沈煙點(diǎn)了點(diǎn)頭，開始準(zhǔn)備做飯，白日里剩下一些嫩豆腐，晚上她打算做個(gè)老豆腐給弟弟妹妹吃。
沈煙回到家，一進(jìn)門就聞到了米飯的香氣，心情也跟著舒暢了不少。她向王君和王琳微笑點(diǎn)頭示意，然后走到廚房開始她的烹飪。
首先，她打開櫥柜，拿出保存好的嫩豆腐，輕輕將其取出，嫩豆腐白皙細(xì)膩，散發(fā)出淡淡的豆香。
沈煙將嫩豆腐放在案板上，取出刀子，切成小塊，每一塊大小均勻，看起來就像是精心雕刻過的白玉。
接著，她將一鍋清水放在爐火上，等水溫升至適宜，便將切好的嫩豆腐小心地放入鍋中。
水溫剛剛好，讓豆腐在煮的過程中能夠均勻受熱，不會(huì)糊底或散開。
煮豆腐的同時(shí)，沈煙準(zhǔn)備了調(diào)料。她取出蔥姜蒜，切成細(xì)末，然后放入碗中，加入適量的鹽、生抽和雞精，調(diào)成一份鮮香可口的調(diào)料汁。
當(dāng)豆腐煮至微微冒泡，散發(fā)出陣陣清香時(shí)，沈煙將火調(diào)小，輕輕地倒入調(diào)料汁，讓豆腐慢慢地吸收調(diào)料的味道，變得更加美味可口。
整個(gè)廚房彌漫著濃濃的豆香和調(diào)料的香氣，令人垂涎欲滴。
沈煙輕輕地?cái)嚢柚垢?，讓每一塊都能充分吸收調(diào)料，保持鮮嫩可口的口感。
不一會(huì)兒，一盤色澤白嫩、香氣撲鼻的老豆腐就做好了。
沈煙將其裝入碗中，撒上一些香菜末，點(diǎn)綴出清新的色彩，增添了食欲。
“吃飯啦！”沈煙將老豆腐端到餐桌上，王君和王琳聞到香味，眼睛都亮了起來。
他們圍坐在桌前，品嘗著沈煙做的老豆腐，一口口夾起，滿足地嚼著。豆腐的鮮嫩口感和調(diào)料的香味讓他們胃口大開，不由得多夾幾塊。
沈煙看著弟弟妹妹吃得津津有味，心里也暖洋洋的。
接下來，沈煙開始蒸米飯。
沈煙準(zhǔn)備開始蒸米飯，她走到院子里，土灶旁邊擺放著一個(gè)寬口大鍋。
這個(gè)大鍋是她們家的寶貝，炊煙從它的爐口中冉冉升起，似乎在述說著家的溫暖和生活的美好。
首先，沈煙打開旁邊的水龍頭，放入足夠的清水，水流清澈見底，沒有一絲雜質(zhì)。
她細(xì)心地將米飯洗凈，用手輕輕攪動(dòng)，直到水變得清澈無云，米飯也洗凈了表面的雜質(zhì)。
洗好的米飯放入鐵鍋中，沈煙用手輕輕撫摸著每一粒米粒，心里仿佛與它們建立了某種默契的聯(lián)系。她知道，這些米粒將在大火的蒸汽中膨脹，散發(fā)出誘人的香氣，成為一頓美味的飯菜。
接下來，沈煙點(diǎn)燃了土灶下面的柴火，火苗在土灶中熊熊燃燒，舔舐著鍋底，釋放出溫暖的光芒。
她將大鍋放在土灶上，調(diào)整好火候，讓火苗燃燒得旺盛而均勻。
當(dāng)鍋底開始冒出細(xì)細(xì)的白煙時(shí)，沈煙小心地將裝滿米飯的鐵鍋放入大鍋中，然后蓋上鍋蓋，用濕布封住鍋口，以防蒸汽從縫隙中逸出。
