第16章神仙釀
釀酒也需要人時常照看，為此村中老人有了去處，李明昶召集村里五十來歲的老人，總共幾十人加入釀酒行列，每天一文錢管飯。
釀酒所用的水也是靈泉水，調(diào)配好比例，然后把酒放入挖好的地窖，進(jìn)入低溫發(fā)酵，發(fā)酵過程差不多持續(xù)半個月左右。
工程量非常大，忙碌之后，李明昶才知道小說都是騙人的。
比如那些穿越者前輩釀酒居然只用蒸餾，就是把現(xiàn)在釀好的酒倒進(jìn)去，經(jīng)過加熱冷卻，想想也不現(xiàn)實。
因為唐宋之前酒的濃度都低，只有15度左右，如同果酒，就算能蒸餾出酒，但是成本太高，不劃算，更別提賺錢。
接下來李明昶每天都會進(jìn)入地窖，親自查看酒發(fā)酵的如何，這東西容不得馬虎。
而在酒廠工作的老人也照顧的很到位細(xì)心，對此，李明昶徹底放心下來。
然后，他把心思又放在了田地上，三百畝土地現(xiàn)在已經(jīng)豐收完畢，不能任由土地放在那浪費。
最終李明昶決定，在上面種植秋葵，也叫作“冬莧菜”，他是目前大唐最主流的蔬菜之一，一般只有達(dá)官貴人才能吃上，價格也比較昂貴。
現(xiàn)在六月份種植，八月份就可收獲，趁著冬天來臨之際薅一波羊毛，還能填填錢包。
有了安排，李明昶帶著全村傭戶，花費了七八天時間把種子種進(jìn)土地，整整三百畝。
恰巧這天清晨，酒廠來人，說酒已經(jīng)發(fā)酵好了，李明昶心里大概算了一下時間，確實已經(jīng)有十二天左右，他放下手里的一切事物，連忙跟著工人來到位于災(zāi)民聚集地旁邊的酒廠。
站在老遠(yuǎn)都能聞到一股酒香，進(jìn)入地窖后，這股味道更加濃烈。
“老爺，這酒的味道也太香了吧！”大唐就沒有人不愛酒的，管家福堂也不能免俗。
他聞著沁人心扉的酒香，那口水不由自主的填埋口腔。
打開其中一個酒壇，李明昶先是看了看，發(fā)現(xiàn)內(nèi)部發(fā)酵的不錯。
又用指頭沾了一點嘗了嘗，酒味雖然很濃，但帶著一絲苦澀味。
這也證明能上蒸餾器加熱取酒了。
他轉(zhuǎn)過身向福堂說道：“福叔，你立馬帶人把酒搬上去。”
“老爺，你放心，一切交給我吧！”福堂點了點頭，然后安排護(hù)衛(wèi)隊開始從地窖抬酒。
護(hù)衛(wèi)隊?wèi)?yīng)該是整個桃花潭村最有力氣的一批人，但一壇酒，還是需要兩個人才能抬得動。
回到地面，李明昶吩咐酒廠的工人在蒸餾器下添柴燒火，先進(jìn)行預(yù)熱。
而在地窖抬酒的眾人，已經(jīng)眼神迷離，心想這是什么神仙佳釀，可以說香飄十里。
愛酒如命的二?？谒铧c滴在地上，他察覺連忙用袖子禿嚕擦掉，然后瞅了瞅眾人，看有沒有人發(fā)現(xiàn)自己的糗樣。
這一抬頭，他被樂的哈哈大笑：“我說小磊子，你也太沒出息了吧！”
張磊是張城的親侄子，也就是剛開始災(zāi)民里面的拄拐少年，他年芳十七。
因為受父親的影響從小愛喝酒，前朝家世好的那會，他很多美酒基本上都被品嘗過。
