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“為何??？”王承恩問(wèn)
“這狗肥得不像話，自從灑家……嗯……朕登基以來(lái)，天災(zāi)不斷”
魯智深心里那個(gè)別扭啊，從殘留的記憶來(lái)看，朱由檢人不壞-當(dāng)然這也絕對(duì)不是好話，反而是極其刻薄的罵人言辭，潛臺(tái)詞便是，這廝一無(wú)是處，想夸都沒(méi)地方夸。
可朱由檢呢，也確實(shí)是個(gè)倒霉蛋。
從坐上寶座那年開(kāi)始，整個(gè)大明就陷入風(fēng)不調(diào)雨不順的境地，只有蝗蟲(chóng)是越發(fā)興旺，這大明二百多年誰(shuí)見(jiàn)過(guò)這等“盛況”。
魯達(dá)說(shuō)出來(lái)都下意識(shí)的嫌晦氣。
可他還得解釋，這里里面的道道王總管還真是不懂。
“……非旱即澇，還有蝗蟲(chóng)，糧食連人吃都不夠，那狗怎么可能那么肥？除非……”
“除非什么？”王承恩顫聲問(wèn)。
“狗眼睛都是紅的，要滴血一般，是吃死人肉吃的，野狗只要吃過(guò)死人肉，眼睛就會(huì)發(fā)紅，和虎狼便別無(wú)二致。一有機(jī)會(huì)便要傷人。”
“難怪，這里連更夫、巡夜都沒(méi)了……”
“那，那，如何辦才好，萬(wàn)歲，咱們走吧？”
“走？當(dāng)然要走，但走之前，卻還要一番手腳。灑家見(jiàn)事不能不管！”
言畢，低喝一聲向前沖去，對(duì)面的野狗群中領(lǐng)頭的那只立刻竄起半人多高，長(zhǎng)大大嘴直取來(lái)人咽喉，這只狗的體型巨大，小牛犢子似的，此刻目露紅光，口中涎水在甩到空中，平生泛出幾絲冷光來(lái)。
其他野狗也分別咬向崇禎的四肢。
野狗集群便有了靈性，或者說(shuō)恢復(fù)狼性，狩獵舉止全憑首領(lǐng)意圖，天生的分進(jìn)合擊，讓它們?cè)诓妒硶r(shí)屢屢成功。
王承恩嚇得不知所措，這種場(chǎng)景聞所未聞見(jiàn)所未見(jiàn)，他有心上去幫忙，卻發(fā)現(xiàn)怎么也邁不開(kāi)步子，原本還不錯(cuò)的身手，現(xiàn)在連手都伸不出來(lái)。
剎那之后，野狗幾乎同時(shí)落到地上，狗頭只只粉碎，慘不忍睹。
偌大陣仗下，竟是一聲犬吠都無(wú)。
不知道萬(wàn)歲使了什么功夫，兩三個(gè)呼吸間，便已經(jīng)了結(jié)。
如果不是那根椽子一頭不停的在滴血，王承恩簡(jiǎn)直以為這是妖法……
“走吧，去南城。你且忍忍”……
話音剛落，王公公雙腳再次離地，被萬(wàn)歲抄著后領(lǐng)拎起來(lái)。
然后便覺(jué)勁風(fēng)撲面，崇禎帝邁開(kāi)雙腿急急飛馳，有若奔馬。
南城總算有點(diǎn)人間模樣，殘?jiān)珨啾诓簧?，但巷子角落有乞丐，間或還有晚睡的人家點(diǎn)著燈火，還有更夫打更巡夜。
雖然看起來(lái)像點(diǎn)樣，可……還是碰到了伙不長(zhǎng)眼的毛賊……
他們，他們……竟然試圖攔路打劫……
君臣兩人正在街上東張西望找狗，黑巷子里立刻竄出來(lái)好幾條大漢，手里捏著明晃晃的刀子惡狠狠的看著他們。
魯智深也愣住了，他茫然的在思考，這好像是劫道的，可怎么等了半天也沒(méi)有此山是我開(kāi)的山歌詞啊……
這不專業(yè)啊！
智深大師感慨世道變了，人心壞了，連帶打劫這門手藝的傳承也荒廢了不少。
好歹他在桃花山，二龍山都落過(guò)草，眼下看到同行后輩，多少有點(diǎn)他鄉(xiāng)遇故知的親熱勁兒，第一反應(yīng)不是大怒著撲上去給他們一人一棍，倒是想提點(diǎn)他們幾句專業(yè)技術(shù)。
