中午吃完飯，陳林和陳祥海要繼續(xù)去栽油菜，今天得把家里的地栽完。
陳川看了一下火炕上的雞蛋，都還挺好，沒(méi)有被烤熟，溫度也合適，看完又抽空去看了一下新建的雞舍情況。
有點(diǎn)時(shí)間又開(kāi)始試著繼續(xù)做餅，其他步驟都已經(jīng)能把握，唯一把握不好的就是上爐烤。
好在現(xiàn)在成功率已經(jīng)很高，很少出現(xiàn)烤糊或沒(méi)烤好的情況。
前面工作準(zhǔn)備好，光烤的話，十五分鐘左右就能出一批。
下午吃完飯，等工人走后，陳川拿了一些中午做好的餅干和一個(gè)蘋果給趙正海，他每天待在一個(gè)房間里篩米，偶爾出來(lái)一下也是幫忙看雞舍施工進(jìn)度，干活勤勤懇懇，陳川還是很滿意的：“老趙，這些你拿回去吃?！?p> 之前陳川也給過(guò)趙正海餅干，都是有點(diǎn)微糊的，糊得都有苦味的都碾碎拿去喂雞了。
這次給的餅干都是好的。
“謝謝陳老板?！壁w正海笑著接過(guò)，他見(jiàn)過(guò)蘋果，但不知道叫什么：“陳老板，這果子叫什么？”
“蘋果，北方的水果，洗一下就能吃，里面有一點(diǎn)點(diǎn)果核，那個(gè)就別吃了”陳川說(shuō)道。
蘋果籽有毒，雖然吃一點(diǎn)不會(huì)有事，但還是少吃好。
“哦！謝謝陳老板，那我先回去了?！壁w正海還是挺喜歡在陳川這工作的，除了工資，偶爾還能拿點(diǎn)零碎吃食回家，家里小孩都喜歡得很。
“嗯！慢走?！标惔蜌饬艘痪洹?p> 趙正海走后，陳川把正忙著喂雞的大哥叫了出來(lái)：“哥，我們這餅干賣得還好，戴師傅還會(huì)做其他幾種餅，等我們學(xué)會(huì)了，單靠自己挑擔(dān)子出去賣總不行?！?p> 陳林倒沒(méi)覺(jué)得不行，不過(guò)弟弟這么說(shuō)了，肯定是有想法的：“你怎么想的？”
陳川說(shuō)道：“我目前有兩個(gè)想法，一是在縣城開(kāi)個(gè)店，專門賣我們做的餅干，只要大家都知道我們店，誰(shuí)家要吃，肯定會(huì)去；二是找小商販合作，讓他們幫我們賣。”
“開(kāi)店要房子；跟小商販合作，不會(huì)被當(dāng)成批發(fā)吧？”陳林對(duì)現(xiàn)在的經(jīng)商環(huán)境還是比較了解的。
縣城沒(méi)有現(xiàn)成的門面，也沒(méi)有所謂的商業(yè)街。
畢竟過(guò)去這么多年不準(zhǔn)做生意，即便是臨街的房子，那也是當(dāng)住宅建的，不會(huì)考慮商業(yè)經(jīng)營(yíng)的需求。
要租店鋪的話，只能找臨街的居民房，自己稍微改造一下，當(dāng)成店鋪用。
陳川說(shuō)道：“房子應(yīng)該不難，我在縣城認(rèn)識(shí)一些人，可以讓他們幫忙留意一下?！?p> “如果能租到十幾塊錢一個(gè)月的房子，我們?cè)僬?qǐng)個(gè)可靠的人幫忙看店?！?p> “一個(gè)月的開(kāi)銷頂多也就是五十多塊錢，應(yīng)該不會(huì)超過(guò)六十?！?p> “我們餅干每斤利潤(rùn)至少兩毛，一個(gè)月只要賣三百斤，就不會(huì)虧，甚至還略有盈余。”
陳林一聽(tīng)，細(xì)算了一下：“那一天要賣十斤，每天都能賣到這個(gè)量么？餅干也不便宜?！?p> 陳林是真有點(diǎn)擔(dān)心，他們家在農(nóng)村算有錢，家里也不常吃餅干。
有些人一年到頭也吃不了幾次餅干。
“我覺(jué)得問(wèn)題不大，今天我賣了三四十斤。而且我們可以提高售價(jià)試試，今天我賣六毛很快就賣完了，證明這個(gè)價(jià)格大家還是覺(jué)得便宜的?！标惔ㄒ恢痹谧聊?，副食店最便宜的餅干都賣七八毛，還要糕點(diǎn)票，自己賣個(gè)八毛到一塊應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題的。
雖然這樣琢磨，心里也有擔(dān)心。
現(xiàn)在收入太低了，一塊錢一斤，相當(dāng)于很多人一天的收入了。
如果換成后來(lái)一天收入，這至少也是一百多一斤的餅干，有幾個(gè)人能買？
可成本又降不下來(lái)，糧站的面粉一毛九，問(wèn)題是要糧票，一斤糧票外面可以賣九分到一毛錢，這也相當(dāng)于錢??！
