第35章 風(fēng)干豬肉

　　“差不多，但是需要不少鹽...”她空間有不少，但怎么拿出來(lái)呢？夏槐郁悶了。

　　“哎，實(shí)在不行就不放鹽了，直接風(fēng)干存放就行?！敝苻ツ镉X得能吃飽就夠了，不需要搞太多花里胡哨的。他們出來(lái)是為了生存，不是為了生活。等生存有了保障，再好好生活！

　　可夏槐不樂(lè)意啊，她既然能享受生活，為什么委屈自己呢？反正，她得找個(gè)好法子！

　　百無(wú)聊賴間，夏槐突然注意到河對(duì)岸的草叢晃了晃，她瞇了瞇眼，仔細(xì)去觀察，草叢再次晃了晃。

　　“娘，我去對(duì)面逛逛，待會(huì)再回來(lái)！”

　　周蕙娘笑罵：“你個(gè)懶丫頭，本以為你勤快了，感情還是只知道玩兒...去吧去吧，注意點(diǎn)，這里好些蟲子...”

　　“哎！”

　　夏槐一口氣跑過(guò)去，平復(fù)好呼吸，試探地問(wèn)：“是你嗎？”

　　草叢動(dòng)了一下。

　　夏槐放下心，忍不住問(wèn)：“找我有事嗎？”難不成昨晚交易太少了，他終于意識(shí)到自己吃虧，然后后悔了？

　　下一秒，一道有些稚嫩卻沙啞的嗓音傳來(lái)：“糧食，怎么做好吃？”

　　“？”夏槐愣了。

　　主要是這聲音太稚嫩了，聽聲音只有十三四歲，大概是進(jìn)入青春期變聲的緣故，聲音有些嘶啞。

　　可夏槐一直以為與她交易的人是四十來(lái)歲的人，最起碼也應(yīng)該是個(gè)成年人。她無(wú)法想象，一個(gè)只有十三、四歲的人是如何做到如此細(xì)心、冷靜，以及如何寫出一手好字、習(xí)得一身武藝的。

　　這太可怕了。除非，對(duì)方擅長(zhǎng)變聲！

　　夏槐如此想著，嘴里下意識(shí)反問(wèn)：“做好吃？什么意思？”

　　對(duì)面靜了靜，隨之淡然陳述：“你們做的飯很香，可我做不出來(lái)。”

　　夏槐：“...這樣啊，可能是你們沒有女眷吧？做飯向來(lái)女子比較擅長(zhǎng)?！币膊皇?，古往今來(lái)大廚都出自男子，其實(shí)男子才更適合做飯！

　　“...是。你有什么辦法嗎？”頓了頓，他接著說(shuō)：“我可以用獵物跟你們換?！?p>　　夏槐自然心動(dòng)，她試探地問(wèn)：“要不我教你幾個(gè)法子？”

　　兩人商量好，為表誠(chéng)意，夏槐先教對(duì)方一點(diǎn)小技巧：“如果是煮米湯，我建議你們稍微煮久一點(diǎn)，這樣米才會(huì)更軟爛，也更香。你回去試試，如果能行，咱們?cè)俳灰??！?p>　　待對(duì)方走后，夏槐正要離開，眼尖地發(fā)現(xiàn)草叢突然有東西在撲棱。

　　是一只野山雞，不太大，但聊勝于無(wú)。

　　“這小子...”夏槐拎著山雞，喜滋滋地回對(duì)岸找她娘。

　　周蕙娘早洗好了衣裳，甚至身邊的衣裳已經(jīng)被人拿走，換成了一盆盆野豬肉。她沉浸在洗刷豬肉的快樂(lè)中，閨女回來(lái)都沒意識(shí)到。

　　夏槐起了捉弄之心，拎著野山雞在周蕙娘眼前晃了晃。

　　“呀！”周蕙娘嚇得一哆嗦，手里的野豬肉差點(diǎn)扔掉，轉(zhuǎn)頭一看是閨女，氣道：“夭壽喔！你這丫頭想干嘛？”

　　“不對(duì)啊，哪里來(lái)的野山雞！”

　　夏槐得意一笑：“對(duì)面抓來(lái)的！”

　　家里又多一道菜，周蕙娘心里高興，又有些感嘆：“誰(shuí)家丫頭像你呀，整日不是捉兔子就是攆雞...”

