第152章 異變突發(fā)
她又夾起一塊魚(yú)肉,說(shuō)道:“這魚(yú)肉味道雖然不錯(cuò),但魚(yú)肉質(zhì)稍緊,口感次了點(diǎn)。這魚(yú)不是下鍋前現(xiàn)殺的吧?”
廚子張一愣,瞪大了眼:“這魚(yú)我提前了兩刻鐘殺,然后又腌制了一刻鐘。你這也嘗得出來(lái)?”
“去腥之法很多,未必都要提前腌制。這種魚(yú),肉質(zhì)鮮嫩,你最好能保持食材原有的鮮嫩感,這道菜才算出色。”
她又舀了一勺翡翠蓮子羹,放入面前的碗中。
夜風(fēng)見(jiàn)那蓮子羹色如翡翠,蓮子...