崔玲瓏緩了一口氣,聽(tīng)到紅衣小婢前來(lái)回報(bào)說(shuō)那邊大廚房的菜也快做好了,便加快了手中的速度。
一旁的瑪瑙已經(jīng)把蓮藕洗凈去皮,崔玲瓏把兩節(jié)蓮藕切成薄片,然后開(kāi)始做豬肉餡。
剁碎的豬肉餡內(nèi)打入一個(gè)雞蛋,然后加入大蔥沫、鹽、蠔油和醬油,之后她又用竹筷拌勻。
接著崔玲瓏取了一片藕片放上肉餡,再取另一片蓋在肉餡上面、并捏緊對(duì)齊。
直到她把所有的藕片夾上肉餡后,又取面粉、加入適量的鹽和溫水拌成面糊,然后將藕夾放入面糊中裹上面糊。
接著珊瑚把鍋燒熱、下油,等油溫七成熱時(shí),崔玲瓏依次往鍋內(nèi)放入裹上面糊的藕夾,炸到藕夾兩面金黃。
然后瑪瑙把藕夾取出裝盤(pán),崔玲瓏再在鍋內(nèi)放白醋和白糖,加放事先調(diào)好的番茄醬,煮開(kāi)之后再放入適量的調(diào)好的粉芡,等糖醋汁煮至起泡再起鍋關(guān)火,然后把糖醋汁澆在炸好的藕夾上,這道糖醋藕夾就做好了。
接著崔玲瓏就開(kāi)始做最后一道清炒藕片,她先是把香蔥白和葉分別切成沫,生姜切成小片,蓮藕削皮后切成薄片。
再把藕片放入加了白醋的溫水中浸泡,以免炒制之后藕片變色。
等鍋中油熱后,她放入蔥白沫和姜片,炒出香味。
之后她又把藕片倒入鍋中翻炒,邊炒邊加入清水,清水要緩緩地倒入。
在加入兩次清水之后,炒至藕片有些透明感,無(wú)實(shí)心的時(shí)候,她方才撒入鹽炒勻,最后在起鍋前撒入蔥葉沫拌勻。
而那邊已經(jīng)在大堂內(nèi)就坐的黑衣人和少年,在談笑風(fēng)聲中終于等來(lái)了上菜。
一隊(duì)穿著統(tǒng)一的靚藍(lán)色襖兒官綠色比甲的侍婢,手中捧著雞翅木托盤(pán)魚(yú)貫而入,接著有條不紊地在黑衣人和少年座前的黃花梨木云回紋翹腳條案上擺上佳肴。
黑衣人舉筷分別嘗了一下離他最近的紅扒羊肉蜜椒蝴蝶片和五柳脆皮魚(yú),仔細(xì)地品嘗之后,面上露出了滿意的笑容道:“果然好手藝!這兩道紅扒羊肉蜜椒蝴蝶片和五柳脆皮魚(yú)做得很是地道,味道極為鮮美,百味鮮的大廚確實(shí)非浪得虛名!”
少年聞言,便笑著舉起了手中的青玉杯,向黑衣人敬道:“有美食豈可無(wú)酒?這是院中珍藏的秋露白,我敬先生一杯!”
黑衣人也舉起了面前的琉璃杯,將杯中瓊漿一飲而盡。
酒至半酣,黑衣人放下琉璃杯,有些遺憾地道:“有酒有美食,可惜卻無(wú)樂(lè)舞,實(shí)在有些遺憾。”
坐在他對(duì)面的少年面上露出了一抹狡猾的笑容,對(duì)著黑衣人道:“這有何遺憾的?先生若想要樂(lè)舞,此時(shí)便有!”
黑衣人聞言,微醺的面上那雙狹長(zhǎng)的鳳眸頓時(shí)睜了開(kāi)來(lái),詫異地道:“世子可是在騙我?如今這大半夜的,上哪兒去找什么樂(lè)舞?世子莫不是想要讓這院中那些會(huì)舞善樂(lè)的侍婢們前來(lái)助興?”
少年笑道:“先生精通樂(lè)理,又遍閱天下歌舞,我豈敢讓這府中的侍婢們前來(lái)獻(xiàn)丑?先生靜待片刻即可!”
說(shuō)著,他就沖著侍立在一旁的小廝點(diǎn)了點(diǎn)頭示意。
那小廝見(jiàn)狀,便會(huì)意地退了下去安排。
黑衣人興致盎然的看著眼前的少年,瞇著眼又品嘗了幾口佳肴,忽而聽(tīng)到自大堂正中的那扇紫檀嵌染牙廣韻十二府圍屏后傳來(lái)一陣悠揚(yáng)的琴聲,曲音流暢,音色清澈如大珠小珠玎玲落入玉盤(pán)之中,意境幽遠(yuǎn),繞梁不絕。
一曲終了,黑衣人自癡迷中清醒,舉起雙手拍了起來(lái),一面對(duì)少年笑道:“世子麾下果然是臥虎藏龍,這一曲《山之高》彈奏的極為精妙,可謂是我生平聽(tīng)過(guò)的最美的一次《山之高》,讓人聽(tīng)得如癡如醉!”
“先生過(guò)獎(jiǎng)了,玲瓏實(shí)在愧不敢當(dāng)!”一個(gè)柔如嫩柳、清若春風(fēng)的聲音從屏風(fēng)后傳來(lái),接著,黑衣人就見(jiàn)一個(gè)曼妙的身影款步從屏風(fēng)后轉(zhuǎn)出。
面前的女子穿著素雅的月牙白垂花宮錦小衫,下配亮靛青色繡寶相花月華裙,腰間束著青綠捻金線的宮絳,外罩一件璀璨華美的芙蓉金廣袖云錦長(zhǎng)衣,手中挽著一條銀朱色的鏡花綾披帛,一頭如云烏發(fā)綰了一個(gè)妖嬈的墮馬髻,髻上卻只隨意得點(diǎn)綴著零零碎碎的白玉雕琢的蘭花兒,體態(tài)妖燒,裊裊娉娉,兩彎眉畫(huà)遠(yuǎn)山,一對(duì)眼如秋水,檀口輕開(kāi),纖腰拘束,烏云疊鬢,粉黛盈腮,意態(tài)幽花秀麗,肌膚嫩玉生香。
女子款款上前,步履從容,看似儀態(tài)萬(wàn)千、妖嬈嫵媚,可面上神色卻端莊溫柔,恰似神仙妃子,又似月宮嫦娥,卻更像是傳說(shuō)中迷人心魄的狐仙。
崔玲瓏緩步行至黑衣人座前,微微屈膝行了個(gè)萬(wàn)福,口中柔聲道:“玲瓏見(jiàn)過(guò)先生。”
黑衣人先是有些驚訝,后是贊嘆于女子的美貌,口中欣賞道:“不必多禮,姑娘客氣了。”
少年聞言,便笑道:“先生誤會(huì)了。這位乃是鸝音閣的掌事,崔玲瓏崔娘子?!?p> 黑衣人方才恍然大悟,忙起身笑道:“慚愧慚愧,原來(lái)竟是平洲第一樂(lè)坊的掌事娘子,方才倒是在下冒犯了!”
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