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滿級(jí)廚神在八十年代顛大勺

第9章:家住海邊管那么寬

  …

  翌日,許喃又起了個(gè)大早。

  兩人吃過早飯后,陸南洲去醫(yī)院上班,許喃則去了市場(chǎng),直奔供銷社采購(gòu)食材。

  她昨天晚上睡不著,想了又想,終于敲定了今天擺攤要賣的東西。

  牛肉板面!

  說到底還是昨天馮恬送來的那筐雞蛋帶給她的靈感。

  但是家里沒有食材,前天買的豬肉今早被她包餛飩用了,她只能起大早去買。

  進(jìn)了供銷社的大門,老板一看到是許喃,瞬間眼冒金光,熱情的圍了過來。

  這可是個(gè)大客戶??!

  許喃在店老板的熱情服務(wù)下,買到了制作牛肉板面要用到的食材。

  …

  回到家屬院,許喃拎著剛買回來的食材大包小包的走進(jìn)家屬院大門。

  迎面就碰到了要去買菜的李嬸和幾個(gè)中年婦女。

  李嬸碰到許喃,熱情的和她打招呼:

  “喃喃啊,你這是才從市場(chǎng)回來嗎?怎么起得這么早呀?”

  李嬸見許喃手中大包小裹的拎著,就知道她是去了市場(chǎng)。

  本想問問她擺攤擺的怎么樣了,但一看周圍這么多人,又怕許喃臉皮薄,當(dāng)著這么多人的面不好意思說,她就沒問。

  李嬸尋思著過幾天找個(gè)時(shí)間,去許喃家里在問問她什么情況,這孩子初來乍到的,陸南洲去上班又不經(jīng)常在家,指不定有的時(shí)候忙不過來,她過去趕上忙了興許還能幫上一把。

  許喃聽了李嬸的話后,腳步停了下來,笑著回應(yīng)李嬸,并和她打招呼。

  “是啊李嬸,我去市場(chǎng)買了點(diǎn)菜?!?p>  至于她身后的那幾位?

  不好意思她不認(rèn)識(shí)她不熟。

  對(duì)面其中的一個(gè)中年婦女看向許喃,眼中帶著好奇的向李嬸問:

  “這是誰家的姑娘啊?怎么瞧著眼生,以前好像沒見到過?!?p>  這小姑娘長(zhǎng)的真俊,也不知道有對(duì)象沒。

  李嬸聽后,立馬向她們介紹道:“這是小陸的媳婦啊,才從老家來這里沒幾天,你們沒見過也是正常的。”

  “陸家媳婦?”

  幾個(gè)中年婦女異口同聲的說了句。然后視線都不約而同的看向身后,又瞬間閉嘴。

  這氣氛…不對(duì)啊…

  許喃隨著她們的視線望去,就見站在最后面的一個(gè)陌生女人,在聽到了李嬸的回答后,眼神極其不善的打量著自己,帶著一種陌生的敵意。

  就挺莫名其妙的,這大嬸,咱倆又不認(rèn)識(shí),你這個(gè)眼神瞅著我是干啥?

  陌生女人年紀(jì)看上去應(yīng)該比李嬸年長(zhǎng)一些,但打扮的卻十分時(shí)髦,燙著當(dāng)下最流行的羊毛卷,畫著藍(lán)紫色的眼影,嘴上涂著口紅。

  許喃看著她的臉,認(rèn)真的回憶了一下,這女人看著好像有些…眼熟?

  仿佛在哪里見過,但是許喃卻想不起來了。

  氣氛莫名的有些尷尬,大家就站在那里,誰都不說話。

  就連平時(shí)向來大條的李嬸都察覺到了,她開口問:

  “這怎么都不說話了?”

  剛才不是還挺熱鬧的嗎?

  李嬸有些摸不到頭腦。

  聽了這話,剛才向李嬸問話的中年女人不自在的低頭看了眼自己手中的帆布包,內(nèi)心懊惱極了。

  早知道她就不多嘴問了。

  這李嬸上個(gè)月才搬過來,她不知道是怎么回事,可是她們?cè)豪锏娜舜_是門清??!

  想當(dāng)初這馮嬸子可是把陸南洲視為自家女婿對(duì)待的,逢人就夸,仿佛認(rèn)定了陸南洲就非她家女兒不娶。

  結(jié)果呢?

  她家閨女和人家陸南洲表白,結(jié)果被拒絕了,過后沒多久人家就和鄉(xiāng)下的媳婦結(jié)婚了。

  這馮嬸子可是丟大人了,打臉不說,自己培養(yǎng)的挺優(yōu)秀的一閨女,在陸南洲眼里,還不如一個(gè)鄉(xiāng)下沒文化的野丫頭好。

  剛才問話的中年女人悄悄的抬起頭,瞅了許喃一眼。

  別的不說,也不怪人家陸醫(yī)生看不上她馮嬸家的閨女,就這許喃這小模樣,不長(zhǎng)的比馮嬸家那自命不凡的閨女招人歇罕。

  馮嬸將許喃從上到下掃了一遍后,見她手中拎著的一堆東西,開口質(zhì)問:

  “這些都是你買的?”

  許喃被問的莫名其妙,心想這大嬸這不是廢話嗎?

  不是她買的,難不成還能是你買的?

