第4章 檸檬烤魚

　　晾干魚表面的水分后，程云桃尋來了一根大小適宜的樹枝，穿過魚的首尾兩端，制成了一個(gè)簡(jiǎn)易的烤架。

　　將魚架在火堆的上方，慢慢地旋轉(zhuǎn)烘烤，交代給程璟竹在原地守著后，她又到隨身農(nóng)場(chǎng)內(nèi)摘了個(gè)檸檬出來。

　　檸檬汁具有天然的香氣和酸味，能夠有效去除魚肉的腥味，使烤魚的味道更加鮮美。

　　其獨(dú)特的果香還能為烤魚增添一抹清新的風(fēng)味，使魚肉帶有水果的氣息，更加解膩。

　　家里現(xiàn)在連米都快要吃不上了，更別提像樣的調(diào)料了，程云桃在屋子里翻找一通后，也只在罐子底部刮出了一些粗鹽。

　　但有總比沒有要來的強(qiáng)一些，她將檸檬和粗鹽均勻地涂抹在魚肉上，內(nèi)外兼顧，力求去腥提味。

　　墻角的磚縫中有幾株倔強(qiáng)的野蔥，程云桃也打算沒放過，一起薅了來，用石臼搗碎了，打算最后搭配著魚肉一起吃。

　　一轉(zhuǎn)眼大半個(gè)時(shí)辰就過去了，陣陣香味飄散而出，引得程璟竹的口水都快要淌到地上了。

　　“姐姐，這魚熟了沒啊？好香啊，我聞著都快要饞死了?！?p>　　程云桃把魚從火堆上撤了回來，認(rèn)真地檢查了一下魚肉的狀態(tài)：“差不多可以吃了，就是有點(diǎn)燙，得涼涼，不然一嘴啃下去，保準(zhǔn)要起個(gè)大泡?！?p>　　程璟竹自然也是知道心急吃不了熱豆腐的道理，只好抱著膝蓋蜷縮成一團(tuán)，雙眼直勾勾的盯著烤魚看。

　　又過了一會(huì)，魚肉已經(jīng)沒有那么燙嘴了，程云桃率先分出了一大塊，遞給身側(cè)的奶奶，再扯了一大塊，遞給期盼已久的弟弟。這條魚很大，分給三個(gè)人吃都綽綽有余。

　　“喏，大家一人一塊，可以直接吃，也可以搭配著野蔥一起吃，滋味想來是不會(huì)太差的?！?p>　　程璟竹早就迫不及待了，一口咬了下去，沒一會(huì)臉頰就變得鼓鼓囊囊了起來：“太好吃了！香得不行！魚皮酥酥脆脆的，但里面的魚肉卻一點(diǎn)都不柴！”

　　周秀芳慈愛地看著他，無奈地笑了笑：“璟竹，慢點(diǎn)吃，小心著刺，又沒人和你搶?！彪S后自己也慢慢的吃了起來，只不過這越吃，眼中的驚艷越是掩蓋不住，使得她不由得追問道。

　　“云桃啊，我看你剛剛也沒放什么特殊的調(diào)料啊，這魚肉的滋味怎么會(huì)如此鮮美，我之前從未吃到過這樣的魚?！?p>　　程云桃沒著急回答，而是自己先嘗了一口，待美妙的滋味在舌尖徹底綻放后，不由得幸福地瞇起了眼。

　　這烤魚實(shí)在是妙哉，魚皮經(jīng)過烤制變得酥脆金黃，與魚肉的柔嫩形成鮮明對(duì)比，口感豐富。

　　加入野蔥后，其清新辛辣的味道與魚肉完美融合，既提升了風(fēng)味，又增添了口感的層次感。

　　“一道菜的好壞受到多方因素的影響，不論是食材本身，還是烹飪方法，每一步都至關(guān)重要，有時(shí)候微小的變化都可能引起口味上的差異?！?p>　　“反正你們愛吃的話，以后我就常做，包準(zhǔn)讓你們都吃得飽飽的！”