比如帶頭的那個(gè)刀子垂著，很漫不經(jīng)心，顯得對(duì)工作不重視，這難免讓被搶劫的生出幾分輕慢之心來(lái)，一旦心境有了變化，沒(méi)準(zhǔn)就會(huì)魚(yú)死網(wǎng)破，大大的不值當(dāng)……
王承恩怒道：“睜開(kāi)狗眼，咱們剛從北邊過(guò)來(lái)，巡夜兵卒馬上就要到這兒了，你們這是作死！”
話音未落，果然聽(tīng)到哐哐的鑼聲，通常一面鑼后跟著十來(lái)個(gè)全副武裝的大明兵卒。
原本這是京師衙役的事情，可這幾年隨著國(guó)事糜爛，京城治安也日趨惡化，所以干脆調(diào)了裝備長(zhǎng)槍雁翎刀乃至強(qiáng)弓的兵卒來(lái)負(fù)責(zé)巡夜。
對(duì)上只有短兵器的劫匪自然無(wú)往而不利。
“哈哈哈哈”對(duì)面劫匪們似乎聽(tīng)到什么了不得笑話，個(gè)個(gè)囂張的大笑起來(lái)，笑聲在夜晚傳得尤其遠(yuǎn)。
“果然是兩個(gè)雛兒，今日便讓你看看，什么叫巡夜兵卒！?！狈耸缀鋈粎柭暫鹊?。
聲音之大，方才敲鑼的巡夜兵卒完全能聽(tīng)到。
果然，片刻后鑼聲再度響起，之后顯然是兵卒在喊“老爺們往東巡街！”
往東就是朝他們所在地而來(lái)。
“放屁，咱在這兒有買賣！”匪首不耐煩的大喝。
鑼聲響過(guò)后，那邊有人高喊“老爺們往南巡街……”
說(shuō)著鑼聲果然，漸漸遠(yuǎn)去……
王承恩目瞪口呆。
崇禎帝一時(shí)說(shuō)不出話來(lái)，都知道大明要亡，已經(jīng)糜爛不堪。
可爛到這種程度，出乎意料。
“哎……”王承恩又嘆氣。
匪首大喜，以為眼前的肥羊放棄抵抗：“乖乖把錢物交出來(lái)，在脫了衣裳，老爺有好生之德，放你們一條生路?！?p> 王公公微微一笑，也想開(kāi)了。
換做以前，他說(shuō)什么也得搶先一步攔在萬(wàn)歲身前，自己可以粉身碎骨，但龍?bào)w安康是一定要保證的。
王承恩本身功夫不差，好歹是萬(wàn)歲身邊人，不能手無(wú)縛雞之力……
可今天，他悄悄拉了拉萬(wàn)歲爺?shù)男渥樱粋€(gè)勁兒的擠眉弄眼，那意思是“萬(wàn)歲，萬(wàn)歲……下手別太狠……若是有口飯吃，誰(shuí)去剪徑啊……”
圣天子愛(ài)民如子，知道分寸，能嚇?biāo)廊说姆看記](méi)派上用處，只是赤手空拳沖入人群，然后就看到大活人被扔得滿天飛……
魯智深也奇怪，這毛賊都不長(zhǎng)眼么，看到拿著那么粗椽子的還敢上來(lái)劫道，這等人若是到了梁山，只怕都不知道是怎么死的。
不過(guò)一刻鐘的功夫，就南城打散/飛了三伙毛賊，順便還有四條野狗-不算肥，也有點(diǎn)肉，更重要是眼睛不發(fā)紅。
回程一路上拎著王承恩回到宮墻外，照例把他扔上墻頭，這回王公公嘴里沒(méi)塞廢紙，可也沒(méi)叫出聲來(lái)。
可見(jiàn)東廠大檔頭確有過(guò)人之處。
隨即又悄悄回到乾清宮，這是皇帝的寢宮。
宮殿里面閑雜人等早就被王承恩遣散，以防止他們看到不該看的。
至于原本留在里面侍寢的絕色佳人陳圓圓，也被魯智深以“心懷國(guó)事為由，無(wú)暇兒女私情”為由趕走了。
王承恩打開(kāi)叉袋，對(duì)著四條死狗直發(fā)愁……
長(zhǎng)那么大，他第一次碰到這種難題。
這玩意該怎么料理？
總不能送到小廚房去吧，雖然他是秉筆太監(jiān)，可扛著四條死狗去廚房，這這……好像也夠史無(wú)前例。
再說(shuō)這狗還得剝皮呢，小廚房里的太監(jiān)切肉炒菜本事不錯(cuò)，但對(duì)于屠夫的活計(jì)顯然是陌生。
