第0064章 自制奶糖
這時(shí),阿忠嫂從屋子里跑了出來(lái),央求道:“井姐,你到里邊看看,我那些雞蛋放的對(duì)不對(duì)?。俊?p> “好的?!本√镞叴饝?yīng)著,邊從火爐旁站了起來(lái)。
進(jìn)得屋來(lái),掀開(kāi)被子一看,好家伙,阿忠嫂竟然弄了四五十個(gè)雞蛋進(jìn)來(lái)。
井小田當(dāng)時(shí)不干了,說(shuō)道:“不是讓你放幾個(gè)雞蛋嗎?怎么弄了這么多個(gè)進(jìn)來(lái)?貪多嚼不爛,快取出來(lái)吧。先孵上幾個(gè)讓你長(zhǎng)長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)就行了,若是你實(shí)在想多孵些個(gè)小雞,等過(guò)些天再孵好了?!?p> 阿忠嫂一聽(tīng),忙辯解道:“這不是想著借著這個(gè)機(jī)會(huì),多孵出些個(gè)小雞崽兒?jiǎn)??養(yǎng)大了自家吃著也方便,若是吃不完呢,還可以拿去換幾個(gè)錢(qián)回來(lái)。”
“可是你知道嗎?這一只錦雞兒養(yǎng)大了,能頂多少只家雞??!那可就成了無(wú)價(jià)之寶啊,要多少錢(qián),別人就得給多少錢(qián)!所以,做事情一定要抓重點(diǎn)!”
井小田表情夸張?jiān)跍惖搅税⒅疑┑拿媲?,唬得阿忠嫂連忙撿出了被子里的雞蛋,口里還說(shuō)道:“就留六個(gè)吧,六六大順!”
“嗯,這樣擺就可以了,雞蛋都鋪在一個(gè)平面上,不要摞起來(lái),要保證它們受熱均勻,還要不時(shí)的翻轉(zhuǎn)一下才好?!?p> 井小田見(jiàn)阿忠嫂態(tài)度很認(rèn)真,也就順嘴教了些要點(diǎn)。然后一轉(zhuǎn)身出去了,邊走邊說(shuō)道:“看你這么好學(xué),一會(huì)弄點(diǎn)兒新鮮玩意給你吃。”
這時(shí),外面鐵鍋里的水已經(jīng)開(kāi)了,浸在里面的砂鍋也有些燙手,井小田一見(jiàn),忙把黃油和麥芽糖放進(jìn)了砂鍋中,看著它們慢慢的融化了,便用力攪拌起來(lái),同時(shí)把盆里的羊奶也倒了進(jìn)來(lái)。
阿忠嫂站在一旁看著,弄不清井小田在做什么,也不敢隨便開(kāi)口問(wèn),怕一說(shuō)話會(huì)讓井小田分心。
鍋里的黃油、麥芽糖和羊奶漸漸地融合在一起了,水汽發(fā)散之后,慢慢得變得粘稠起來(lái),井小田見(jiàn)狀,便把花生也倒了進(jìn)去。
這些東西攪在一起,變成了一團(tuán)粘乎乎的奶醬。
井小田見(jiàn)火候差不多了,便將這一塊像面團(tuán)似的奶醬,放到一塊十分潔凈的面板上,用搟面杖搟開(kāi)了,又切成了方方正正的小塊。
看著眼前的羊奶花生糖,聞著那濃郁的香氣,井小田的口水,險(xiǎn)些滴在面板上。
她小心地拈起一塊修邊時(shí)進(jìn)切下的碎屑,放入口中。
醇厚甘香綿延流轉(zhuǎn)的甜,一波一波地在唇齒間氤氳蕩漾,摸不著,看不見(jiàn),卻可知可感。
井小田不由得陶醉地閉上了眼睛,任那滋味一點(diǎn)點(diǎn)潤(rùn)入肺腑,根本舍不得吞咽。
阿忠嫂見(jiàn)了,也忙不迭地?fù)炝艘粔K送入口中。
井小田當(dāng)即聽(tīng)到咕咚一聲巨響,然后,聽(tīng)到阿忠嫂的驚呼:“天哪,我把它整塊吞下去了,這可怎么辦呢?”
