119:得以誠待人
昨天的熏雞算是制作成功。
陳云成和齊國良一家一只,剩下的那只完好的留給周軍嘗嘗味。
畢竟是有任務(wù)跟著的人,如果味道不能滿足他老丈人的要求,還得繼續(xù)努力。
其實好與不好,很多的時候都是看個人的口感,并沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)。
周軍這邊也沒想到劉道林這么快就把熏雞給弄了出來,不過正上班呢,也不好多說啥。
返回來的劉道林則是繼續(xù)支起他的炒菜攤子,還得接著賺錢不是。
要是別的小朋友坐在這邊可能會覺得比較煩,也不能像往常在家里邊那樣騎遙遙、也不能帶著狗剩子四處溜達(dá)。
但是果果小朋友呢,在這邊還就玩得很開心。
各式水果都給小家伙擺好,偶爾還會幫你吆喝一嗓子,妥妥的小老板一枚。
狗剩子雖然是二哈,但是農(nóng)村養(yǎng)的跟城里多少還是有些不同。
現(xiàn)如今就臥在果果的身邊,懶洋洋的睡著。
“大林子,就是這個味,這個熏雞可是真地道啊。”
正忙活著呢,周軍跑了過來。
“周所,這個味成?”劉道林笑著問道。
“太成了,到時候我提前給你消息?!敝苘娬f道。
“那我就放心了,我是真擔(dān)心怕不行。不過到時候也跟老爺子說,想吃這口咱們自己弄,就沖著得意的味來就行。”劉道林說道。
“真的是太感謝了,不打擾你在這邊忙,等我電話啊?!敝苘娬f了一句,又趕了回去。
劉道林能夠這么說,給的面子也是不小的。潛臺詞就是想吃的話直接言語一聲,咸了淡了的,咱都能弄。
“大林子,咋還有熏雞???沒看著啊。”
“就是啊,熏雞咋賣呢?”
“弄幾只嘗嘗啊?!?p> ……
等周軍離開,周圍的人們調(diào)侃起來。
“那個就是我隨意鼓搗的,咱們的主打還是這些豬頭肉?!眲⒌懒终f著把炒好的醬茄子裝盤。
“過些日子呢,我打算到縣里弄個鹵肉店。但是咱們這邊也會繼續(xù)賣,這些活沒法在家里邊一直弄,不是很方便?!?p> “而且我這連備菜再收拾豬頭,然后還得鹵上幾個小時,真的是太費功夫了。每天都是忙到后半夜,真的有些熬不住?!?p> “過幾天有時間的吧,我再熏一些豬頭肉。要是得意這一口的呢,以后就做兩樣,得意啥吃啥。”
“大林子,那熏的豬頭肉得多少錢一斤?。俊逼渲械囊晃粏柕?。
“也跟原味的一樣,就是加一道工序而已,不多收錢?!眲⒌懒中χf道。
“不過啊,我還是比較中意原味的豬頭肉。咱家的鹵水好,而且這么長時間了,也算是老湯,里邊的油水多?!?p> “不過該說不說啊,再好吃的東西,天天吃也是有些怵頭。我現(xiàn)在也就是偶爾吃一口,放以前我一口氣能吃半斤?!?p> 說完之后,他又把炒好的干鍋菜花裝盤。
因為有了過油的工序,幾句話的時間一盤菜,再正常不過了。
“大林子,你這個買賣是真的不得了啊,就咱們鎮(zhèn)這些攤子,誰也比不上你?!庇忠晃活櫩驼f道。
“哈哈,這可是太夸我了。我這個錢賺的吧,說心里話沒啥技術(shù),就是賺個辛苦錢?!眲⒌懒中χf道。
“以前我做夢也沒想到,大學(xué)畢業(yè)之后,還能干廚師的買賣。但是咱們總歸得活著,我還得給我閨女?dāng)€嫁妝呢。”
“爸爸、爸爸,假裝咋吃???”
正在努力啃榴蓮的果果好奇的問道。
“那個啊,可是吃不了,得等你長大了以后能過好日子呢?!眲⒌懒中χf道。
邊上的這些食客們也跟著樂了起來。
別看果果是小小的人,那也是一點都不認(rèn)生。不管是誰問話,都會跟你聊上幾句。
“最近農(nóng)忙,趕集的人少了一些。一人送上半碗酸菜湯,就是這么個心情?!眲⒌懒终f道。
“大林子,你這也太夠意思了。一會兒給我切半斤豬頭肉,留著晚上吃。”
“還別說,這個酸菜就算是在家里邊自己燉,也沒有你燉的味這么好?!?p> “可不是嘛,本來還想吃個差不多的買一碗,現(xiàn)在省錢了?!?p> ……
“你們是不知道,大林子這酸菜燉的,那是有學(xué)問的。”陳云成笑著說道。
“你們看著不顯,這是正經(jīng)大骨頭燉的湯,里邊還加了海兔和大蝦。再者說燉這么長時間,那是入味得很?!?p> “怪不得,燉好的大骨頭賣不?啃上一塊也挺過癮?!币晃皇晨蛦柕?。
“那個都放家里邊了,都是半夜睡覺前開始燉。早晨起來直接裝湯,到了這里下酸菜?!眲⒌懒终f道。
“那個骨頭上也沒啥肉,燉的時間太長了,肉的滋味都跑到湯里來。下次我再琢磨一下,看看往里加上一只雞,湯頭能不能更好一些?!?p> “咱都不說別的,大林子啊,你就支上幾口鍋,專門賣酸菜湯都能賺啊?!?p> “是啊,在咱們這邊來講,不管春夏秋冬,酸菜湯吃著都香。”
“這家伙,太實在了,我這里都給盛了三片肉呢。”
……
“大林子早就有過交代,不管是贈菜還是啥,也都得是規(guī)規(guī)矩矩的來?!标愒瞥烧f道。
“做買賣啊,做的就是一個實誠勁。不過再過些日子,大林子就該忙了,家里邊的西瓜也快開園了?!?p> “可是太能夠了,這錢都讓他給賺了,也該著他賺錢。”一位食客捧場的說道。
“那就對了,大林子仁義得很呢。給我整盤辣椒炒肉,回家省得做飯了?!壁s過來的周知貴接了一句。
“知貴大叔,今天送酸菜湯呢,你自己動手盛吧。”劉道林隨口說了一句。
“好嘞,那我多撈兩塊凍豆腐啊?!敝苤F應(yīng)了一聲。
別看是半碗酸菜湯,作為劉道林這樣的小本生意來講,這么個送法也是有成本的。
酸菜也挺貴的不是?
但是他就能夠這么送出來,也不是為了賺吆喝。
主要還是因為農(nóng)忙的時候趕集的人少,浪費掉不好,還不如讓大家伙吃掉。
很實誠的想法,沒有那么多虛頭八腦的。
就像陳云成說的那樣,就得以誠待人才行。