第十二章 水煮肉片
就在蘇曼曼正在取調(diào)料的時候，她突然發(fā)現(xiàn)一個問題，這些調(diào)料都是滿的。
就連她前面取走的已經(jīng)開始用的調(diào)料，這時候也自動補齊了！
難道這些調(diào)料每日都會刷新，根本用不完？
蘇曼曼喜出望外，準備明天早上早早的進空間查看一下。
隨后，她提著竹籃來到了江城第一酒樓，香滿樓。
遠遠的她就看到香滿樓周圍一條長長的隊伍排在門口，微怔。
小廝早早的在門口等著她，遠看她來了，一拍大腿。
“哎呦，蘇姑娘，你終于來了，昨日你留下的調(diào)料已經(jīng)用光了！
今日早早的就有人來排隊，知道我們香滿樓的肉好吃，都想來嘗嘗味道呢！”
蘇曼曼笑著說道：“沒想到這么紅火啊?！?p> “那可不！”
蘇曼曼進了酒樓，將手中的調(diào)料遞給了管家。
管家連忙客氣的接過：“蘇小姐，這些調(diào)料給你300文錢！”
蘇曼曼愣了一下，道：“這大概就是200文錢就可以。”
這可是多出了100文錢??！
管家卻笑著說：“哎呦，蘇姑娘，你這秘方做出來的青椒炒肉絲真是絕味??！
全城只有我們這里能吃，我們當然要高價收購您的秘方調(diào)料了，您可千萬不要賣給別人?。 ?p> 蘇曼曼好奇道：“一份青椒炒肉絲，你們賣多少文錢？”
管家笑著說道：“一份，100文錢！”
這么貴？蘇曼曼驚訝了。
這么說來，一個月這一道菜能獲得的收益就不可小覷?。?p> 蘇曼曼似乎想到了更掙銀錢的方法。
她招手讓管家靠近，隨即在他耳邊耳語道：“你告訴你們老板，我還會做別的好吃的菜，可以做給你們品嘗。
但是我需要談條件。”
管家一聽，驚訝住了！
還有別的菜？
他腦袋機靈，趕緊讓人飛鴿傳書老板，邀請?zhí)K曼曼坐上二樓廂房。
蘇曼曼等了沒一會兒，就看見吳慶生推開廂房的門，走了進來。
“蘇姑娘?！眳菓c生身后跟著一錦衣華服的少年進了廂房，對著蘇曼曼作揖，蘇曼曼回以一禮。
吳慶生示意蘇曼曼坐下，指著身后的男子對蘇曼曼說：“這是我們縣令之子，名荀玉書，平素最是喜愛美食。
聽聞蘇姑娘還有新的美食，非要跟著一起來?！?p> 蘇曼曼禮貌的點頭，打量了一眼那男子，娃娃臉，穿著華貴，眼睛還小小的，長得蠻可愛的。
看到蘇曼曼看他，他一笑，臉上還出現(xiàn)兩個梨渦兒，更顯可愛。
她道：“是有一道，名為水煮肉片?！?p> 吳慶生和荀玉書對視一眼，異口同聲道：“水煮肉片？”
“這不是用水煮的意思嗎？這能好吃？”荀玉書不由的好奇道。
“我的手藝，吳老板應(yīng)該不會懷疑?！碧K曼曼一笑。
吳慶生也跟著笑道：“蘇姑娘的手藝，吳某當然不會懷疑，請。”
這是要她去廚房做出來了。
照例，蘇曼曼來到廚房，王管家就招呼廚子們離開了。
廚房很快就剩下蘇曼曼一人，她取出一塊豬的里脊肉，切成薄片放入碗中。
隨后加入鹽、味精、胡椒粉、蠔油、生抽、老抽。
隨后又加入一點點面粉鎖水，因為這個時候她還沒有發(fā)現(xiàn)類似于淀粉類的東西。
抓拌均勻后在空間取出油麥菜、生姜、大蒜，古時候是沒有油麥菜的。
她給鍋中倒入豬油，又下了花椒，和一點青椒絲嗆一下，隨后又倒入油麥菜翻炒后，盛出。
隨即再次用豬油將生姜、大蒜、花椒沫爆香，再倒入一勺清水，大火燒開。
開始調(diào)味，倒入生抽、鹽、花椒粉后撈出調(diào)料，隨后下入肉片將水燒開。
再將翻炒好了的油麥菜倒入肉片中。撒上蔥花、花椒、蒜沫，紅椒。
最后澆上一層滾燙的熱油，就完成了。
她喊來人，將水煮肉片盛了滿滿有一大盆子，讓人端到廂房。
吳慶生和荀玉書兩人目瞪口呆的看著面前的水煮肉片，口水直流。
“嘗嘗？”蘇曼曼笑著說道。
荀玉書本來就饞的不行，這會直接拿起筷子上手：“不行，看得我肚子咕嚕嚕叫，我要先嘗一口了！”
吳慶生緊隨其后，生怕荀玉書一筷子夾光了。
“哇，口感刺麻，肉質(zhì)脆嫩，不知道為什么吃的時候嘴巴里還不停流口水！”
“哇，這肉片，充分吸收了湯汁的味道，麻味醇郁！”
“嗯？這是什么菜？怎么沒有見過？吃起來更是酥麻可口，但是又保持著蔬菜的清甜，真是難得！”
很快，兩人就將一盆子水煮肉片吃了個干凈，就連湯汁都想要喝光?！昂贸?，好吃??！”
荀玉書拍著圓滾起來的肚皮，不住感慨。
“蘇姑娘，這道美食……真的很誘人?。 眳菓c生沒有忘記他們這是在談生意。
蘇曼曼禮貌一笑：“這也是我蘇家的秘制配方。”
“那這綠菜又是？”荀玉書奇道，在他們這里，就沒有見過油麥菜。
蘇曼曼早就想好了說辭，淡定道：“這是我的村子的后山采的，偶然遇見，采回去煮了吃，發(fā)現(xiàn)很是香甜可口?！?p> 荀玉書暗道，有機會他也要去山里玩玩！說不定也就見到好吃的了？
他回頭看了眼吳慶生，吳慶生驀然坐正身體，這水煮肉片這么好吃，要是能在他這里賣，不知道能有多大的收益?。
“您，說個價？”他小心的試探著。
蘇曼曼一笑，也不拉扯，直接說出她的目的：“我要40兩銀子的水煮肉片秘方費。
還要之后所有我提供給你們的吃食配方出售利潤的三成，如何？”
吳慶生本來聽到40兩，覺得可以接受。
畢竟他可是第一大酒樓，這點銀子沒什么，可是聽到后面，他倒吸一口涼氣。
“三成？”他微微抽搐著嘴角。
三成，并不低，但是除卻做菜的成本，好像收益也是很可觀的？……
“當然，我承諾你們，秘方不賣別人，并且除非是我自己開店，否則只要有新品，我都會第一時間來找吳老板您合作。
您看，這樣可以嗎？”
蘇曼曼表示出她最大的誠意，這句話也傳達出一個意思。
在蘇曼曼開自己的店鋪之前，所有新品配方，都會來找吳老板。
最后吳慶生一咬牙，還是想要再爭取一下：“要不少點，二成？
蘇姑娘，都是商人，除去我這邊承擔的成本費，還有手底下的伙計的工費，掙得也不多……”
蘇曼曼嘴角掛著淡笑，道：“我后面還會有很多新品，只會多不會少。”
吳慶生一聽，最后咬牙同意：“那就簽個字據(jù)吧?！?p> 蘇曼曼點頭：“好?！?