下午兩點(diǎn)鐘,定的鬧鐘響了起來(lái),將腌制好的牛肉拿出來(lái)。
江朔便是準(zhǔn)備開(kāi)始第二部,起鹵湯。
鹵湯用的是陶諾陶娜斯的骨頭制作的底湯,熬這個(gè)湯江朔加了那么一點(diǎn)的牛窩油,湯肥了鹵出來(lái)的牛肉才會(huì)更加的油潤(rùn)香!
五香鹵牛肉肯定是少不了香料的,將自制的的五香包扔進(jìn)湯中與牛骨湯一起熬出味兒。
湯一定要熬制的恰到好處,這樣鹵出來(lái)的肉菜更加的理想,更加的美味。
鹵湯本身就是用牛骨頭和牛油進(jìn)行熬制的,鹵出來(lái)的香味兒會(huì)更加的純粹,隨著時(shí)間湯會(huì)越來(lái)越厚重濃厚。
在熬湯的同時(shí),將提前熬制好的牛肉用清水稍微涮洗一下,將腌制時(shí)冒出的雜質(zhì)清洗干凈。
熬好后,將肉放進(jìn)去,加鹽,淋上一些白酒。為了突出牛肉自然的香味,就不再加其他的材料。
將火保持在一個(gè)恒定的狀態(tài)下,火不能太大,太大的火會(huì)導(dǎo)致入味不太理想,還會(huì)導(dǎo)致發(fā)柴導(dǎo)致卡在牙縫里,兩個(gè)半小時(shí)關(guān)火。
關(guān)火后,讓肉在再湯里浸泡一個(gè)小時(shí),不要直接拿出來(lái)。
有三個(gè)理由:可以讓肉有一個(gè)熟爛的過(guò)程,能使肉入味更加均勻,不會(huì)導(dǎo)致縮水。
撈出肉之后,微涼后,用保鮮膜裹緊放進(jìn)冷庫(kù)讓肉質(zhì)收緊,兩個(gè)小時(shí)后取出,撕開(kāi)保鮮膜,一道完美的五香鹵牛肉就做好了。
切開(kāi)后的牛色紋理清晰,切面平整漂亮,吃進(jìn)嘴里酥爛卻不發(fā)柴,肉香味濃郁,后味還帶著一點(diǎn)淡淡的料香味兒。
五香醬牛肉的特點(diǎn)就是耐吃,不管是干吃,還是蘸汁都非常的耐吃。
晚餐結(jié)束,江朔留下了黃泰。
“黃大哥,向您打聽(tīng)個(gè)事,你們野狼傭兵團(tuán)有煉器師和附魔師么,若是可以的話我想要打造一件武器,在進(jìn)行附魔”
黃泰點(diǎn)了點(diǎn)頭“野狼傭兵團(tuán)身為附近最大的傭兵團(tuán)當(dāng)然擁有煉器師和附魔師,若是江老板你信得過(guò)我,您就把需求告訴我,我來(lái)幫你向煉器師和附魔師來(lái)闡述,到時(shí)候我把打造和附魔需要用到的價(jià)錢(qián)告訴您,您在給我就是了”
考慮了一會(huì),江朔還是應(yīng)了下來(lái)。
畢竟自己手里現(xiàn)在的錢(qián)也不多,加上晚上的利潤(rùn),全部家當(dāng)也就三十萬(wàn)的樣子,能省一點(diǎn)是一點(diǎn)。
至于如何感謝黃泰,未來(lái)倒是可以在餐食多給他一些。
夜晚并沒(méi)有售賣(mài)五香鹵牛肉,和黃泰談好之后,江朔讓他等等,將自己的要求和手上所有的材料都拿了出來(lái)。
千年寒鐵,紫火鐵精,疾風(fēng)豪豬王的豬牙,米諾陶娜斯的牛皮一股腦的交給了黃泰,當(dāng)然還有一包用來(lái)感謝的五香鹵牛肉。
這個(gè)牛肉還沒(méi)有撕掉保鮮膜,回家后黃泰只要撕掉保鮮膜就能直接開(kāi)吃,吃不完還能再用保鮮膜封好放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。
“黃哥,感謝我也就不多說(shuō)了,這個(gè)給你使用米諾陶娜斯的腱子肉制作的,特殊效果是永久提升一點(diǎn)耐力,不過(guò)效果只有一次”
黃泰眼前一亮“江老板,你實(shí)在是太客氣了,你的禮物比任何禮物都要珍貴,我也不說(shuō)什么客氣話了,等東西打造好了我給您帶過(guò)來(lái),打造的錢(qián)我們加個(gè)超信,到時(shí)候您轉(zhuǎn)給我就可以了”
“好的,麻煩你了黃大哥”