　　夏槐不聽，擼起袖子蹲下幫她娘忙：“這些豬肉待會(huì)切成長(zhǎng)條吧，這樣會(huì)好曬！”

　　“行?！?p>　　清洗好的野豬肉用刀切成手掌長(zhǎng)度的長(zhǎng)條，碼好放在盆里，按理說(shuō)還要放些調(diào)料之類，可惜現(xiàn)在什么都缺。

　　夏槐想了想，趁她娘看不到的時(shí)候用空間的水代替了河水，給豬肉仔仔細(xì)細(xì)沖洗了一遍。

　　回山洞后，周蕙娘在山洞里一通翻找，打算找?guī)讉€(gè)可以晾放豬肉的東西，結(jié)果等她找好一轉(zhuǎn)頭，傻眼了。

　　“夏槐！你干啥呢？！”周蕙娘一顆心猛地懸起來(lái)，拿著東西就沖到夏槐面前。

　　夏槐嚇得手一抖，鹽罐子從手中滑到木盆里，罐子里的鹽精準(zhǔn)地全撒在肉上。

　　“...”夏槐無(wú)辜地看著她娘。

　　周蕙娘盯著那鹽罐子看了又看，事已至此她反而不生氣了，只有些慶幸：“還好還有一罐子，不然沒鹽咋辦喲！”

　　夏槐其實(shí)本打算意思意思抹點(diǎn)的，沒想到竟然陰差陽(yáng)錯(cuò)倒了半罐子。見她娘沒怪她，夏槐反而有些愧疚：“娘，你放心，鹽會(huì)有的?！?p>　　周蕙娘嗔了她一眼，將閨女?dāng)D到一旁：“去一邊兒玩去，這里用不著你！”她就離開了一會(huì)兒，閨女就把半罐子鹽糟蹋了，要是一直任由閨女折騰，日子還過(guò)不過(guò)啦！

　　夏槐忍不住吐了吐舌頭，離開前忍不住說(shuō)：“娘，再抹點(diǎn)辣椒粉、孜然粉吧，我這里有！”為了防止她娘生氣，夏槐扔下兩瓶子佐料就跑了。

　　王鐵牛的傷雖然好了些，但夏大山他們還是不讓他干活，他只能郁悶地左看看又看看，見周蕙娘在腌制豬肉，他想了想，從籮筐里摸出一個(gè)大葫蘆：“周嫂子，你那沒酒吧？這是我?guī)С鰜?lái)的一葫蘆酒，你拿去腌肉！”

　　周蕙娘沒接，有些猶豫地看著王鐵牛。

　　王鐵牛撓了撓頭：“我這不是受傷了嘛，沒個(gè)倆三月好不了，孩他娘也不會(huì)讓我喝的...你就拿去用吧！”

　　周蕙娘這回沒客氣，接到手里。

　　肉條被周蕙娘用鹽、酒、辣椒和孜然仔仔細(xì)細(xì)揉搓腌制，最后碼好蓋上蓋子靜置兩三時(shí)辰，待腌制好便放到木片上端外邊風(fēng)干。

　　一般純利用自然風(fēng)風(fēng)干豬肉，大概需要一個(gè)月左右。

　　石頭看著風(fēng)干肉流口水，腦袋被夏大山拍了下：“風(fēng)干肉還要好久才能吃，行了，過(guò)來(lái)幫忙，待會(huì)咱燉肉、烤肉吃！”

　　野豬肉比家豬更勁道、有嚼勁，但不處理會(huì)有股腥臊氣。

　　周蕙娘這邊準(zhǔn)備拿夏槐提供的大料燉肉，夏大山這邊這拎著倆小子砍肉、腌肉、串肉，準(zhǔn)備烤肉吃。

　　把肥肉相間的肉切成大塊，抹上鹽巴、辣椒，削些木棍串起來(lái)，堆好木柴便可以烤制。

　　自從夏杋成功烤出兔子，又得到夏槐的贊美，他對(duì)吃食這方面特別上心。要不是周蕙娘不讓他經(jīng)手，他甚至想把每日做飯的活搶去！

　　“及時(shí)翻面，可別烤焦了...看什么看？說(shuō)的就是你！”