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京華小廚娘

第十章 定菜品

京華小廚娘 錦鯉圓寶 2074 2023-04-27 15:32:38

  提起澄沙之味,李嬸就想起少年時(shí)游歷青州一帶,驛道上的一家小酒館做的豆沙包格外的好吃。

  “店主人將紅豆剝殼一遍遍淘洗靜置,隔天蒸熟了再混上白糖,紅豆的暖香和白糖的甜香融合碰撞,最后放在砂鍋中小火慢熬,這樣慢慢結(jié)合出來的味道甜而不膩、令人回味無窮——”

  “那這位店主人可委實(shí)生了個(gè)好性子。”陸西泠神往的感嘆道。

  前世私廚里有高壓鍋、破壁機(jī),可她依然被澄沙折騰了夠嗆,這位店主人只靠雙手就做出了令李嬸二十年不忘的紅豆沙來,實(shí)在讓人佩服。

  “姑娘性子也好,這雪媚娘精致喜人,上巳必定能賣個(gè)好價(jià)錢?!?p>  陸西泠回禮道:“有京城響當(dāng)當(dāng)?shù)幕镒訛樾∨殃P(guān),這雪媚娘斷不會(huì)折了小女的臉面!”

  兩人笑做一團(tuán)。

  互相吹捧一會(huì)兒,陸西泠給李嬸介紹了余下的幾款糕點(diǎn),有杏花糕、山藥桃花糕、還有為清明做鋪墊的艾草團(tuán)子。

  李嬸都嘗了一遍,連連夸贊果子色香味俱是不錯(cuò),必然會(huì)得食客們喜歡。

  “只是……”李嬸思量一番,提議道:”果子味道不錯(cuò),就是名字差強(qiáng)人意?!?p>  她指著自家的花兒朵兒說道:“就比如我家的海棠吧,我向客人介紹時(shí)不能只叫它海棠,得叫它富貴海棠!你這果子也是一個(gè)意思!

  上巳節(jié)洛水橋邊游玩的多是高門大院的公子小姐,雪媚娘這個(gè)名字聽著固然得趣兒,但到底不貼合文人雅士的喜好。”

  陸西泠恍然大悟。

  起名這件事是她欠了考慮,沒有站在古人的立場(chǎng)上斷言處事。

  李嬸說的對(duì),既然她對(duì)自己的果子是中高端定位,那高門大院里的士子貴女們自然就是她的消費(fèi)群體,只有迎合了消費(fèi)群體的需求和喜好,才能帶動(dòng)他們的消費(fèi)。

  陸西泠可喜的看著李嬸,姜還是老的辣,不但點(diǎn)評(píng)了果子,連營銷策略都幫她想好了。

  起個(gè)名而已,難不倒陸西泠,雖說在皇家最高學(xué)府國子監(jiān)學(xué)的知識(shí)大多都還給了祭酒,但好在咱底子不差。

  吃食定下來了,二人又說起了飲子。

  桃花羹少不了,陸西泠早就決定了,桃花雪媚娘和桃花羹捆綁出套餐,只要價(jià)格合理,后期不容易壓存貨。

  李嬸點(diǎn)頭道:“春節(jié)干燥,飲子還是得準(zhǔn)備些滋補(bǔ)的,最好還能養(yǎng)肝明目?!?p>  我朝百姓信道者眾,多好養(yǎng)生。

  這個(gè)建議陸西泠也決定采納。

  等商量的差不多了,陸西泠也準(zhǔn)備告辭了,上巳在即,回去還得做飲子呢。

  李嬸也不打算多留她,回回倆人都是說散就散了,秉承的是君子之交淡如水的原則。

  但這一次陸西泠明顯看出李嬸在心里藏著事兒呢,秀眉都快擰成一團(tuán)了。

  “嬸子心里有話就說吧,咱們之間可不能不外道了,若是外道了,以后我都不好意思讓嬸子品菜了。”

  一直以來,李嬸極少對(duì)外人有事相求,哪怕是相處多年的左鄰右舍,她也不愿麻煩別人半分。

  今天,她委實(shí)是被美食迷魂了頭。

  李嬸歉意道:“其實(shí)也不是什么大事,你若忙就當(dāng)我沒提過就是了!”

