第二十九章 賣(mài)方子
“現(xiàn)在可以吃了吧？”
“可以，不過(guò)二位要等會(huì)兒。”
蘇魚(yú)拿了把刀，在鴨身上一片片片著鴨肉，片好的鴨肉規(guī)整擺在一旁的碟子里面，動(dòng)作十分標(biāo)準(zhǔn)。
“鴨肉最好當(dāng)著客人的面現(xiàn)片?！?p> 多的蘇魚(yú)也不多說(shuō)，牛掌柜作為泰和樓的掌柜，里面的門(mén)道自然知曉。
把一盤(pán)子鴨肉跟甜面醬，推到兩人面前。
“二位嘗嘗，看看味道如何？”
兩人各夾起一片鴨肉，蘸了點(diǎn)甜面醬放到嘴里，濃郁的香味立時(shí)在嘴里化開(kāi)。鴨子外皮酥脆，內(nèi)里肉質(zhì)鮮嫩，在加上甜面醬的香甜，倒是二人從來(lái)沒(méi)有嘗過(guò)的滋味。牛掌柜還在品嘗，徐員外已經(jīng)又夾起了一片鴨肉。
這時(shí)李婆子端了個(gè)托盤(pán)進(jìn)來(lái)，托盤(pán)上的碟子里放了些小面餅。這是蘇魚(yú)剛才在等牛掌柜的時(shí)候，讓酒樓后廚做的，沒(méi)想到那邊的速度挺快。她自認(rèn)做餅方面是個(gè)菜鳥(niǎo)，也就沒(méi)給自個(gè)攬工。
把面餅推到二人跟前。
“烤鴨還有一個(gè)吃法?！?p> 蘇魚(yú)拿了塊小面餅，黃瓜跟蔥白各蘸了些面醬放在餅上，在夾了片鴨肉，裹好之后就成人一口的大小，喂到嘴里一口吃掉。
兩人也學(xué)著蘇魚(yú)的樣子，眼看碟子里的鴨肉快完了，蘇魚(yú)拿著刀又去片了一碟，這鴨子個(gè)頭不小，鴨肉有很多。
牛掌柜這邊嘗了幾口就沒(méi)再動(dòng)筷，徐員外那邊就是不管不顧，自顧自的吃著鴨肉。管兩人談什么生意，他現(xiàn)在的心神全都放在了面前的烤鴨上。
“鴨子最好用四個(gè)月到五個(gè)月的鴨子，頭天晚上腌制入味，第二天早上再烤，味道會(huì)比現(xiàn)在更好。”
“三位，咱們還是到二樓包廂里面說(shuō)話。”
幾人回到早上來(lái)時(shí)坐的包廂。
“蘇姑娘，方子可不可以賣(mài)給我們泰和樓，價(jià)錢(qián)方面好說(shuō)，而且蘇家養(yǎng)的鴨子，我們泰和樓通通都買(mǎi)了，價(jià)錢(qián)就定在十文錢(qián)一斤，你看怎樣？”
一斤鴨肉十文，跟雞肉同價(jià)，從這一點(diǎn)上看，牛掌柜是相當(dāng)有誠(chéng)意。
“至于方子，蘇姑娘不妨開(kāi)個(gè)價(jià)?！?p> 眼看時(shí)辰不早，怕在家里的蓮氏擔(dān)心，蘇魚(yú)也不扭捏。
“既然牛掌柜這么有誠(chéng)意，這方子我便賣(mài)予泰和樓，只是這價(jià)錢(qián)嗎，二百兩銀子，一分都不能少?！?p> 蘇老二跟蘇勝一聽(tīng)，蘇魚(yú)竟然要二百兩銀子，兩人猛掐自己大腿，覺(jué)得是不是在做夢(mèng)！同時(shí)看對(duì)面牛掌柜的反應(yīng)，就怕一惱把他們?nèi)私o轟出去，在兩人看來(lái)不過(guò)就是一個(gè)烤鴨的方子，哪里就值當(dāng)二百兩銀子。
牛掌柜有點(diǎn)猶豫，沒(méi)想到蘇魚(yú)會(huì)要二百兩銀子，他心里的最高預(yù)算是一百兩。二百兩銀子對(duì)于東家來(lái)說(shuō)只是一點(diǎn)小錢(qián)，但對(duì)于杏林鎮(zhèn)泰和樓來(lái)說(shuō)，二百兩銀子還真不是一筆小數(shù)目，這主他有點(diǎn)做不了。
