第27章 扭虧為盈
聽了下人的話,唐岳也覺得很有道理,又想起之前女兒的話,于是就叫下人悄悄去把她喊了過來。
來了之后,唐洛瑜還沒有開口,唐岳先說了叫她來是做什么。
唐洛瑜沉吟片刻:“辦法倒也不是沒有,只是……”
“現(xiàn)在這關(guān)竅了你還只是什么?趕緊說!”唐岳著急的就差桌子了。
見父親這樣,唐洛瑜也沒有急著賣關(guān)子,說了下自己的想法。
聽了女兒的話,唐岳也沉默了許久:“你是說,用服務(wù)來挽回客人嗎?”
唐洛瑜點(diǎn)了點(diǎn)頭,只是見父親臉上還有些不確定,于是決定添把火:“那爹我問您,如果有兩個(gè)店,其中一個(gè)小二對您殷勤卻不失禮貌,服務(wù)周到卻又不會(huì)讓您感到冒犯,另一個(gè)則是愛答不理,您更愿意光顧哪一個(gè)?”
這還用說?自然是第一個(gè)了,只是姜還是老的辣,唐岳也發(fā)現(xiàn)了其中的問題:“那若是客人不愛說話,也不愛別人在身邊服務(wù)呢?”
唐洛瑜既然提出來這個(gè)辦法,自然也是想過的,于是她繼續(xù)說:“那便每桌制作一個(gè)小牌子,若是不希望有這種服務(wù),就把牌子倒扣放在桌上,小二也就不會(huì)上前了?!?p> “這辦法好是好,就是人力是不是有些浪費(fèi)?”唐岳還是有些不確定,畢竟從來沒有見過這個(gè)方式。
“那我們就試試唄,現(xiàn)在的發(fā)月錢方式也要改一下,都發(fā)一樣的月錢,為什么要多干活,不如改成按桌拿提成,服務(wù)的客人越多,得到的工錢也就越多?!碧坡彖び终f出了自己的另一個(gè)主意。
“這倒真是個(gè)好辦法,”唐岳聽到這里,也不免對自己女兒有些刮目相看,“你這小腦瓜,是怎么想到這么多好點(diǎn)子的?”
唐洛瑜嘆了口氣:“咱們這個(gè)生意自然是不錯(cuò),就是現(xiàn)在已經(jīng)有別的幾家飯莊也開始嘗試著做火鍋了,迫在眉睫啊?!?p> 聽到女兒的話,唐岳也跟著嘆了口氣,希望女兒的辦法真的有用。
不再用唐敏山只是個(gè)開端,這次老爺子親自坐鎮(zhèn),按照唐洛瑜的辦法改了飯莊的經(jīng)營方式,不光是來吃飯的食客新奇,對于小二也十分新奇。
不到一月,飯莊就恢復(fù)了之前的火爆,扭虧為盈。
這些俱都被薛林策看到了眼中,他沒有片刻遲疑,就想通了這一定是唐洛瑜的主意,這種經(jīng)營方式不是唐敏山能想到的。
只是看著,就讓他有些想念唐洛瑜,兩人已經(jīng)冷戰(zhàn)許久,就算是在院子中碰見了,也是當(dāng)做看不見,他的心有些煎熬,卻也硬挺著沒有低頭。
薛林策這邊還在感春悲秋,那邊唐敏山見火鍋的生意又火爆了起來,自然也開始心動(dòng)。
“上次的事情是我錯(cuò)了,我以后一定好好干,您能不能再給我一次機(jī)會(huì)?。 碧泼羯秸业阶约焊赣H,搓著手討好的說,“您放心,這次我肯定不墮了您的威名?!?p> 唐岳放下手中的賬本,伸手點(diǎn)了點(diǎn)面前的兒子:“你啊,能不能找點(diǎn)正經(jīng)營生做做?整日里就在后宅廝混,能有什么出息?這飯莊好不容易才救回來,別想!”
在老頭子哪里碰了一鼻子灰,唐敏山也只能悻悻的離開,只是剛到后院,就被張氏拽進(jìn)了屋。
“這青天白日的,你也不怕人看見,就這么急?”唐敏山一臉淫笑著捏了捏張氏,卻被她無情的拍了下來。
“都什么時(shí)候了,你還想著這事!”張氏看他這個(gè)樣子就氣不打一處來,“火燒眉毛了你知道嗎!”
“我自是知道,這不是給你滅火嗎?”說著就又要上手,慍怒的張氏皺眉看著他,捉住他的手狠狠一貫。
“行了!我跟你說,那個(gè)火鍋的飯莊子,爹要交給唐洛瑜去管!你還有心情跟我這說三道四的!”張氏說到一半才發(fā)覺自己聲音有些大,于是收了收聲,惱怒的看著面前的廢物。
“這不可能,爹怎么會(huì)交給她呢?他明明跟我說要自己管?。 碧泼羯斤@然不相信她的話。
“這還能有假?我親耳聽見的,就昨晚!”張氏見他失魂落魄的樣子,“你愛信不信吧,不然你去問爹!”
唐敏山自然還是要去確認(rèn)一下的,他整了整自己的衣冠,到了正廳的時(shí)候剛好唐洛瑜也在。
“敏山也來了,那正好了,”唐岳看了看兒子,隨即又慈愛的看向女兒,“昨晚爹跟你說的事情你考慮的怎么樣了?”
“爹,我……”唐洛瑜還不及說話,就被身邊的哥哥推到了一邊,幸好站在一邊的薛林策將她扶住。
兩個(gè)人還在冷戰(zhàn),這多少有些尷尬。
“您這心要偏到腳后跟去了吧?”唐敏山想起剛才張氏跟自己說的話,眼圈有些泛紅,“怎么只有大哥小妹是您親生的,我不是您親生的了,是嗎?”
“你這是什么話?”唐岳狠狠的拍了下桌子,“你能聽兩句就聽,不能就給我滾回你自己的院子去!”
“可是您看看您做的這些事,我跟您保證了之后一定會(huì)好好經(jīng)營,您根本不聽,其實(shí)本來您就是打算讓我管一陣子的吧?我只是給小妹打個(gè)基礎(chǔ)的吧?”唐敏山伸手指著自己妹妹,惡狠狠的瞪了一眼。
“你放尊重些!”見他指著唐洛瑜,薛林策有些不樂意,把他的手撥到一邊去,卻全程沒有看唐洛瑜。
“呸!你哪涼快哪待著去吧,你個(gè)入贅的在我家張狂什么!”唐敏山現(xiàn)在顯然已經(jīng)紅了眼,不顧一切的攻擊周圍的人,“我算是看透了,這家里就我一個(gè)是外人!”
“你給我滾回自己院子!等你什么時(shí)候?qū)W會(huì)說人話了再出來!”唐岳也被這逆子氣的不輕,好在是身邊還有個(gè)貼心的小棉襖,唐洛瑜端了杯水給她爹喝,又給他順了順氣。
等到唐敏山出去,唐洛瑜才開口,拒絕了剛才唐岳的提議。
“我現(xiàn)在手頭的事情已經(jīng)夠多了,不如把飯莊交給家中的老仆照看,您在后面統(tǒng)領(lǐng)全局就是了?!碧坡彖ふf完,無奈的笑了笑。
唐岳也明白女兒這是何意,無奈的搖了搖頭。
只是沒看到唐洛瑜的眼神暗了暗。