那邊天子一開(kāi)口又差點(diǎn)把他嚇得跌了個(gè)跟頭：“王承恩，你去打些水來(lái)，將這銅香爐洗洗，一會(huì)兒就在這里燉狗肉……嗯，灑家去花園里砍些木頭來(lái)當(dāng)柴火……就在這兒燉了?！?p> “萬(wàn)歲，萬(wàn)歲……”王承恩連忙阻止“這兒是寢宮?！?p> “那又如何？”
“這，這，這樣，咱們?nèi)バN房，奴婢先讓無(wú)關(guān)人等全避開(kāi)了去?！?p> “也好，廚房里佐料還全些……”
……
于是王承恩燒火，皇帝將狗吊在房梁上，隨便捏了把尖刀開(kāi)始剝皮。
這邊水還沒(méi)燒開(kāi)，那邊四張完整的狗皮已經(jīng)扔到地上。
“可惜了，若是找個(gè)匠人好好硝制一番，卻也能做床褥子鋪蓋……冬天蓋著甚是暖和”萬(wàn)歲爺不無(wú)遺憾的說(shuō)道。
王公公不敢答話，也不知道該怎么答話，只是玩了命的拉風(fēng)箱。
水開(kāi)了，萬(wàn)歲爺把龍袍下擺系在腰間，從旁邊的柜子里翻出不少香料，不管三七二十一全扔進(jìn)鍋中，待水滾了三四滾后，香料的味道出來(lái)。
他尋了柄斧頭，將一條狗砍做四塊扔進(jìn)鍋中。
“王承恩，你去搗些蒜泥來(lái)，記住細(xì)細(xì)的搗，不要碾不要切，這樣才香！”
“是，是”王公公擦著汗去忙碌了。
他手腳麻利，搗完蒜泥后，見(jiàn)時(shí)間還有多，便自作主張，又碾了份花椒鹽，調(diào)了份鎮(zhèn)江酸花椒油，又切了好大一碟青蒜葉子和姜末，碼放齊了，放在一只盤(pán)子里端到桌上。
崇禎大喜：“你這廝硬是要得，難怪能做到這個(gè)位置，手腳麻利，見(jiàn)機(jī)細(xì)致，不錯(cuò)，不錯(cuò)”說(shuō)著湊到盤(pán)子上將幾碟小料逐一嗅過(guò)，口中夸獎(jiǎng)不斷。
王承恩苦笑，今日一天自己從日出到現(xiàn)在就沒(méi)停過(guò)，經(jīng)手事情無(wú)數(shù)，但受夸獎(jiǎng)最多的卻是在廚房里……
“好了！”崇禎帝尋了個(gè)大海碗，伸手從滾燙的開(kāi)水鍋里撈起熟狗肉來(lái)……
春夜的京城還是很冷的，外面寒風(fēng)呼嘯。
和小廚房里卻異常暖和，狗肉又被叫作香肉，正是這種香味，讓老饕念茲在茲。
開(kāi)水白煮，正好將肉香都激發(fā)出來(lái)，卻又不擔(dān)心調(diào)料味道喧賓奪主。
水汽蒙騰下，狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)也就成了真理。
王承恩原本對(duì)吃狗肉頗有心理陰影，這會(huì)兒聞到香味似乎也有些心動(dòng)，忍不住吞了吞口水。
智深大師的一片佛心拋到爪哇國(guó)，六根清凈，諸法空相，這會(huì)兒全成了色即是空，空即是色。
“狗肉穿腸過(guò)，佛祖心中坐”虎吼一聲，不顧吃相，扔了筷子，抓起一條狗腿，往蒜泥中略略一蘸便往嘴里送。
被燙得眉眼歪斜也不松口，直哈哧哈哧的往外大呼氣。
“萬(wàn)歲，喝點(diǎn)酒潤(rùn)潤(rùn)口”王承恩咽著口水手持一柄金鑲寶飛魚(yú)紋執(zhí)壺將剔犀銀里鐘注滿。
“這是甚酒？”崇禎帝接過(guò)酒杯，皺著眉頭問(wèn)。
“這是萬(wàn)歲最喜歡的哈喇吉?！?p> 就是蒸餾過(guò)的白酒，哈喇吉乃是蒙古語(yǔ)，大明也就沿用了。
“不行，不行，這玩意喝下去嗓子眼都痛！”魯智深大怒，“這是喝酒還是受罪！”
“是，是，奴婢，知道，這就給萬(wàn)歲換京城特產(chǎn)的黃米酒去?！?p> “不要杯子，換大海碗！男兒喝酒就該大碗！”