井小田輕輕一笑,捏起一些邊角,一股腦塞到阿忠嫂的口中道:“沒(méi)關(guān)系的,你只要不把舌頭吞進(jìn)去就好。”
說(shuō)著,歡喜地拿起幾塊切好的糖塊,小心地放在盤(pán)子,一溜煙地跑了,她要把最好的東西先送到娘的口中。
林芝正坐在炕上整理鞋子,最近段時(shí)間,她又做出來(lái)一些,正打算讓阿忠送到城里的鞋鋪?zhàn)永锶ァ?p> 一見(jiàn)井小田毛毛愣愣地舉著盤(pán)子跑進(jìn)來(lái),很是寵溺地責(zé)備道:“慢著點(diǎn),急什么啊,看摔倒磕著了。沒(méi)個(gè)姑娘的樣子?!?p> 井小田卻并不在意,一把奪過(guò)林芝手里正拿著的鞋子,整個(gè)人便滾到了林芝的懷里,仰著臉,舉起一塊奶糖,塞到林芝的口里,這才說(shuō)道:“娘,我剛做出來(lái)的奶糖,還軟著呢,你快嘗嘗?!?p> “天哪,什么東西這么好吃,又香又甜,還帶著花生的香氣呢!”林芝緩緩地閉上了眼睛,細(xì)細(xì)品味起來(lái),手搭在井小田的臉上,不斷地摩挲。
井小田近來(lái)愈發(fā)地愛(ài)撒嬌了,有事沒(méi)事的總愛(ài)往林芝的懷里鉆,似乎在彌補(bǔ)著前世母愛(ài)缺席的遺憾。
這樣的時(shí)光,讓她享受,讓她珍惜,讓她留戀。
良久,林芝才緩緩地睜開(kāi)眼睛,道:“田兒,這東西真是太好吃了,分給大家吃了嗎?”
“我這就去分,娘你喜歡這奶糖真是太好了,明天擠了羊奶,我再多做些個(gè),讓大家都吃個(gè)夠,然后,再拿到市場(chǎng)上去賣(mài)。”
井小田不改財(cái)迷本色,似乎她做的一切,最后都會(huì)落到錢(qián)上。
“對(duì)了,趙丹這幾天不知跑哪去了,還是沒(méi)有消息嗎?”林芝心里其實(shí)一直挺擔(dān)心的,趙丹沒(méi)爹沒(méi)娘,也是個(gè)可憐的孩子。
“沒(méi)有啊,他這個(gè)人神龍見(jiàn)首不見(jiàn)尾的,想回來(lái)的時(shí)候,自然會(huì)回來(lái)的,娘你不必?fù)?dān)心?!?p> 井小田嘴上這么說(shuō),心里卻一直在犯嘀咕,她其實(shí)讓李威哥倆到趙丹的老房子那兒找過(guò),卻是連個(gè)人影也沒(méi)有找到。
趙丹這種人有野心、有想法、也有能力,不是個(gè)久居人下之下人,也許是尋找更大的天地去了,因此,井小田也并未太往心里去。
井小田找到李威李勇的時(shí)候,他們正跟著阿忠一起收拾犁杖呢,三個(gè)人邊說(shuō)笑邊干活,親如父子一般。
井小田拿出糖來(lái)往他們眼前一遞,李勇問(wèn)都沒(méi)問(wèn),抓起來(lái)就往嘴里放,咯嘣一嚼之后,突然瞪圓了眼睛,愣在那里。
井小田嚇了一跳,連忙推搡著他問(wèn)道:“李勇,怎么了?咯牙了還是咬著舌頭了!”
好半天,李勇才緩過(guò)勁來(lái),看著井小田,問(wèn)道:“這什么呀,你吃了嗎?”
“到底怎么了?”井小田被他的樣子唬住了,有些不自信起來(lái),開(kāi)始懷疑剛剛是不是沒(méi)攪拌均勻,但轉(zhuǎn)念一想,這真材實(shí)料的都是好東西,就算沒(méi)攪拌均勻也不會(huì)發(fā)那么難吃,難道是不小心弄進(jìn)去石頭子兒,崩了牙了?
“太難吃了,你們可都別吃了,犧牲我一個(gè),幸福一大家!”
說(shuō)著,隨手一劃拉,將盤(pán)里的糖悉數(shù)抓到了手里,表情很是痛苦地?fù)u了搖頭。
“拿回來(lái),我還沒(méi)舍得吃呢!”井小田這時(shí)才反過(guò)味來(lái),大喝一聲,捏住李勇的手腕子,一個(gè)巧勁,向里一拽,叭的一聲,將李勇摔了個(gè)狗啃屎。