  陸西泠笑了,又拉著人坐下:“嬸子快說吧?!?p>  李嬸輕咳兩聲,將事情的始末娓娓道來:“你之前不是說浴佛節(jié)你們打算去廟會(huì)出攤嗎,正巧法恩寺那天要主持法會(huì),他家方丈與我相熟,一個(gè)月前請(qǐng)我?guī)兔ξ锷装笌煾怠摇?p>  年年寺里都會(huì)開香結(jié)緣召集齋會(huì),入廟的貴人們誦經(jīng)吃齋都會(huì)交一份“會(huì)印錢”,有的住一宿的額外還要再付一份“掛單錢”。

  不過也不是各個(gè)廟的香火都旺,到底能吸引多少貴人們供奉香錢,齋菜的口味十分重要。

  “我這幾日嘗了許多家,都趕不上你今日做的半分好,我是實(shí)在找不著了,又不好推了方丈的恩求。”

  想起這件事李嬸就覺得為難,當(dāng)時(shí)就不該答應(yīng)的那么干脆。

  陸西泠了然點(diǎn)點(diǎn)頭。

  “好。”

  李嬸的聲音越說越微弱,完全沉浸在了自己的煩惱中,冷不丁聽到對(duì)方的回答,還以為自己聽差了。

  “你剛才說什么?”

  陸西泠笑,“我說我先回去問問二娘的意思,不過我想著二娘應(yīng)該是會(huì)答應(yīng)的。”

  她近來常給胡二娘洗腦,曉之以情,動(dòng)之以小錢錢,幾次下來二娘賺錢的心思比以前更猛烈了。

  怕陸西泠是腦子一熱,隨口答應(yīng),李嬸連忙提醒道:“你先別急著答復(fù)我,你先回去想好了,廟里頂多能給你們分個(gè)花籃錢,那點(diǎn)銀子放手里輕飄飄的,只怕連你的辛苦錢都?jí)虿簧希 ?p>  陸西泠梨窩淺淺:“不打緊,就當(dāng)是做好事,結(jié)善緣了?!?p>  順便還能在貴族面前多宣傳一把呢。

  法恩寺是京城百官朝拜的大寺廟,年年都少不了皇親國戚家的女眷往廟里添香錢、塑金身,盛況比之廟會(huì)只有過之而無不及。

  這次浴佛節(jié)估摸也不例外。

  李嬸這哪里是求她辦事,分明是肥水不流外人田嘛。

  既討論出了雙贏的結(jié)果,陸西泠也就真的不能再留下去了。

  胡二娘今天回來的晚,家里還有棵嗷嗷待哺的豆芽菜呢。

  李嬸歡天喜地的將人送出了門。

  回家也就是十來步的距離,眨眼間陸西泠就到家了。

  恰時(shí)暮鼓敲盡,天上又下起的毛毛細(xì)雨。

  細(xì)雨無聲,滾滾車輪經(jīng)過,馬車?yán)锏哪凶釉具€靠合著眼靠在車壁上休憩,走到這處卻似想起了什么,布滿老繭的拇指輕挑開了窗簾。

  街上行人寥寥,風(fēng)燈搖曳,地面上升騰的水霧濃的像化不開的遠(yuǎn)山。

  他看見玲瓏的背影蹦跶噠的正往鋪?zhàn)永镢@,眉心不可控制的跳動(dòng)了一下。

  毒酒是父皇給那位先帝表兄最后的體面,不殺宮內(nèi)無干之人更是父皇給簪纓陸氏最后的仁德。

  但她的表姑母、外戚、以及那些有可能威脅到白家皇位的人皆被送回了蜀中,唯獨(dú)漏了她一人。

  置氣般落下簾子,白燁嗤笑一息。

  這人當(dāng)真無情。

  她如今看起來這般歡實(shí),難道就一點(diǎn)也不想念那個(gè)對(duì)她體貼入微、關(guān)懷備至、多年來將她放在心上、思之如狂的表兄嗎?

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