第一百章 兄弟夜話

　　衛(wèi)來(lái)和衛(wèi)想在酒店住下，他們兩個(gè)酒量都不小，雖然晚上喝了不少酒，但對(duì)兩個(gè)酒桶來(lái)說(shuō)不算什么。

　　他們聊起了自家的酒廠，聊起了白酒市場(chǎng)。

　　“哥，如果我們自己做成品酒，你覺(jué)得有希望嗎？”

　　從建廠開(kāi)始，衛(wèi)來(lái)一直在思考。

　　產(chǎn)銷(xiāo)原酒固然掙錢(qián)，但是跟成品酒相比，原酒的利潤(rùn)根本不算什么。

　　以釀酒廠為例，如果規(guī)模擴(kuò)大到1500個(gè)窖池，年產(chǎn)原酒兩萬(wàn)多噸，其中優(yōu)質(zhì)原酒有一萬(wàn)五千多噸，年產(chǎn)值大幾個(gè)億。

　　如果一萬(wàn)五千多噸優(yōu)質(zhì)原酒調(diào)制后，包裝成500毫升的成品酒，至少有5000萬(wàn)瓶成品酒，這種優(yōu)質(zhì)原酒調(diào)制的成品酒，單瓶出貨價(jià)在50元左右，那一年就是超過(guò)25億的總產(chǎn)值。

　　成品酒的調(diào)制、生產(chǎn)、包裝以及營(yíng)銷(xiāo)都需要成本，即使扣除成本，成品酒的利潤(rùn)也是原酒的數(shù)倍。

　　當(dāng)然，5000萬(wàn)瓶成品酒，25億營(yíng)業(yè)額，那是大型酒企！

　　全國(guó)范圍內(nèi)來(lái)看，超過(guò)25億營(yíng)業(yè)額的白酒企業(yè)，不過(guò)十幾家而已。

　　衛(wèi)想聽(tīng)到老弟的這一想法，頭搖得跟撥浪鼓一樣：“老弟，你怎么有這種想法，成品酒的水太深，我們江淮省的水更深，別的不說(shuō)，就說(shuō)高鎮(zhèn)酒廠，當(dāng)年多風(fēng)光，幾年就成了現(xiàn)在這個(gè)鬼樣子?！?p>　　“這么多年，倒閉的酒廠不少，做起來(lái)的有幾個(gè)？”

　　衛(wèi)想說(shuō)的并不錯(cuò)，江淮省白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。

　　白酒界有著“西不入川蜀，東不入江淮”的說(shuō)法，淮就是江淮省，之所以這么說(shuō)，因?yàn)榻词“拙破放票姸?，呈現(xiàn)群狼競(jìng)食的格局。

　　早些年，高鎮(zhèn)酒廠一枝獨(dú)秀，然后的古泉酒業(yè)、剮水貢酒、真藏實(shí)窖等先后登臺(tái)，其中古泉酒業(yè)借著消費(fèi)升級(jí)的機(jī)會(huì)，幾年內(nèi)快速做大，成為絕對(duì)的龍頭，而真藏實(shí)窖在重點(diǎn)細(xì)分精心耕耘，占有一席之地，酒企利潤(rùn)不在古泉之下，剮水貢酒早些年從高鎮(zhèn)家酒手里搶了霸主市場(chǎng)，只是近幾年勢(shì)頭放緩。

　　可以這么說(shuō)，江淮省的白酒市場(chǎng)，不只是水深，而且是沸水！

　　衛(wèi)來(lái)解釋道：“哥，現(xiàn)在的白酒，很多是酒精勾兌，即使是糧食酒，酒質(zhì)參差不齊，我們的酒是糧食酒，酒質(zhì)出眾，應(yīng)該有機(jī)會(huì)。”

　　“哈哈……”

　　衛(wèi)想?yún)s笑了：“老弟，你現(xiàn)在也在做市場(chǎng)，應(yīng)該了解這一行，現(xiàn)在的白酒賣(mài)的是酒質(zhì)嗎？”

　　“不止是白酒，其他產(chǎn)品都一樣，賣(mài)的是品牌，賣(mài)的是營(yíng)銷(xiāo)，那是鋪天蓋地的廣告堆出來(lái)的，那是各種營(yíng)銷(xiāo)手段做出來(lái)的?！?p>　　“你現(xiàn)在做的啤酒，不就是這樣嗎？”

　　事實(shí)，確實(shí)如此。

　　啤酒方面更是如此！

　　國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)，CRB、ABI和TS三大啤酒占據(jù)絕對(duì)地位，形成這一局面并不是他們的酒質(zhì)更好，而是背后的資本運(yùn)作，并購(gòu)各地品牌，同時(shí)并購(gòu)的還有原地方品牌的人員、渠道等。

　　花啤仍是行業(yè)第四位，但資本力量不如三大啤酒雄厚，日漸式微。

　　衛(wèi)想又繼續(xù)道：“我們一家新酒廠，沒(méi)什么名氣，沒(méi)有渠道，更沒(méi)有人，根本不可能做起來(lái)！”

