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閨甜

第五十五章 美味美味(一)

閨甜 顏令嫵 2001 2015-12-21 17:59:10

    想到這兒,呂媽媽只好無(wú)奈地點(diǎn)了點(diǎn)頭,一面對(duì)著容韞和強(qiáng)調(diào)道:“那咱們可先說(shuō)好了,小姐要呆在這兒,可是不能動(dòng)手下廚的!尤其這些菜刀熱鍋和灶火什么的,更是不能碰!

  您可要仔細(xì)了,原先京城可是有位翰林家的小姐,因?yàn)橄聫N的時(shí)候不小心,被鍋里濺出的熱油燙了滿臉,至今臉上還留著疤呢!

  聽(tīng)說(shuō)因?yàn)檫@個(gè),她都十八歲了還沒(méi)有人家上門說(shuō)親呢!這一輩子都要耽擱了!

  所以小姐可要仔細(xì)!原先大小姐也是,就算是在廚房,也都是小心了又小心的,小姐呢,如今也不動(dòng)手,就直接站在離鍋和菜刀遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方好了!”

  說(shuō)到這兒,呂媽媽又想起來(lái)了那位在逃亡路上失蹤的自家大小姐容霽和,嘆息了一聲道:“唉,也不知道大小姐現(xiàn)在在哪兒,過(guò)得好不好。

  算起來(lái),大小姐今年也有十八歲了,若是咱們家里沒(méi)有出事兒,只怕大小姐如今都已經(jīng)風(fēng)風(fēng)光光的嫁人了呢!

  當(dāng)初大小姐在京城,多少夫人太太都夸過(guò)的,那說(shuō)親的人家更是快把咱們家的門檻都踩破了!

  太太當(dāng)時(shí)整日里都在發(fā)愁,怎么在那么多人里面給大小姐找個(gè)如意郎君。

  連那嫁妝,太太也是早早的就給大小姐預(yù)備好了,那些積年的將來(lái)做家具用的紫檀、沉香木、黃花梨、雞翅木和紅木,蜀錦、云錦、繚綾等等這些做嫁衣的名貴料子,珍珠、翡翠、碧玉、瑪瑙和各色的做首飾用的寶石,堆了滿滿一個(gè)庫(kù)房呢!

  可惜了,如今這些,也都不在了,唉……”

  容韞和見(jiàn)呂媽媽又想起了這些傷心事兒,也知道自家那個(gè)素未謀面的長(zhǎng)姐容霽和,因?yàn)樘油雎飞系囊淮未虤?,最終不知所蹤,連現(xiàn)在是生是死都不知道。

  也正是因?yàn)樵獯舜箅y,夫君慘死,女兒失蹤,所以劉氏才會(huì)在經(jīng)歷了數(shù)月的奔波逃亡之后,最終一蹶不振,一向健康的身體也承受不住這些重?fù)簦K于在一年前去世。

  劉太太在臨死前,唯一的愿望就是希望可以見(jiàn)到容霽和這個(gè)長(zhǎng)女,可是容家如今隱居在燕北,去哪里有辦法打聽(tīng)到容霽和的現(xiàn)狀呢?

  更何況,大家心中恐怕也都清楚,一個(gè)十五歲的姑娘,在那種情況下失蹤,就算幸運(yùn)地從那些殺手手中逃脫,之后活了下來(lái),可是在此之后該如何生活下去呢?

  容霽和原先可是嬌養(yǎng)在閨閣中的大小姐,在民間生活這種技能,恐怕她是完全沒(méi)有的。

  這種情況下,只怕容霽和生存下來(lái)的可能性極低,劉太太和容家諸人也不過(guò)是抱著最后的一絲希望,希望有朝一日可以見(jiàn)到平安活下來(lái)的容霽和。

  容韞和心內(nèi)自然也是極為希望自己可以完成劉太太的遺愿,把容霽和找回來(lái),而要達(dá)到這個(gè)目的,就只能讓容家重新恢復(fù)舊日的榮光,這樣才有能力找回失蹤了三年的人。

  所以容韞和忙調(diào)整了一下低落的心情,淺笑著對(duì)呂媽媽安慰道:“媽媽放心吧,姐姐當(dāng)初可是也被大師批過(guò)命的,說(shuō)她是一品誥命的富貴命呢!姐姐一定會(huì)平安順利的等著哥哥把她找回來(lái)的!”

  呂媽媽看著容韞和雪白/粉嫩的小臉上安慰的笑容,頓時(shí)開(kāi)始懊惱起來(lái)自己怎么又提起來(lái)小姐的傷心事,忙強(qiáng)笑道:“都怪我,好端端的,提這個(gè)干什么!好了好了,媽媽相信咱們大小姐一定會(huì)平安順?biāo)斓模?lái)來(lái)來(lái),羅姐姐,咱們趕緊開(kāi)始做點(diǎn)心吧!”

  說(shuō)著,呂媽媽就迅速地拉著羅采蕾和大妞一起開(kāi)始忙活了起來(lái),羅采蕾先做的是紅薯小麻團(tuán)。

  容韞和就見(jiàn)她先是挑選了幾個(gè)個(gè)大的紅皮紅薯,洗凈之后放在鍋里蒸熟,之后去皮,把紅薯瓤放到大海碗里搗成紅薯泥。

  之后,羅采蕾又把紅薯泥里面加入了適量的糯米粉,揉成糯米面團(tuán),再把面團(tuán)均勻地分成小劑子、搓成小圓團(tuán)。

  接著,羅采蕾把紅薯糯米圓團(tuán)迅速蘸水,然后在白芝麻中滾了一圈、裹上了一圈均勻的白芝麻,再把鍋內(nèi)倒入花生油,燒熱之后,把麻團(tuán)下到鍋里,并沒(méi)有和以往炸東西那樣翻動(dòng),而是等到麻團(tuán)從油中浮起,羅采蕾就快速的把麻團(tuán)撈了出來(lái),瀝干油,之后裝盤。

  一旁的呂媽媽也在同時(shí)做著牛奶燉蛋,她先是準(zhǔn)備了四個(gè)雞蛋、一碗新鮮的牛奶、白糖和一個(gè)水靈靈的梨子。

  接著,呂媽媽把雞蛋洗凈磕開(kāi),將蛋液倒入碗中,再加入兩勺白糖攪拌均勻。

  再把牛奶倒入,繼續(xù)攪拌均勻,之后把調(diào)好的蛋液放在一旁靜置片刻,讓白糖充分融化。

  一切就緒之后,呂媽媽用白色的干凈棉布把蛋液過(guò)濾了兩次,再把過(guò)濾好的蛋液分別裝在了兩個(gè)青瓷小碗中,接著起鍋,鍋內(nèi)倒入冷水,放上蒸籠,把碗放到蒸籠上,蓋上鍋蓋。

  大火蒸一刻鐘之后,起鍋開(kāi)蓋,把碗拿出來(lái),呂媽媽再把梨子切成小丁,均勻的擺放在燉好的牛奶雞蛋上,這道方便簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)美味的牛奶燉蛋就做好啦!

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