“其實(shí)烤鴨的配方，你們二百兩買(mǎi)去一點(diǎn)都不虧，據(jù)我所知，泰和樓的東家，在大周半數(shù)以上的府鎮(zhèn)都開(kāi)了分號(hào)，不光杏林鎮(zhèn)有，興陽(yáng)府周邊幾個(gè)府城甚至京都那邊都有，烤鴨在別的地方也能賣(mài)，不消幾天的功夫就能賺回來(lái)，實(shí)在是不虧?！?p> 牛掌柜一咬牙，“行！就二百兩銀子，不過(guò)蘇姑娘要跟我簽一個(gè)契書(shū)，方子賣(mài)予我們泰和樓，便不能在賣(mài)給別人，就算自家做了來(lái)集上賣(mài)也不行，你們自個(gè)在家做了吃倒無(wú)所謂。”
“這是自然，這點(diǎn)道理我還是懂得的?！?p> 很快，牛掌柜這邊讓伙計(jì)送來(lái)筆墨紙硯，一式兩份契書(shū)很快寫(xiě)好。
“蘇姑娘，我給你念念上面的內(nèi)容?！?p> “我自己看就行?！?p> 蘇魚(yú)拿起一份看了一遍，上面的字有自己認(rèn)識(shí)的，也有不認(rèn)識(shí)的，連蒙帶猜也能看出上面的意思，跟牛掌柜先前說(shuō)的差不多，只不過(guò)加了一條，若是他們違約的話，要賠五倍違約金。那就是一千兩，不過(guò)蘇魚(yú)無(wú)所謂，她又沒(méi)打算把方子再賣(mài)給別人。
牛掌柜沒(méi)想到眼前的蘇魚(yú)竟然識(shí)字，蘇老二跟蘇勝也挺意外，閨女（妹子）是什么時(shí)候認(rèn)的字，他們?cè)趺床恢溃?p> 確認(rèn)無(wú)誤之后，蘇魚(yú)便在上面歪歪扭扭寫(xiě)上蘇老二的名字。
蘇魚(yú)識(shí)字牛掌柜已經(jīng)很意外，又見(jiàn)在上面寫(xiě)的蘇老二三個(gè)字，有點(diǎn)丑，但他卻一點(diǎn)也不嫌棄。牛掌柜遞給蘇魚(yú)一份契書(shū)，把自己的那封折疊好放到懷里。在讓伙計(jì)去賬房取二百兩銀子，同時(shí)拿來(lái)的，還有早上一家三口的飯錢(qián)，外加兩包茶葉。
“這是二百兩銀子，另一串是你們?cè)缟系娘堝X(qián)，不用給了，茶葉是送給蘇老弟的。”
“那就謝謝掌柜的?！?p> 蘇魚(yú)把東西全部收好，放到她背著的小斜挎包里面。
“現(xiàn)在天色已晚，我們也就先回去，今晚我會(huì)在家里處理好十只鴨子，明早還得勞煩掌柜的，讓馬車去余家村接一下，到時(shí)我再來(lái)教廚子怎么做烤鴨。”
“還是蘇姑娘想的周到，時(shí)辰已經(jīng)不早，我讓伙計(jì)送你們回去?！?p> “那就多謝掌柜的?！?p> 見(jiàn)三人離開(kāi)，牛掌柜有些感慨，半天接觸下來(lái)，總感覺(jué)他面對(duì)的不是一個(gè)十幾歲的鄉(xiāng)下丫頭，而是經(jīng)驗(yàn)老道的商人。
三人去了后院，那里己經(jīng)等了一輛馬車，父子三人坐上馬車，駕車的伙計(jì)在馬屁股上抽了一鞭，馬車拐彎駛出了巷子，小半個(gè)時(shí)辰的功夫就到了余家村，距村口還有一段距離，蘇魚(yú)便讓伙計(jì)停車，三人下馬車走著回去。馬車實(shí)在太顯眼，她家現(xiàn)在可不適合招人眼紅。
等馬車走了，三人這才往村里走，蘇老二走路都是同手同腳的，都不知道手腳往哪里放，今天閨女一出手就掙了二百兩銀子，家里面那些鴨子已經(jīng)訂給了酒樓，他蘇家這是要發(fā)了呀！
蘇勝雖吃驚，不過(guò)比自家老爹要好上不少，起碼走路沒(méi)有同手同腳。妹子這么厲害，自己在這個(gè)家還有地位嗎？
叛逆期的少年較真起來(lái)，真的挺讓人無(wú)語(yǔ)，難道現(xiàn)在不是該高興家里掙了二百兩銀子，還擔(dān)心以后在這個(gè)家里沒(méi)地位。