做秋梨膏
“二嬸回來了?!?p> “娘”
“現在多熱啊,歇歇再弄,不急于一時。”
錢桂花看著滿頭大汗的兩個小子有些心疼。
“二嬸,山上可涼快了,就這一段路有點熱,不礙事?!?p> 幾人邊說邊往家回,到家看著院中已經堆的像小山包似的梨子,錢桂花也驚訝不已,這幾個傻小子一上午摘回來這么多。
錢桂花從背簍里掏出一包點心。
“石頭,拿著去山上你們分著吃,歇歇再干活,不著急啊?!?p> 石頭樂顛顛的抱著點心就跑了,平安也喜滋滋的在后面跟著。
將東西都歸置好,叫來二丫長順過來幫忙。
錢桂花拿來兩個大木桶,將梨子用清水一個個的洗干凈,洗了半天也不見少多少,看的實在眼暈。
“長順,去看看你大伯娘和三嬸在干嘛,沒事的話讓她們來幫忙?!?p> 長順應了一聲急哄哄的跑走了。
錢桂花邊洗邊趁二丫不注意往空間放梨子,她之前放的梨還跟剛摘下來的一樣,看來這空間不僅能當保險柜,還能當保險柜用一用。
兩人才洗好一木桶的梨子,就看見王氏和劉氏一人提著兩個木桶就過來了。
“還是大嫂和弟妹想的周到,這木桶還真不夠用。”
“可別夸我,要說心細咱們兩也比不上老三媳婦?!?p> 王氏笑呵呵道。
劉氏聽著大嫂打趣自己,不好意思的紅了臉。
“二嫂,你這梨子是要做什么啊?我來洗吧?!?p> 劉氏邊說邊把袖子挽到手肘處。
“我想著做些秋梨膏,大家伙喝著對身體好還潤肺,那弟妹你和二丫先洗著,大嫂你力氣大,你幫我過來切梨。”“長順你過來幫娘燒火,別偷吃梨了,你也不嫌澀嘴!”
錢桂花遞給王氏一把菜刀,自己用著割菜的短刀,兩人把梨一點點的切成絲。
切好絲的梨和去過核的紅棗生姜一起放進鍋里,加入少量水一起熬煮,為了不糊鍋要一直不停的攪動。
大概兩刻鐘后把梨渣和梨汁過濾開,將過濾好的梨汁放進鍋中加入冰糖繼續(xù)熬煮大概半個時辰,最后放入蜂蜜,秋梨膏就制作好了。
幾個人晚飯簡單的吃碗面條,不停的忙活了將近兩個半時辰才熬煮出9罐秋梨膏,大概45斤的樣子。
錢桂花看著疲憊的大嫂和弟妹都十分的不好意思。
“今天讓嫂子和弟妹受累了?!?p> “瞧你說的,我們還偏了你一碗白面條呢,以后有事就吱聲,這要是你一個人得忙活到啥時候去?!?p> “二嫂,我不累?!?p> 錢桂花看著性格迥異卻都心地善良的妯娌心里暖烘烘的。
9罐秋梨膏拿了兩罐給老宅,讓三弟妹帶回去一罐,又讓石頭給村長送了一罐。
錢桂花拿出一罐放在了櫥柜里,剩下的都被她收進了空間。
“娘,這里的梨怎么弄???”
二丫看著還有大概三筐的梨子都有些眼冒金星,實在是今天她洗了太多的梨子。
“放到倉房里,這幾天給蓋房的工人煮糖水吧。”
錢桂花從廚房走過來和二丫一起把梨子倒在了倉房里。
“娘,這是村長阿奶給的雞蛋糕?!?p> 錢桂花接過來嘗了嘗,應該是雞蛋和面粉蒸出來的,但不知怎么做的特別宣軟。
“你們幾個分了吃吧,今天累了一天,晚上也沒好好吃頓飯。”
“娘,今天蔡師傅來看過了,說按之前定的日子開工,還說咱家選了一塊風水寶地呢?!?p> 石頭傻呵呵的笑著說道,當時他爺聽了把煙袋鍋抽的啪啪響。
錢桂花聽了也高興,她倒不圖大富大貴,只要一家人能平平安安的就好。
“既然快開工了,你明天去縣城買點中秋節(jié)禮給你未來岳丈家提前送去,想給你未來媳婦送點啥自己買,不要不好意思。”“蓋房是大事,你也該給你岳丈送個信,到縣城你租個牛車過去,早去早回?!?p> 石頭一一應下,他娘不說他都快忘了離中秋不到十天了,這十天可蓋不好房子。
“我今天路過學堂看著是要建好了,村長有說什么時候開始收學子嗎?”
這事石頭還真知道。
“說是五日后開祠堂祭祖之后就讓夫子開始講學?!?p> “夫子請好了?”
錢桂花還真有些驚訝,夫子可不是簡簡單單花些錢就能請來的。
“這劉夫子還是我大姐她們村的呢,說是老娘病了才回來的。”“聽村長說劉夫子媳婦難產去世了,以后夫子就帶著老娘和女兒在咱們村住,學堂那里給夫子蓋了個院子呢。”
錢桂花一聽就明白了為何趙家村能留住夫子了。
說完瑣事,幾人洗漱后都睡下了,明天還有的忙呢。
另一天清早,送走石頭錢桂花帶著二丫去了山上。
剛到山上就看到不僅平安、富貴、虎子在,連王氏、劉氏、桃花大妞也在。
“你們怎么都過來了,還這么早。”
“我們在家呆著也是呆著,能幫你干一些不就少一些嘛。”
王氏說著話手里卻沒停。
“秋收完家里也沒啥活計,就等著二嫂家蓋完房我家就蓋。”
劉氏接過桃花手里的野花椒后對著錢桂花道。
一說起這個錢桂花才想到一件事。
“那時間倒是正好,我們搬過去新房后,你們蓋房時就在我們這屋子里睡,也不怕睡窩棚著涼?!?p> 劉氏聽的眼睛一亮,她之前還愁這件事呢,她都想實在不行就讓桃花去老宅住,她和他們爺兩睡窩棚,她倒是忘了二嫂家的老屋子了。
劉氏忙樂呵呵的道謝應下了。
幾個人一邊說一邊采,還真沒有覺得累。
錢桂花原本以為得五六天才能都采回去,現在看明天再采一個上午就差不多了。剩下還沒完全成熟的也不多了,她抽時間自己再來采就可以了。
看著太陽快到正午了,錢桂花背著野花椒和二丫回了家。
兩人把野花椒都倒在蘆葦席子上,一點點攤開,席子不夠就倒在竹箅上晾曬。
錢桂花又拿出幾個土陶罐洗干凈晾干留著裝曬好的野花椒。
做好這些兩人煮了一些糖水裝在竹筒里又一起上了山。