一切處理完畢后,江朔終于可以領(lǐng)取系統(tǒng)給自己發(fā)放的新任務(wù)。
廚神系統(tǒng)
宿主:江朔
等級(jí):19
職業(yè):廚師(三流)
副職:美食獵人(初級(jí))
食譜:宮保雞丁蓋飯完美級(jí)、西紅柿炒雞蛋完美級(jí)、蒸米飯精通級(jí)、炸酥肉、五香鹵牛肉
技能:烹飪(max)、炸制(中級(jí))、控火(初級(jí))、揉面精通(初級(jí))
武技:釘拳
積分:150
自由屬性點(diǎn):0
任務(wù):【三天內(nèi)受到一百次稱(chēng)贊(1/100),完成獎(jiǎng)勵(lì)廚神刀具一把】
廚神刀具,本來(lái)還想自己打造一把廚刀的,倒是看來(lái)現(xiàn)在已經(jīng)不用了。
江朔心中暗喜,系統(tǒng)果然深知我心,不過(guò)這任務(wù)好像有點(diǎn)漏洞啊。
“系統(tǒng),我如果發(fā)現(xiàn)了你的漏洞能不能得到獎(jiǎng)勵(lì)”江朔開(kāi)口說(shuō)道。
腦中的系統(tǒng)沉默了一會(huì)隨后系統(tǒng)冷淡的聲音傳出。
【請(qǐng)宿主不要白日做夢(mèng),本系統(tǒng)是最完美的產(chǎn)物,不會(huì)出現(xiàn)任何的疏漏和BUG。】
系統(tǒng)的反應(yīng)很干脆,江朔切了一聲,撇了撇嘴,直接拿出一包鹵牛肉撕開(kāi)切片,調(diào)一個(gè)蒜泥。
“好吃,太美味了”
在江渺的注視下,系統(tǒng)的任務(wù)從1變成了2
任務(wù)發(fā)生變化的一瞬間,系統(tǒng)冷淡的聲音再次出現(xiàn)。
【恭喜宿主找到系統(tǒng)漏洞,系統(tǒng)開(kāi)始升級(jí),漏洞補(bǔ)償已經(jīng)發(fā)放(是否領(lǐng)?。?p> “領(lǐng)取”
江朔對(duì)此非常的滿意,系統(tǒng)果然大氣,希望未來(lái)還有機(jī)會(huì)打系統(tǒng)的秋風(fēng)。
【恭喜宿主獲得陽(yáng)春面食譜】
得到食譜后,江朔內(nèi)心充滿了欣喜,陽(yáng)春面屬于江南地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。
陽(yáng)春面湯清味鮮,清淡爽口,非常適合早上和晚上食用。
看來(lái)今天晚上自己要加班加點(diǎn)了,明天早上爭(zhēng)取徹底掌握陽(yáng)春面。
……
楊天佑是附近公司的保安,同時(shí)他也是一名等級(jí)只有8級(jí)的土怪。
上了一夜班的他剛剛領(lǐng)了工資,他徒步走在街道上,想到家里那個(gè)黃臉婆,嘆了一口氣心里有點(diǎn)苦澀。
回到家后手里這兩萬(wàn)多塊,恐怕就沒(méi)了,房貸,車(chē)貸,孩子的補(bǔ)習(xí)班巨大的壓力壓在他的肩上,沉重的壓力讓他有些喘不過(guò)氣來(lái)。
年紀(jì)不大的自己,今年不過(guò)才三十歲,頭上就已經(jīng)有了不少的白發(fā)。
唉,吃個(gè)早餐回家吧!
藏一千的私藏錢(qián),剩下的全部都交上去吧。
突然一股清新的面香傳進(jìn)了他的鼻腔當(dāng)中。
陽(yáng)春面,好久沒(méi)有吃過(guò)媽媽親手做的陽(yáng)春面了,自從來(lái)到魔都后,已經(jīng)兩年沒(méi)回家了吧,一會(huì)回去后打個(gè)電話吧。
楊天佑本來(lái)想前方趕路的腳步停了下來(lái),他轉(zhuǎn)身看向了那讓自己想起母親的小店。
中華小店,這家店好像蠻火的,最近中午出來(lái)吃飯這里總是人滿為患,恐怕味道應(yīng)該不錯(cuò)吧。
楊天佑在記憶中找到這家小店的信息,想了想,還是走了進(jìn)去。
“老板,有陽(yáng)春面么,給我來(lái)一份”