舊了，再加上我們那不著調(diào)的爹隔三岔五的就回來找事，我索性就找了個新住處。奶奶和小竹已經(jīng)在新家等我們了，要是順利的話，我們在傍晚前就能夠趕回去?！?p>　　“我一把家里安頓好就出來找你了，你在徐家多呆一天，我的心就難安一天，好在我去得還不算太遲，還能將你順利的給帶回來?！?p>　　一說起這事，程云桃的心中還是有些愧疚，要是她能更快一些趕來，或許小梨就可以少吃一些苦頭了。

　　察覺到她低落的情緒，程月梨上前一把抱住了她，輕聲說道。

　　“謝謝姐姐來救我，謝謝姐姐來帶我回家?！?p>　　在徐家飽受折磨的時候，程月梨做夢都想回家，如今不僅美夢成真了，姐姐還獲得了厲害的機緣，她更高興了，又怎么會有抱怨呢。

　　“傻孩子，說什么謝謝，這些是姐姐應該做的呀?！?p>　　“我們一家人得好好地生活在一起，誰都不能少?！?p>　　程云桃心中也頗為動容，眼眶含淚，伸手環(huán)抱住了懷中瘦小的妹妹。

　　“咕嚕嚕——”

　　程月梨的肚子里突然傳出了咕嚕聲，她有些不好意思地垂下了腦袋。

　　“小梨是肚子餓了嗎？趕了這么久的路，的確該吃些東西補充體力了?！?p>　　“正巧我剛剛在上頭的斜坡看到了不少菌子，我去采些來，同在徐家宰的那只雞一起燉了吃?！?p>　　“先放兩個土豆在底下烤著，你在這里看著，我去去就來?！?p>　　水已燒沸，程云桃先盛了一碗出來，遞給了小梨讓她解渴，安排妥當后，便朝斜坡一路爬了上去，直到被一叢掩映在落葉與野草間的菌菇所吸引。

　　她輕輕靠近，撥開覆蓋其上的雜草。

　　是雞樅菌，菌蓋呈傘形，邊緣微微內(nèi)卷，表面覆蓋著一層細膩的灰褐色鱗片，菌柄粗壯而潔白，肉質(zhì)厚實，握在手中沉甸甸的。

　　雞樅菌的口感鮮美滑嫩，帶著淡淡的雞肉香味，無論是炒食還是燉湯，都很適合。還可以拿來煉油，也別有一番風味。

　　緊接著程云桃又發(fā)現(xiàn)了奶漿菌的蹤跡，這種菌的菌蓋呈現(xiàn)半球形，表面光滑濕潤，泛著淡淡的乳白色光澤，輕輕觸碰時，菌蓋邊緣會滲出奶白色的汁液，這也是它得名的由來。

　　奶漿菌的口感細膩柔滑，帶有一種獨特的奶香和淡淡的甜味，燉煮成湯后，湯色清澈而香味濃郁。

　　程云桃每種都采了一些，不一會就裝了一兜子，正打算轉(zhuǎn)身離去的時候，又發(fā)現(xiàn)了松茸。

　　松茸的菌蓋厚實而圓潤，表面覆蓋著細膩的褐色鱗片，菌柄粗壯，色澤由深至淺漸變，底部略顯白色，湊近些能夠聞到淡淡松香，口感緊實而富有彈性。

　　見品相甚好，程云桃索性又采了一些，滿載而歸。

　　“小梨你快瞧，好多菌子，待會全都一鍋燉了，雜菌煨雞，肯定特別鮮！”

　　程云桃蹲在溪水邊，將采來的菌菇一次性淘洗了個干凈，轉(zhuǎn)身又掏出了先前宰殺的雞。

　　方才因為時間忙著跑路，自然是顧不上這么多，現(xiàn)在拉開了距離，可借著休息的間隙將雞肉認真的處理干凈。

　　至于剩下的雞雜就先收掇起來，到時候大火爆炒著吃。

　　雞的每個部位都有著不同的風味，需要搭配不同的調(diào)料和烹飪手段，才能最大程度地發(fā)揮出來。