第425章 套四寶

　　蕭念織說出了菜品的名字，同時還解釋了一下，兩道菜的大概做法。

　　寶塔肉的關(guān)鍵在于刀工。

　　現(xiàn)代的時候，為了將肉切得更好，一般會將肉放到冰箱，進(jìn)行冷凍，當(dāng)然不會凍到切不動，而是那種切下去，剛剛好，又會讓下刀的時候，手感十分順滑的狀態(tài)。

　　寶塔肉是需要將一塊方塊的五花肉，依著形狀切成薄片，這些薄片，最后需要連成一條線，再堆成一座寶塔的形狀。

　　這道菜的名字，由此而來。...