但和眼前這些酒不同，這些酒光聞味道就能讓人產(chǎn)生了醉意，一時沒忍住流下了口水。
碰巧被對面的二牛發(fā)現(xiàn)，他臉皮薄，剎那間被取笑的臉頰泛紅。
一旁沈延國年齡大，今天二十一，性格成熟穩(wěn)重，見二牛欺負(fù)張磊，立馬訓(xùn)斥道：“二牛，你再墨跡，酒抬不出去誤了老爺?shù)拇笫拢此趺磻土P你。”
“哦，對對對…咱們快走，”二牛這才回過神，連忙抱起一壇酒向地面走去。
因為護(hù)衛(wèi)隊平時管理嚴(yán)格，而二牛屢次犯錯，李明昶就會把它關(guān)進(jìn)小黑屋躺上一天。
那種孤獨寂寞的日子，可讓二牛受了不少委屈，現(xiàn)在一聽到懲罰，腦海立馬就能聯(lián)想到小黑屋。
而李明昶此時目不轉(zhuǎn)睛，眼神直勾勾緊盯著蒸餾器，一個蒸餾器同時可以倒兩壇酒，差不多兩千斤。
蒸餾器底下的火燒得非常旺，李明昶咬緊牙關(guān)，擔(dān)心失敗，那所做的一切努力都將白費。
他緊繃的身體，讓四周人也感覺到了緊張，一個個不敢說話。
“出…出酒了…老爺出酒了，”守候在出酒孔旁的一位老人忽然大叫起來。
李明昶第一時間沖了過去，發(fā)現(xiàn)出酒孔確實開始出酒，酒顏色清澈如水，和后世的白酒沒有什么兩樣。
一群人圍坐在一起驚嘆不已。
張城望著清澈如水的白酒，眼神發(fā)紅的說道：“老爺，這酒的顏色為何如此透亮？”
大唐現(xiàn)在市面上的酒比較渾濁，非常像黃酒，而且度數(shù)偏低，酒香也不太濃郁。
不像李明昶制造的蒸餾酒，清澈如水，酒香四溢。
聽到張城的詢問，所有人也跟著點了點頭。
李明昶指著蒸餾器笑著說：“原因就是它們，別看這幾件東西長得奇怪，但它可以把酒提純，提純之后的酒自然清澈如水?！?p> “原來如此，怪不得，”張城對于李明昶更加佩服。
種出的糧食，產(chǎn)量是大唐的十幾倍，現(xiàn)在連釀酒都能青出于藍(lán)。
二牛越看越饞，最后實在忍不住，向李明昶懇求道：“老爺，這酒如此美味，能不能讓我嘗一下?。 ?p> “不行，”李明昶聞言搖了搖頭，因為剛出的頭酒，酒精濃度高達(dá)七十多度，這可不是一般人能喝的，說不定還會把胃燒傷，除非勾兌一下。
聽到不能喝，二牛吧唧吧唧嘴，滿臉遺憾，其他人也是一樣。
見他們滿臉失落的樣子，李明昶踢了二牛一腳道：“你看老爺我像是那么小氣的人嗎？”
“之所以不讓你們喝，是因為剛出的頭酒濃度高，喝一口會損傷身體，再多等一會，我讓你喝個夠?！?p> “真的，”二牛瞬間兩眼放光：“那太好了?！?p> 隨著出酒的速度越來越快，李明昶囑咐二牛重新?lián)Q個壇子接酒，頭酒暫時封閉起來儲存，未來有大用。
見二牛、張城、張磊、沈延國、郭鴻翔目光盯著出酒孔、望穿秋水的模樣，李明昶搖了搖頭，都是一群酒鬼??！
“行了，現(xiàn)在出的酒可以喝了。”
二牛一聽，立馬從懷里掏出一破碗，伸手從酒壇盛了滿滿一大碗。
然后一飲而盡，李明昶都沒來得及阻止。
只見二牛眼神飄忽，臉頰逐漸泛紅，隨后大喝一聲：“好酒…哈哈…好酒…這才是神仙佳釀??！”