土灶下的火焰舔舐著鍋底，將熱量傳遞給米飯，使其逐漸蒸熟。
沈煙坐在一旁，輕輕搖晃著木勺，讓米飯均勻受熱，確保每一粒米都能夠充分吸收水分，變得松軟可口。
經(jīng)過一段時(shí)間的蒸煮，米飯散發(fā)出濃濃的香氣，鍋蓋上的水汽也變得濃密起來。
沈煙小心地揭開鍋蓋，一股熱氣撲面而來，米飯已經(jīng)蒸得松軟而粒粒分明。
她用木勺輕輕翻動(dòng)著米飯，讓其散發(fā)出更加誘人的香氣，然后將其舀到碗里，擺放在餐桌上。
白色的米飯?jiān)谕肜餄嵃兹缬瘢l(fā)出誘人的香氣，宛如一幅美麗的畫面。
“吃飯啦！”
沈煙輕輕叮囑著，王君和王琳聞到米飯的香味，滿臉笑容地走到餐桌前，迫不及待地夾起米飯，享受這頓美味的晚餐。
沈煙先是給兩個(gè)孩子盛了米飯和老豆腐，接下來她還想做一道煎炸臭豆腐。
沈煙心里想著，既然今天已經(jīng)有了米飯和老豆腐，那就再來一道煎炸臭豆腐，讓這頓晚餐更加豐盛美味。
她走到廚房的柜子旁，打開柜門，取出保存在陶罐里的臭豆腐。
那臭豆腐雖然氣味濃烈，但炸煎后，卻能散發(fā)出誘人的香氣，成為一道家常美食。
沈煙將臭豆腐小心地取出，放在案板上，用刀將其切成均勻的薄片。
每一片臭豆腐都透著淡淡的黃色，散發(fā)著特有的臭味，看起來有些刺激人的味蕾。
接著，沈煙準(zhǔn)備了一些面粉和蛋液。
她將面粉放入一個(gè)碗中，打入雞蛋，攪拌均勻，調(diào)成糊狀。
這個(gè)面糊將會(huì)包裹在臭豆腐表面，形成一層薄薄的外殼，炸煎后更加香脆可口。
沈煙將鍋中的食用油燒熱，火候適中，待油溫達(dá)到一定程度后，她將臭豆腐片一個(gè)個(gè)沾上面糊，然后輕輕放入鍋中。
油花在鍋中跳躍著，發(fā)出噼啪的聲響，似乎在訴說著美食即將誕生的喜悅。
臭豆腐片慢慢地在油中變得金黃酥脆，表面泛起一層誘人的金色。
沈煙用鏟子輕輕翻動(dòng)著臭豆腐，確保每一面都炸得均勻，色澤金黃，香氣四溢。
待臭豆腐片炸至金黃酥脆，她便將其撈出，放在紙巾上吸去多余的油份。
煎炸臭豆腐完成后，沈煙將其擺放在盤子里，用刀將每一片切成小塊，然后撒上一些香菜末和辣椒粉，增添了色彩和口感。
“來嘗嘗這個(gè)！”沈煙將煎炸臭豆腐端到餐桌上，香氣撲鼻，誘人非常。
王君和王琳聞到香味，眼睛亮了起來，興奮地伸出筷子，準(zhǔn)備品嘗這道美味佳肴。
“這什么東西，又臭又香的！”王君皺眉，“姐姐，這豆腐不會(huì)是壞了吧？”
“這是臭豆腐，聞起來臭吃起來香。”沈煙眉眼彎彎地笑著。
沈煙聽到王君的疑問，笑了笑，輕輕搖了搖頭，“這可不是壞了的豆腐，這是我們南方的一道特色小吃，叫做臭豆腐。聞起來可能有點(diǎn)臭，但吃起來卻是香脆可口的?！?p> 她拿起一塊煎炸臭豆腐，夾到王君的碗里，“嘗一口，你就知道了?！?