算起來(lái)還不如去外面買兩毛七的面粉。
白砂糖七毛八分錢一斤，用量也不少，一斤餅干得用掉一兩多白砂糖，那就是一毛錢左右。
還有木炭、人工等，這些加起來(lái)，成本就要將近四毛了。
而且木炭可不好弄，要去山上砍硬木，這些都是要人工的，還要請(qǐng)師傅來(lái)燒，不懂的人燒出的木炭用起來(lái)很多煙。
制作木炭唯一的好處就是沒(méi)有太大的技術(shù)門檻，師傅也相對(duì)好找，很多農(nóng)村人自己會(huì)燒，只要你花錢，就能做出來(lái)。
不像做餅、養(yǎng)殖，外面連師傅都找不到一個(gè)。
陳林遞給弟弟一根煙：“我覺(jué)得還是先摸索摸索，有把握以后再看怎么走，急急忙忙上手容易虧?！?p> 他在這方面要比弟弟謹(jǐn)慎很多。
陳川點(diǎn)頭：“這個(gè)我明白，就算要開(kāi)店，也得等我們把做餅的技術(shù)學(xué)到位才行，現(xiàn)在就是跟你說(shuō)一下，咱們商量一下?！?p> 畢竟陳林是有股份的，陳川也不好一個(gè)人悶頭悶?zāi)X就做決定。
陳林琢磨著說(shuō)道：“如果餅干七八毛能賣掉，我覺(jué)得可以開(kāi)個(gè)店，但前期還是不請(qǐng)人，可以讓爸媽過(guò)去守著，能省出一個(gè)人工錢?！?p> “也行！”陳川不是沒(méi)想到這一點(diǎn)，他覺(jué)得利潤(rùn)也夠，銷量應(yīng)該問(wèn)題不大，完全可以一步到位。
請(qǐng)人的話，自己能空出時(shí)間做別的事，畢竟制作餅干、養(yǎng)殖都要人看著。
還有就是想抽空看點(diǎn)書(shū)，書(shū)看得越多，就發(fā)現(xiàn)自己懂的越少。
雖然知識(shí)不一定是從書(shū)本上學(xué)的，很多經(jīng)商實(shí)踐之中，也能學(xué)到很多東西，但多看點(diǎn)書(shū)好書(shū)，終究是沒(méi)錯(cuò)的。
而且，沒(méi)事還要去應(yīng)酬。
縣里的各種關(guān)系不能斷了，沒(méi)事得聯(lián)系一下，吃吃飯喝喝酒。
諸如周青、老陳、廖站長(zhǎng)這些人，都得聯(lián)系著。
要是能通過(guò)他們認(rèn)識(shí)更多的單位管理層，那就更好了。
陳川心里明白，這種吃吃喝喝的關(guān)系不一定穩(wěn)，遇到棘手問(wèn)題，他們也未必會(huì)免費(fèi)幫自己忙。
但有這一層關(guān)系在，遇到他們能解決的小問(wèn)題，他們是會(huì)幫忙的，頂多送個(gè)紅包、請(qǐng)頓飯，不用等問(wèn)題出來(lái)了，自己再急急忙忙去找關(guān)系。
遇到大一點(diǎn)的問(wèn)題，他們能這些人也能告訴你怎么找門路，花錢解決問(wèn)題也能找到正點(diǎn)，不用像瞎子一樣到處摸索。
他也想讓父母在村里待著，幫自己看著這邊的養(yǎng)殖場(chǎng)和制餅，換別人他不放心。
餅干店相對(duì)更好控制，一天送多少斤餅干過(guò)去，賣多少錢，剩多少餅干，這個(gè)數(shù)一下就能算清。
反正餅干就幾種，就算以后弄出新品，估計(jì)也就十種左右，很好清算。
唯一要考慮的就是請(qǐng)個(gè)員工，沒(méi)有人監(jiān)督，他會(huì)不會(huì)動(dòng)手腳。
比如一斤餅干員工只給顧客九兩的稱。
這些問(wèn)題總有解決辦法的。
陳林突然轉(zhuǎn)移了話題，問(wèn)道：“養(yǎng)殖的銷路找到了嗎？現(xiàn)在都有兩斤多一只了，大的三斤應(yīng)該有了，過(guò)些日子就能賣。”
“有銷路的話，現(xiàn)在賣也行，小是小點(diǎn)?！?p> 陳川對(duì)這個(gè)倒不擔(dān)心：“就一百多只，慢慢賣沒(méi)事。”
“實(shí)在不行就先把公雞賣掉一部分，少留一些就行，后續(xù)我們肯定還要孵小雞的，母雞可以留著下蛋。”
“總不能每次孵小雞都去外面收雞蛋。”
“而且雞蛋也可以賣，這些母雞可以養(yǎng)到不下蛋了，當(dāng)老母雞賣?！?p> 雖然沒(méi)有公雞，母雞也能下蛋。
但沒(méi)有公雞，母雞下的蛋是不能孵出小雞的，所以得留一些公雞。
陳林覺(jué)得有道理：“那也行，還有一個(gè)多月也要開(kāi)始下蛋了，最遲過(guò)完年就能下蛋?！?