　　衛(wèi)來(lái)想了想，無(wú)奈地點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后又堅(jiān)決的搖了搖頭。

　　“哥，你說(shuō)的也對(duì)，也不對(duì)！”

　　“啊哈？”

　　衛(wèi)想不明所以。

　　衛(wèi)來(lái)瞇起雙目，嘴角微微上揚(yáng)，露出神秘的微笑：“哥，你忘了么，半年之前，我們家還是個(gè)釀酒作坊，現(xiàn)在就搞起釀酒廠，你當(dāng)時(shí)敢想那么遠(yuǎn)嗎？”

　　“這……”

　　衛(wèi)想遲疑起來(lái)，不得不承認(rèn)，半年前絕不敢這么想。

　　“可是……”

　　“成品酒和原酒不同，操作方式差異太大了?！?p>　　眉頭緊鎖，衛(wèi)想仍是顧慮重重。

　　“哥，別想太多，我又不是說(shuō)現(xiàn)在就搞。”

　　衛(wèi)來(lái)啞然失笑：“我們酒廠剛起步，直接搞成品酒，肯定是不行的，我們可以先做原酒零售，培育自己的渠道，等酒廠有點(diǎn)名氣的時(shí)候，再考慮成品酒?！?p>　　前些時(shí)日，衛(wèi)來(lái)和夏封一起拜訪劉永的時(shí)候，說(shuō)到原酒的事，夏封對(duì)原酒很感興趣，表示愿意嘗試原酒零售。

　　自己不好出面，衛(wèi)來(lái)就安排老哥跟夏封對(duì)接。

　　夏封當(dāng)時(shí)就打款22萬(wàn)，而衛(wèi)想安排人發(fā)了三噸75度特級(jí)原酒，特級(jí)原酒很緊張，暫時(shí)沒(méi)有到貨，業(yè)務(wù)還沒(méi)有正式開(kāi)始。

　　前景如何，衛(wèi)來(lái)自己也說(shuō)不準(zhǔn)。

　　“哥，你覺(jué)得原酒零售有沒(méi)有搞頭？”

　　衛(wèi)想眉頭皺的更厲害，砸吧個(gè)不停：“嘖……嘖……不好說(shuō)，咱家在鎮(zhèn)上的鋪?zhàn)樱恢笔俏以谪?fù)責(zé)，就是賣(mài)散稱(chēng)原酒和調(diào)酒，只有一幫固定的客源，生意很不穩(wěn)定，時(shí)好時(shí)壞的。”

　　聽(tīng)到此處，衛(wèi)來(lái)暗暗搖頭。

　　或許，原酒零售，不是他想的那么簡(jiǎn)單。

　　不過(guò)衛(wèi)想突然從床上坐起來(lái)，神采飛揚(yáng)：“衛(wèi)來(lái)，我想起來(lái)了，我們家優(yōu)質(zhì)原酒都是批量外賣(mài)，自家的鋪?zhàn)淤u(mài)的都是一二級(jí)酒勾調(diào)，酒質(zhì)只能說(shuō)一般，如果換成優(yōu)級(jí)或特級(jí)原酒，或許會(huì)不一樣?！?p>　　“再說(shuō)了，之前的情況，你也知道我是三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)的，如果認(rèn)真搞一搞，鋪?zhàn)拥纳饪隙ǜ眯??！?p>　　衛(wèi)想難得有自知之明，衛(wèi)來(lái)心里暗笑。

　　而衛(wèi)想所說(shuō)，倒是給衛(wèi)來(lái)提了醒。

　　現(xiàn)在的市場(chǎng)環(huán)境，就是酒香很怕巷子深，不管是什么產(chǎn)品，沒(méi)有用心操作市場(chǎng)，不會(huì)有好的銷(xiāo)售表現(xiàn)。

　　就說(shuō)飛天茅鎮(zhèn)，最頂級(jí)的白酒，如今是限量銷(xiāo)售，但是茅鎮(zhèn)走到今天這一步，那是一步步耕耘培育出來(lái)的，也是花了大功夫。

　　原酒零售業(yè)務(wù)，若是認(rèn)真搞，未必沒(méi)有搞頭。

　　想到此處，衛(wèi)來(lái)提議說(shuō)：“哥，要不這樣，你回頭跟章明說(shuō)一聲，招幾個(gè)業(yè)務(wù)員，就在我們老家跑業(yè)務(wù)，做原酒零售，試一試再說(shuō)。”

　　衛(wèi)想點(diǎn)頭應(yīng)了聲：“行吧，回頭就試試?！?p>　　兄弟二人聊得是熱火朝天，衛(wèi)想熱度有限，很快又回到之前的話題：“衛(wèi)來(lái)，你說(shuō)路晴雪喜歡什么樣的人呢？”

　　衛(wèi)來(lái)哭笑不得，想著畢竟是自家親哥，確實(shí)也老大不小了，如果真能有個(gè)女人讓他收心，倒是一件好事。

　　“路晴雪這個(gè)人，有點(diǎn)女強(qiáng)人的意思，喜歡有上進(jìn)心的人，當(dāng)然還得專(zhuān)心，你之前那些事，可不能再干了……”