  但出于禮貌,許喃只好“嗯”了一聲回答道。

  結(jié)果她話音剛落,就見馮嬸滿臉鄙夷的哼了一聲,竟然數(shù)落起她來:

  “果然是鄉(xiāng)下來的眼皮子淺,沒見過好東西,不知道省費(fèi),花別人的錢都不知道心疼?!?p>  “昨天我就聽我家馮恬說了,你說你們家里才兩口人,吃個(gè)飯竟然做了四個(gè)菜,太奢侈了,這小陸上班多不容易,你還不知道心疼人。”

  許喃一聽恍然大悟,她就說這敵意從哪里來的。

  整半天眼前這個(gè)陌生女人是馮恬她媽,她說怎么看著這么眼熟,這不一切都解釋通了。

  她和這對(duì)母女兩個(gè)還真是該死的…緣分啊。

  這娘倆都不是啥好貨,女兒想破壞人家夫妻感情,跑人家里挑撥離間。

  這眼前的馮嬸,身為長(zhǎng)輩,毫無邊界感,自己家的事情不管,竟然還管到別人頭上來了,這不是閑的嘛?

  母女倆都不討喜!

  許喃也不慣著她,管她什么老幼尊卑,你不尊重我,那我也沒必要去尊重你了,一個(gè)暴脾氣上來,直接開口懟過去:

  “您家住海邊?管那么寬?”

  “我花您錢了?吃您家大米了?我呼吸新鮮空氣礙著您了?”

  “什么叫花別人的錢不心疼?我和陸南洲是夫妻,夫妻共同財(cái)產(chǎn)懂嗎?他的錢就是我的錢,我怎么不能花了?”

  許喃越說越來勁,嘴里禿嚕出一大長(zhǎng)串子來,說完不顧他人眼光,扭頭就走。

  馮嬸聽后氣得直跳腳,她好心教育她,結(jié)果這臭丫頭不僅不聽,竟然還出口反駁自己。

  她指著許喃半晌也只說出了個(gè):

  “你…你…別跑!”

  她話還沒說完呢!

  馮嬸氣的臉色青一陣紫一陣的,果然許喃這臭丫頭和她家馮恬說的一樣,牙尖嘴利的。

  李嬸見馮嬸子指著許喃,像是要追上去,連忙將她攔?。?p>  “其實(shí)吧…喃喃說的也確實(shí)有道理。”

  馮嬸瞬間怒視她,李嬸便將剩下的話默默的吞進(jìn)了肚子里。

  畢竟沒吃她家大米不是?

  *

  回到家中,許喃開始處理買回來的食材。

  她先將食材從袋子里拿出來擺在桌子上,蔥、姜、蒜、八角,草果,火腿腸,紅辣椒,牛肉,還有昨天馮恬送過來的那一筐雞蛋。

  開始煮雞蛋,將鍋清洗干凈后,打開水龍頭接一鍋水,冷水下雞蛋,燃?xì)庠顢Q開轉(zhuǎn)大火。

  然后將買回來的牛肉,放在水龍頭下沖洗干凈,撈出來放在案板上,切成大小均勻的小塊。

  隨后把切好的牛肉塊放入清水盆中泡去血水,繼續(xù)處理其余的材料。

  又拿出了干紅辣椒放進(jìn)小盆中倒入溫水浸泡好備用,這時(shí)雞蛋也煮好了。

  許喃用勺子將雞蛋一個(gè)個(gè)撈出來,放入冷水中浸泡,趁著剛出鍋將雞蛋皮剝好。

  然后又將買好的火腿腸去皮,蔥姜蒜切好,干辣椒從水中撈出備用。

  緊接著許喃又將昨天擺攤用剩下的牛油火鍋底料拿出來,將包裝撕開后鍋中倒入少許的油。

  油溫十成熱后,許喃將蔥姜蒜等下入鍋中炒香,又將火鍋底料倒入鍋中炒化,加入從供銷社里買來的豆瓣醬和泡好的干辣椒,繼續(xù)大火翻炒。

  炒的差不多后,許喃將切好的牛肉從水中撈出倒入鍋中,在依次加入雞蛋,火腿腸。

  鍋中加入適當(dāng)?shù)乃?,兩勺生抽,一勺老抽,幾蹦耗油和適量的鹽后加入清水,蓋上鍋蓋大火煮開后,轉(zhuǎn)小火慢燉。

  做完這一切后,許喃看了眼時(shí)間,才八點(diǎn)鐘,等搟完面條再去擺攤也還來得及。

  她先去院子里看了眼昨天從空間里挖出來后栽到院子里的青菜,給它們澆了些水,然后回到廚房開始和面。

  許喃先是找了個(gè)大盆,用碗盛了五碗面粉進(jìn)去,向盆中打入雞蛋,加上適量的鹽,倒入涼水,用筷子攪拌成面絮,在用手揉成光滑的面團(tuán)。

  面揉好后,許喃找了個(gè)盤子將盆蓋上醒面。

  這時(shí)鍋里的牛肉也出鍋了,許喃將燃?xì)庠钕纾蜷_鍋蓋,一股鮮香撲鼻而來,她用濕毛巾墊著鍋柄,小心的將鍋端起來,把里鹵好的牛肉雞蛋和香腸倒入保溫桶里。

  然后又想了想,從櫥柜里拿了個(gè)小盆出來,拿勺子將牛肉和鹵好的雞蛋盛出來一些,留著中午和陸南洲一起吃。

  收拾好一切后,許喃向市場(chǎng)出發(fā)。

  

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