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滿級廚神在八十年代顛大勺

第59章:披薩

  陸父動作很快,他接過許喃手中的圖紙后,和許喃二人研究了一下,他便擼起袖子開始砌面包窯。

  陸母見此便拉著許喃進(jìn)了屋子里。

  這里有陸父在,干活兒怎么著也輪不到她們娘倆兒,倒不如哪涼快哪呆著去,等陸父把面包窯砌好了,她們再出去也不遲。

  要不然她們娘倆站在那也是干看著幫不上忙。

  許喃站在玻璃窗前,看著正在外面幫她砌面包窯的陸父,見他一個人又是搬磚又是活泥的,心中有些不好意思。

  心想這明明是她自己找的活兒,怎么到現(xiàn)在她卻成了看熱鬧的了。

  結(jié)果卻是陸父在替自己受這份累。

  陸母見許喃盯著窗戶外面正在砌面包窯的陸父出神,心中猜到了許喃的心思來,便伸出手扯了扯許喃的胳膊:

  “瞧你那樣兒,就這點小活兒,你爸也就半個小時就可以弄完?!?p>  “這不比在家種地輕松多了!你都不知道那農(nóng)忙的時候,那才叫一個累呢!”

  許喃聽后收回目光,看向陸母,見她一臉的不在意的樣子。

  陸母也沒什么事情做,便和許喃閑聊起了家里的兩個弟弟的事情。

  突然,陸母的一句話讓許喃猛地抬起頭,許喃語氣里滿是驚訝:

  “這么快你們就要回家了嗎?”

  “可是奶奶不是還沒出院?”

  許喃語氣里摻雜著不舍,向陸母問道。

  只見陸母聽后無語的翻了個白眼,語氣無奈的說道:

  “等你奶奶出院那可得老久了,咱家里還有兩個孩子在家呢,出來了這么久,你弟弟他們自己在家我和你爸也不放心,雖說是住校,但周末家里沒人,也是個問題?!?p>  陸母的擔(dān)憂也不是沒有道理,畢竟大周末的,這兩個孩子一回家,家里連個做飯的人都沒有。

  “還是早點回去看看吧。”

  許喃聽后點點頭,心想也是,然后開口說。

  在她的印象中,陸南洲的兩個弟弟貌似年齡都不算太大,一個在讀高中,另一個在讀小學(xué)。

  家里長時間沒人也不行,畢竟孩子需要人照顧。

  而李翠青那個樣子,分明就是不想出院,想在拖延幾天不回老家罷了。

  等到她主動出院,那貌似不大現(xiàn)實。

  估計到最后,還得等醫(yī)院主動往出趕人了,他們才會回老家吧。

  兩人不知聊了多久,屋外傳來陸父的呼喊聲。

  許喃循著聲音的方向看去,眼睛瞬間一亮,陸父不知何時竟然已經(jīng)將面包窯給砌好了。

  竟然與她圖紙上所畫出的圖案不差分毫。

  “呀,你這整的還挺像模像樣的嗎?”

  陸母看到后,也忍不住贊嘆。

  然后她就拉著許喃就往院子里去。

  陸母從陸父手里一把搶過他手中許喃畫好的圖紙,然后好一通的對比后,不僅對著陸父豎起了一個大拇指。

  陸母向陸父點完贊,就見許喃瞅著那面包窯,一臉稀罕的不行的模樣,好笑的問:

  “喃喃,這面包窯砌好了,那下一步應(yīng)該干什么啊?”

  許喃遲疑了片刻,語氣有些不確定的說:

  “應(yīng)該是等晾干了之后燒火吧?”

  畢竟這玩意她也是頭一回做,所以并不確定。

  …

  屋內(nèi),許喃趁著陸父陸母在外面給面包窯燒火的時候,便閃進(jìn)了廚房里去制作披薩胚。

  許喃拿出了從空間里帶出來的材料,又從櫥柜里拿出了一個大號的盆來。

  做披薩對面團(tuán)的要求不高,不像制作面包那般復(fù)雜,只要團(tuán)成團(tuán)就可以了。

  許喃向盆中倒入高筋面粉,白糖,酵母,食鹽,玉米油和水后,用手將它們?nèi)喑蓤F(tuán),放在一旁等待自然發(fā)酵。

  然后開始切披薩上的配菜,她將從空間里拿出來的彩椒,火腿,還有水果等拿出來分別切碎放在一旁備用。

  在等待面團(tuán)發(fā)酵的過程中,許喃見屋外陸父陸母已經(jīng)在燒面包窯了。

  待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大后,許喃將面團(tuán)盆中拿出擠壓排氣,然后又拿出搟面杖,將面團(tuán)搟成圓形的面皮。

  許喃最開始先從櫥柜里拿出了一個瓷盤,但轉(zhuǎn)念一想,面包窯烤制披薩時的溫度很高,她也不大確定這盤子是否能承受得住高溫的摧殘。

  于是她從櫥柜里換出了一個大號的不銹鋼盤子,用來裝搟好的披薩面皮。

  許喃將搟好的面皮,小心翼翼從案板上掀起,放進(jìn)不銹鋼盤中。

  然后又將面皮的邊邊卷起來,由于制作工具不夠充分,所以許喃選擇用筷子在面餅上扎孔,雖說看起來是粗糙了些,但不影響口感就行了。

  扎好孔后,許喃拿出從空間里帶出來的番茄醬,均勻的涂在披薩胚上。

  然后又從水盆里拿出了被她泡在里面降溫的芝士,許喃看了一眼,還好拿出來的時間不算太長,所以芝士并沒有融化多少。

  許喃將芝士的包裝袋拆開,向披薩胚上面撒上了一層芝士。

  披薩胚足夠的大,所以許喃準(zhǔn)備做一個雙拼的披薩來,一邊放水果,一邊放青椒和火腿。

  她將準(zhǔn)備好的食材都擺在餅胚上,然后又在上面撒了一大層的芝士,餡料特別足。

  做好一切后,只待面包窯溫度燒好,就可以放進(jìn)去烤了。

  …

  室外,陸母和陸父不停的往面包窯里填木頭,本就挺熱的天氣,這么一燒就變得更熱了。

  陸母她本來就怕熱,這么一烤,立即就出了一身的汗,眼見這面包窯燒的也差不多了,陸母向陸父問道:

  “這個溫度是不是行了???”

  “再燒下去,我人都快熱熟了!”

  陸父聽后扔下了手中拿著的木頭,皺著眉看了一眼面包窯,問了陸母一句:

  “要不你進(jìn)屋問問喃喃,看這溫度行不行,行了的話咱們就不燒了。”

  陸母點頭剛要回屋去問許喃,結(jié)果就被院子外面來的一群看熱鬧的人給攔住了。

  說是攔住了,這個詞也并不大準(zhǔn)確。

  因為陸母明顯的聽到了人群中,有人在說他們家許喃的壞話。

  趙曉紅本來是和一群婦女坐在大柳樹下邊涼快邊閑聊的。

  結(jié)果她們這群人中,就有人眼尖的看到了許喃家這邊的情況。

  這又是砌鍋,就是燒火的,大家伙兒都比較好奇,尋思這陸醫(yī)生媳婦又在折騰啥呢?

  該不會是又在折騰做點啥好吃的吧。

  這么大陣仗,那可真是夠饞的!

  本來趙曉紅也只是隔老遠(yuǎn)瞅瞅熱鬧,可不知道是誰,在人群中吼了一句“過去看熱鬧啊”。

  等她反應(yīng)過來的時候,她人就已經(jīng)跟著大伙兒走到了這邊。

  

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