小廚房里，魯達(dá)左手狗腿，右手海碗，喝一口啃一口，吃得嘖嘖作響，蘇繡的龍袍前襟上滴滴答答盡是湯汁。
他是餓得很了，從中午到現(xiàn)在幾乎什么都沒(méi)吃過(guò)，眼下看到朝思暮想的狗肉，只怕連佛祖都要不認(rèn)……
王承恩搖搖頭，將剩下的狗肉，下到鍋里，一邊觀察火候，一邊還得注意這海碗是不是空了。
崇禎帝見(jiàn)他著實(shí)忙碌，一揮手，“你自去看著火頭，灑家這里領(lǐng)會(huì)得”。
說(shuō)完，順手把酒碗往旁邊的白菜堆上一扔，抓過(guò)酒壇子，高高舉過(guò)頭頂，稍稍一傾，瓊漿如瀑布般倒出，全進(jìn)了他這張嘴里。
也不見(jiàn)他吞咽，眨眼間兩三斤酒入肚，崇禎將酒壇子放好。
捏起胡椒鹽細(xì)細(xì)的灑在狗腿上。
胡椒是名貴香料，中土不產(chǎn)，全賴呂松商人走海路運(yùn)過(guò)來(lái)，價(jià)值極為昂貴，即便是皇宮御膳房也是算作珍貴細(xì)料，單獨(dú)保存，日常也只有帝王嬪妃的膳食中有資格用。
胡椒氣味芬芳，濃香撲鼻，與狗肉的恰似絕配，兩種奇香混合后，竟然如同實(shí)質(zhì)一般，直挺挺的往人鼻孔里鉆。
王承恩日常飲食自然是精美絕倫，天下美味盡數(shù)嘗過(guò)，此刻也不禁大呼：“真香！”
崇禎帝哈哈大笑：“你這廝倒也坦誠(chéng)，方才讓你吃狗肉，苦著個(gè)臉，不曉得還以為灑家罰你去鳳陽(yáng)守皇陵呢！現(xiàn)在如何？”
“萬(wàn)歲，一會(huì)兒給奴婢留一條狗腿吧……”
“那是自然，跟著朕包管你這輩子有酒有肉，到時(shí)候大秤分金，小襯分銀，豈不是快活！”
顯然，天子已經(jīng)醉了，開(kāi)始說(shuō)渾話。
王承恩，將最后一條熟狗裝了海碗里，放到崇禎帝面前。
“你，坐下，一起吃！”
“萬(wàn)歲，奴婢不敢，奴婢怎么和萬(wàn)歲一起吃飯，待會(huì)等萬(wàn)歲吃完，奴婢服侍萬(wàn)歲爺就寢了，再來(lái)吃也不遲！”
“你這廝好不爽利，灑家和你說(shuō)，這狗肉，便是要一滾就撈出來(lái)，趁熱蘸蒜末子才香，若是冷后回鍋，那味道就變了。”
“你也是有功與大明的人，讓你坐便坐了，讓你吃便吃。若是陳演魏藻德之流，便是磕破了頭，也別想！”
“奴婢謝皇恩”王承恩感動(dòng)不已，老規(guī)矩，先跪下磕個(gè)頭，然后往旁邊一坐。
兩手在衣服上擦擦，也不多話，抄起一只狗腿，往酸醋辣椒油里蘸了，張口便咬。
狗肉極精，味道鮮美，又有嚼勁，王承恩也是大半天沒(méi)吃東西，還跟著皇帝鞍前馬后，手腳不停，早就餓得前胸貼后背，加上方才正主兒吃得嘖嘖有聲，大呼過(guò)癮。
他在旁邊看了更覺(jué)得肚里百爪撓心。
此刻香肉入口，仿佛升天般快活。
“來(lái)，再喝一口，這是人生最快活的事情！”
“若不是跟了萬(wàn)歲，奴婢這輩子都吃不到這等好物！”堂堂司禮監(jiān)秉筆此刻也全然不顧吃相，并且是發(fā)在肺腑的在拍馬屁。
不對(duì)，這個(gè)不是馬屁，是真誠(chéng)的贊美。
“眼下事情繁多，灑家是個(gè)怕麻煩的人，但也只能頂著，等到大事一了，同去快活，管甚么金鑾殿……”天子的醉意更濃。
“萬(wàn)歲，奴婢，這輩子就是服侍萬(wàn)歲的命，到時(shí)候你去哪兒，我就去哪兒！”
“哈哈啊哈哈，灑家殺人放火，乃是要下地獄的！”
“奴婢，這手上也有血，不怕，倘若真有這天，奴婢先替萬(wàn)歲爺開(kāi)路！路上若有肥狗，咱家先打了裝在叉袋里！”
“有你這話便成！”
吃到月上三竿，王承恩架著天子回到乾清宮，招來(lái)服侍的宮女太監(jiān)，把崇禎擺到床上，他才搖搖晃晃的回到自己房中歇息。
……