　　程璟竹一邊啃魚，一邊連連點(diǎn)頭，顯然是對(duì)這件事很贊成。

　　……

　　第二日一早，天才蒙蒙亮，程云桃便帶著程璟竹上山去了，順道把昨日從隨身農(nóng)場(chǎng)里帶出來的地瓜烤熟了一些，邊走邊吃。

　　程璟竹還是頭一回吃這么甜的地瓜，外層烤得微微焦黃，輕輕一掰，內(nèi)里綿軟如絲，細(xì)膩的薯肉在指間冒著熱氣。

　　每一口都是滿滿的甜蜜滋味，像細(xì)膩的糖沙在舌尖緩緩融化，讓人回味無窮。

　　程云桃在前頭帶路，程璟竹捧著香噴噴的烤地瓜，亦步亦趨地跟在身后，蹦蹦跳跳的別提有多開心了。

　　“到了，就是這里?！?p>　　程璟竹都不記得自己是跟著翻過了多少個(gè)草堆，才找到了這個(gè)隱秘的角落。

　　“姐姐，你也太厲害了吧，這么偏僻的地方都能被你找到?！背汰Z竹豎起了大拇指，發(fā)自內(nèi)心的感慨道。

　　程云桃揮了揮手，表示這都是小意思，在生存壓力面前，人總是會(huì)發(fā)揮出自己百分之一百的潛力來的。

　　山洞外，古木參天，陽光透過密集的樹冠，斑駁陸離地灑在蜿蜒曲折的小徑上，洞口被茂密的藤蔓包裹著，使得內(nèi)部幽暗無比，仿佛在引誘游人踏入不見天日的深淵。

　　程云桃俯下身子，從周圍撿起了幾塊大小均勻的石塊，打算先探探路。

　　“小竹，你先后退些，要是待會(huì)有什么不對(duì)勁的地方，你不要猶豫，馬上就跑，記住了嗎？”

　　看著姐姐認(rèn)真嚴(yán)肅的表情，程璟竹絲毫不敢大意，三兩下解決了手里的烤地瓜，緊繃著神經(jīng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示自己明白。

　　深呼吸過后，程云桃朝山洞里連著投了三塊石頭，側(cè)耳聆聽里面的動(dòng)靜，想以此來判斷洞穴的深度，以及里面是否有野獸的蹤跡。

　　第一塊石頭沒滾兩下就停下沒了動(dòng)靜，另外兩塊石頭滾得稍微遠(yuǎn)了些，但也很快地停了下來。

　　雖然沒有什么奇怪的動(dòng)靜，但程云桃并沒有著急進(jìn)入，而是站在原地等待了一會(huì)，程璟竹湊近了些，好奇地探頭張望著。

　　“你在洞口負(fù)責(zé)望風(fēng)，我進(jìn)去看看?！背淘铺乙皇峙e著火折子，一手舉著自己平日里采藥用的小鋤頭，謹(jǐn)慎地朝里移動(dòng)身形。

　　“誒，姐姐！”程璟竹想阻止，無奈程云桃已經(jīng)搶先一步走了進(jìn)去。

　　撩起洞口垂落的藤蔓，程云桃將手中的火折子朝前伸了伸，火光驅(qū)散了黑暗，讓四周的景象變得清晰了不少。

　　再往前走了一小段，原本狹窄的走道一下子就變得寬敞了起來，山洞內(nèi)的面積不小，能夠滿足多人共同生活的需求。

　　令程云桃意外的是，這山洞內(nèi)竟然留有明顯的生活痕跡。

　　簡(jiǎn)陋的家具透露出一種原始而質(zhì)樸的氣息，兩張用稻草鋪展的大床位于山洞的兩側(cè)，稻草略顯雜亂，顯然已許久未曾打理。

　　上頭散落著一堆動(dòng)物的皮毛，散發(fā)出一股難以形容的氣味，程云桃捂著鼻子，大膽上前翻看。