第十章 縣衙的伙食
韓剡剛一上任，臨州縣原來的縣丞，縣尉，典史，巡檢司，稅課大使，教諭等都來拜見過，韓剡初次上任地方官也不知道什么人情往來，不過，還是將其留下用膳，只是，沒有見到原來的主簿前來，遂問道：“這縣衙原來的主簿呢？”
坐在下首的縣尉回道：“回稟大人，這主簿與縣官一道被審理了，如今縣衙的主簿屬于空置”
韓剡點(diǎn)點(diǎn)頭表示知道了，遂對其手下的人一陣寒暄：“雖說，這些日子以來這縣官被發(fā)落導(dǎo)致縣官之位懸空，但是，爾等卻將縣衙的事務(wù)處理的有條不紊，實(shí)在是辛苦各位了”
下首的幾人趕緊回答：“不辛苦”
沈明明終于在縣城找到房子了，不過，房伢子說還需要去官府簽個租房子的契，沈明明只得跟著房伢子過去，沈明明看著眼前的縣衙，覺得和電視劇中的真的差不多呢？
不過，只是眼前的縣衙破舊的很，門口的兩只獬豸看上去栩栩如生，沈明明原先以為縣衙門口擺放的是麒麟沒想到居然是獬豸，不過，還是沈明明多看一眼，房伢子告訴沈明明的呢？房伢子瞧著沈明明一點(diǎn)也沒有畏懼的樣子，還以為沈明明是認(rèn)識眼前的東西呢？沒想到并不認(rèn)識。
房伢子剛打算帶著沈明明進(jìn)去，只見，里面匆匆忙忙的跑出來一個人，好像是干活的伙計，就在那伙計差點(diǎn)撞上沈明明他們的時候，身后傳來一聲：“慌慌張張的跑什么，這里是縣衙亂跑一通成何體統(tǒng)”
那伙計回頭看向身后的來人，趕緊躬身低著頭：“韓管家剛才廚房的廚娘摔傷了不能動了，所以，我…”伙計打算接著說下去，但是，卻被韓管家給打斷了，隨后，看向房伢子還有沈明明問道：“你們來縣衙做什么呢！”
房伢子看著眼前之人氣度不凡，而且，方才的伙計叫韓管家定然是新上任的知縣家中的下人。自是不敢怠慢，趕緊回話：“回大人，我等是來辦事的”
那韓管家看到房伢子回話趕緊對其招手道：“縣官大人正在與眾位商議大事，現(xiàn)在不能幫你辦事，你若是等的話，便出去等會，若是不等明日再來，今日縣衙亂的很”
房伢子見此也不知道怎么辦了，忙看向沈明明，沈明明倒也是不急于今日，趕緊對著房伢子點(diǎn)點(diǎn)頭示意下次再來。
沈明明她們剛準(zhǔn)備走的時候，聽到，身后的韓管家對著伙計說：“這個時候去什么地方找廚娘呢？你還是趕緊出去酒樓訂桌菜吧！”
沈明明覺得和縣衙要是處好關(guān)系對于自己可是大有裨益的，遂趕緊上前毛遂自薦：“管家伯伯，我會做菜，您要不要試試”
那管家用著十分銳利的眼神將沈明明上下打量了一番，頗為質(zhì)疑的問道：“小姑娘你會做菜嗎？”
“管家伯伯你可是不能小看我呢？我做菜，我阿爺，阿奶，她們可是都夸的呢？”沈明明倒不是想要夸耀自己，只是，害怕錯失眼前的機(jī)會，才不斷的推銷自己
韓管家想著眼前的女孩雖說穿的還可以，但是，依舊可以看出是農(nóng)家女，農(nóng)家的孩子能做出什么好吃的呢？
不過，隨后又一想，若是，做的不好的話，就當(dāng)是替少爺給那些下邊的人一個下馬威，這樣也不錯，這樣想著，韓管家便引著沈明明來到后院的廚房，廚房還有一位切菜的雜役還有燒火的大嬸，雜役看到韓管家親自帶了一個小姑娘進(jìn)來趕緊上前：“韓管家您可算來了，咱們這里實(shí)在是忙不開了”
韓管家沒有搭理那伙計，指著眼前的食材對著沈明明囑咐道：“這里的東西你隨意用，若是缺啥少啥你說話，人不多，你做一桌菜便好”
沈明明點(diǎn)頭十分懂事的應(yīng)聲：“管家伯伯放心吧！”
沈明明巡視了一下四周，心中感嘆道：“不怪是縣衙的，真是什么都有”
雞鴨魚肉都是備齊的，現(xiàn)下的時蔬也都是應(yīng)有盡有，沒想到，還有放在一旁的一桶鮮奶，那燒火的婆子瞧著沈明明看向那鮮奶，趕緊解釋：“那桶鮮奶是縣丞大人帶來的，說想讓大人嘗嘗鮮”
沈明明聽完沒有說些什么而是接著轉(zhuǎn)，只見，地上的筐子里面放著水果，都是十分的新鮮還有清靈的蓮蓬，甚至連出現(xiàn)在熱帶的芒果都有，沈明明不禁再次感嘆這個時代真是太厲害了，什么水果都有??！指不定榴蓮也能有呢？
沈明明抬頭看了一眼掛著的肉，沈明明眉頭微皺一時間竟然分辨不出眼前的是什么肉，那伙計趕緊將肉取下來：“姑娘這個是鹿肉，聽說韓大人最是喜歡鹿肉下酒了”
沈明明淡淡的哦了一聲，想著這個大人倒是挺會享受的，走了一個貪官，別再來一個的好，沈明明吩咐那伙計先將魚給收拾了，自己打算來一份水煮魚開胃下飯，自己雖說是做過美食博主見識也算不少，但是，卻是沒有動手處理過鹿肉，也沒有吃過鹿肉，著實(shí)有些犯難，但是，隨即想到了一主意。
忙碌了一個時辰總算是做了十個菜一個甜品，還有一份水果，菜有水煮魚，椒鹽排骨，荷葉雞，八寶鴨，涼拌時蔬，醬鹿肉，東坡肉，冰糖肘子，蒜香魚骨，麻辣雞絲。甜品因?yàn)橛絮r奶，就做了雙皮奶，上面還擺放了現(xiàn)切的芒果丁。
那伙計與婆子看到這些菜色的時候也是十分的驚異，著實(shí)沒想到眼前的小女孩居然能弄出這么多菜，沈明明看著自己的杰作也是有些高興，其實(shí)，若不是時間不夠，自己還能做出更多好吃的，不過，這也多虧了是縣衙的灶多，不然的話，只怕還沒有做完呢？
韓管家過了一會過來找到沈明明，沈明明看到韓管家笑著問道：“管家伯伯怎么樣，大人不喜歡嗎？”
韓管家瞧著沈明明仰著頭十分期待的眼神，倒是十分喜歡，不禁想到自家的孫輩，伸手摸了一把沈明明的腦袋：“你這孩子真是厲害，大人夸你做的菜好吃呢？沒想到你小小孩子廚藝居然這樣出眾，比京城的廚子都有過之而無不及呢？大人賞你的”說話間，韓管家便將一塊十兩的銀錠子塞到沈明明的手中，隨后又掏出兩塊碎銀子扔給伙計與那婆子