第5章 懷孕的母豬

　　不是整只活豬，而是將一只豬肢解了，各個部位都擺好，豬頭，排骨，五花，后腿肉，還有豬內臟之類的。

　　牛肉和羊肉也是都分割好的，碼放好。

　　還有十只鴨子，十只雞，十只鵝，每個都是大概六七斤重的大肥鴨大肥雞，大肥鵝有十幾斤，都是褪毛處理好的。

　　雞蛋足足有兩百斤，放了滿滿一大筐子。

　　鴨蛋和鵝蛋也有各一百斤。

　　還有各種豆制品，豆腐，豆腐皮，豆腐干等等也有五十斤。

　　蔬菜瓜果也都很新鮮，種類很全。

　　不僅有辣椒，黃瓜，西紅柿，土豆，茄子，豆角等常見菜，還有現(xiàn)在沒有的西藍花，荷蘭豆，甘藍菜等，每份菜都是五十斤。

　　水果也是很齊全，各種季節(jié)，各產地的品類都有，草莓，櫻桃，蘋果，桃子，菠蘿，橘子，西瓜，香蕉，哈密瓜等等。

　　數(shù)量上也是每一種五十斤。

　　此外，便是糧油調味了。

　　糧食類大米和白面都是兩百斤，其他的五谷雜糧類，如玉米，小米，黑米，紅豆，黃豆，綠豆等等，都是一百斤。

　　油類有花生油，菜籽油，豆油，橄欖油，核桃油等等，各類油都有一百斤。

　　至于調料，也是各種類別都有，鹽，生抽，老抽，料酒，耗油，蒸魚豉油，豆瓣醬，黃豆醬，香油，胡椒粉等等，數(shù)量是每個類別二十瓶。

　　就連面包糖果薯片堅果等休閑零食都有，數(shù)量也不少。

　　顧夏看完這份清單，再次贊嘆不已，覺得她都可以開一家超市了。

　　而且，給家里整滿漢全席，也沒問題了！

　　可惜，現(xiàn)實不允許，她真那么搞，根本不能解釋這些肉菜怎么來的。

　　不過，只做個紅燒排骨，做些炒菜，還是能糊弄的。

　　現(xiàn)在是八零年秋，政策變了，買豬肉不用票，多加點錢也能買到了，鎮(zhèn)上也有個人賣菜了，不需要一定去供銷社買。

　　顧夏都想好了，她就說自己騎著自行車去鎮(zhèn)上買的肉菜。

　　她手里有錢，過去她饞肉的時候也會買，所以，她這么說也能解釋的過去。

　　顧夏讓系統(tǒng)將她的大禮包儲存起來，她只拿出來十斤排骨還有茄子，黃瓜，辣椒，又另外拿出一些糖果，預備給孩子們。

　　時間來不及了，而且家里就兩個鍋，不能讓她做兩個燉菜，太占地了。

　　顧夏調整了一下中午的菜譜。

　　涼菜，做個涼拌洋蔥，再加個蒸茄子，炒菜是馬莧菜雞蛋，醋溜土豆絲，再炒個辣椒黃瓜，燉菜就是紅燒排骨。

　　家里人多，十斤排骨，敞開了吃，也是不夠吃的，不過能解解饞了。

　　這么多排骨，只能用大鐵鍋燉了。

　　排骨至少要燉四十分鐘左右，顧夏也不知道來不來得及，可能婆婆他們很快要回來了。

　　顧夏加快速度，將茄子洗好切條，放到大鐵鍋里的篦子上蒸，等米飯好了，茄子也蒸透了。

　　將米飯和上面的茄子盛出來，她開始燉排骨。

　　新鮮的排骨，用清水洗洗，泡去血水就行，不用焯水的。

　　倒上油和冰糖，炒完糖色后再倒排骨，翻炒出油后，肉香味也就出來了。

　　然后加水，加大料開燉就行了。

　　將排骨燉上后，顧夏又去忙活其他的菜，先都切好備好菜，先把涼菜調好，那三個炒菜一會兒用煤爐子的小鍋炒炒，一個菜也就三五分鐘左右，不費時間。

　　可以等婆婆他們回來了再炒，免得炒了放涼了。

　　顧夏把菜備好后，見婆婆他們還沒回來，排骨添上柴火燉著也不用管，便想湊著這個空檔洗衣服。

　　可因為葉家磊的勤快，昨晚上就把臟衣服給洗完了。

　　顧夏只能去清理豬圈了。

　　家里的豬圈就喂著一頭老母豬，養(yǎng)了快一年了，現(xiàn)在懷著小豬仔呢，她隱約記得聽婆婆說，再過半個來月就差不多要生了。

　　所以，現(xiàn)在這頭家里的母豬，也是重點照顧對象。

　　豬圈最好保持干凈干燥，母豬的吃食也要有點營養(yǎng)。

　　顧夏是不懂怎么養(yǎng)豬的，她之前嫌棄豬圈太臭，靠近都不靠近的，就是常聽到婆婆念叨，也就把這兩點記在心里了。

　　第一次進豬圈，靠近那頭大母豬，顧夏還有些心里發(fā)怵呢。

　　一是怕母豬會攻擊她，二是怕她會驚嚇到母豬，再把它嚇流產了，她就罪過了。

　　顧夏是不知道母豬懷孕后會不會脾氣變暴躁，她是以己推豬，因為她懷孕的時候，就脾氣暴躁，看誰都煩，更不想讓葉家磊靠近她。

　　顧夏進了豬圈，和母豬對視了一會兒，想了想，從系統(tǒng)里翻出來一些黃瓜西紅柿，慢慢地遞到母豬跟前。

　　給它些好吃的，總歸沒錯吧。

　　要是被婆婆他們看見她喂豬吃這些，一準要說她敗家了，人都沒得吃呢，還喂豬。

　　看著母豬哼哼唧唧地吃起來，而且吃的很愉快的樣子，顧夏也就放心了，開始打掃豬圈。

　　豬圈不是多臟，婆婆他們每天都清理的，就今天下地割麥子，上午母豬的糞便沒清理而已。

　　顧夏憋著氣將糞便都鏟出來，對臭味她還需要多些時間適應。

　　然后顧夏又拿了些干的麥稈給豬做了新的窩，讓它躺新窩，她把舊的臟的麥稈拿出去了。

　　做完這些，顧夏聽到系統(tǒng)提示10積分到賬的聲音，不由笑瞇了眼，仿佛豬圈的臭味都沒了。

　　只是仿佛，還是臭的，顧夏覺得自己也臭了，而且一身汗。

　　她趕緊洗洗，回屋換了件衣服，才重新回廚房看排骨燉爛了不。

　　顧夏掀開大鍋的蓋子，肉香味撲鼻而來，顧夏深深吸了一下，覺得自己口水都要流出來了。

　　好香！好香！

　　她夾起一塊排骨嘗了口，愣被驚艷地了下，然后狼吞虎咽地把一塊排骨都吃完了。

　　真的太好吃了！

　　好吃的她把舌頭都要咬掉了。

　　顧夏有些驚奇地看著這一鍋排骨，心想怎么這么好吃啊，比她前世吃到的排骨都要香。

　　顧夏覺得很可能這排骨是系統(tǒng)提供的，才會燉出來這么香吧。

　　顧夏咽咽口水，忍住再吃一塊地沖動，將蓋子放一邊，添了把柴火，加大火收汁。