第七十章 茶菌與粥

　　“什么太歲不太歲的！沒見識……這叫茶菌！”

　　“茶菌？”唐然轉(zhuǎn)身坐回茶臺。

　　“小叔，這個做什么用的？跟我說說……”

　　唐明全哈哈一下，老神在在的喝了口茶。

　　這才緩緩說道:

　　“茶菌茶菌，當(dāng)然就是茶葉的益生菌！就跟牛奶做成酸奶需要用到乳酸菌一樣，茶菌就是發(fā)酵茶水用的?！?p>　　“而我這瓶茶菌是用紅茶水泡的，所以也叫紅茶菌”

　　唐然聽的眼睛發(fā)亮！

　　“還有發(fā)酵茶水的微生物！小叔那你這有沒有發(fā)酵好的？給我嘗嘗！”

　　“算你小子識貨，等著！”

　　唐明全見唐然居然對自己培育的茶菌感興趣，這可算是抓住了唐明全的癢處。

　　當(dāng)即起身走到后屋那里，從冰箱冷藏柜拿出兩瓶釀酒玻璃瓶。

　　“喏……這就是我前段時間發(fā)酵的茶飲，現(xiàn)在味道對常人應(yīng)該會比較酸，不過對我們來說正好。”

　　說著就重新拿出兩個小茶杯擺放在桌面，拿起其中一瓶向唐然說道:

　　“這瓶就是我用普洱茶發(fā)酵出來的，你可以嘗嘗！”

　　唐明全打開封口在兩個小茶杯中被別到了大半杯茶飲。

　　唐然看著褐色透亮的茶水，突然發(fā)現(xiàn)茶水里有一星半點的絲狀物。

　　“小叔，你這是不是壞了，里面有東西！”

　　唐明全拿來一看，笑罵道:

　　“壞個屁……那就是茶菌的菌絲，喝就行了……”

　　聽到唐明午安這樣說，唐然端起茶杯，輕抿一口，細(xì)細(xì)品味。

　　“誒……不錯?。　?p>　　濃郁的普洱茶香中，酸甜可口，茶菌發(fā)酵出來的獨特風(fēng)味彌漫口腔，讓唐然體會到了普洱茶不一樣的風(fēng)味。

　　“小叔，真的挺好喝的！這個你怎么做的，教教我！”

　　唐明全擺擺手。

　　“這個簡單，一會再說……你先嘗嘗另外一杯茶飲再說！”

　　說完，唐明全就把另外一瓶的茶飲給唐然倒上。

　　“這瓶是用龍井茶泡的，你試試這個！”

　　唐然一飲而盡。

　　嘶……

　　酸……很酸！

　　但是酸勁過后龍井茶的清香和甜味后來居上，覆蓋掉酸味，讓唐然品嘗到了極致三重口感。

　　“感覺怎么樣？”

　　唐明全笑著問道:

　　“小叔，這瓶為什么會這么酸？”

　　“這就是我要教你的”

　　唐明全指著茶菌罐說道:

　　“這兩瓶同樣都是發(fā)酵的茶飲，一瓶酸一瓶甜，原因就在于時間的不同！”

　　“時間？”

　　“對，就是時間，普洱茶的茶飲我發(fā)酵了十三天就放冰箱冷藏起來，而這龍井的我發(fā)酵了十七八天后才放進(jìn)冰箱。”

　　“就是這短短四五天時間的，就形成兩個口味?！?p>　　唐然聽到唐明全的話，思索一下后，恍然大悟道:

　　“小叔，我明白了，茶水里茶菌的數(shù)量決定茶飲的酸度，茶菌數(shù)量越多，茶飲越酸?！?p>　　“哈哈……然然你就是聰明！發(fā)酵的過程就是茶菌繁殖生長的過程，時間越久茶菌自然就數(shù)量越多！”

　　“我明白了！”唐然了然。

　　說完唐然突然嘿嘿一笑的看著唐明全。

　　呃……

　　正在面露孺子可教神情的唐明全看到唐然的表情后神情一怔。

　　“小叔……”

　　唐然還沒說話，唐明全就用手拍著額頭。

　　“哎……今天沒看黃歷，一分錢沒賣，還進(jìn)來一個土匪！”

　　“嘿嘿……”

　　唐明全無語之后，還是拿出一個小玻璃瓶，從自己的那瓶母菌罐內(nèi)分出3片菌膜放進(jìn)玻璃瓶，然后又舀了一些菌液進(jìn)去。

　　“行了拿走吧！”

　　“茶葉、砂糖、水按照1:10:100的比例兌好茶水過濾后放涼，再把菌膜和菌液倒進(jìn)去就行。通風(fēng)常溫發(fā)酵12-15天就差不多了?！?p>　　“記住，不要密封，可以用紗布封口，這樣即保持空氣流通又能避免掉落臟物！”

　　“一片菌膜差不多能發(fā)酵1L的茶水，你別弄錯了！”

　　唐明全和唐然說著發(fā)酵的注意事項。

　　唐然也是將唐明全說的要點都一一記下。

　　記得差不多了，唐然這次就真的打算離開，時間已經(jīng)不早了。

　　“小叔，那我走了！”

　　“快走吧！你再不走，我就該走了！”

　　唐明全揮淚告別！

　　唐然心情倒是很不錯，提著大包小包的東西打車回到店里。

　　然后桑迪等人就看到唐然回來后一會稱量茶葉，一會泡茶水，跑東跑西忙會半天。

　　當(dāng)唐然終于把帶來茶菌泡入茶糖水里，最后用紗布封口。

　　又把玻璃罐放在陰涼通風(fēng)處后，桑迪終于忍不住了。

　　“不是……老板，你這回來這是在做什么？我怎么看不懂呢？”

　　一旁正在核算今天收入的趙倩倩也看向唐然，顯然她也很是好奇。

　　唐然則是一臉神秘的看著兩人。

　　“這個暫時保密，過段時間你們就知道了……但是迪姐，我那個玻璃罐不許別人碰！”

　　桑迪慫慫肩說道:

　　“好吧，我會告訴她們的！”

　　唐然看向趙倩倩。

　　“大畫家，今天食齋收入怎么說？”

　　趙倩倩撅了下嘴，翻開賬本說道:

　　“今天食齋鹵肉飯和豬肘飯賣了13480元；龍蝦湯泡飯和鮮蝦面合計買了35696元，腌蘿卜賣了1290元，水吧飲品賣了6806元，合計下來57272元?！?p>　　嘶…

　　唐然駭然，難怪都說餐飲也就是一塊吸金石，果不其然！

　　這還只是快餐就一天的流水達(dá)到五萬，一個月下來得是多少？

　　不敢想象！

　　唐然盤算半天后，卻突然發(fā)現(xiàn)少了幾個人，不禁問道:

　　“對了，雪娘她們呢？”

　　“雪娘在熬粥……司思和黃玲還在水吧走單！”

　　“走單？現(xiàn)在？”

　　唐然有點吃驚，畢竟現(xiàn)在已經(jīng)接近晚上7點半了，天都逐漸暗了下來。

　　唐然立刻走去水吧。

　　好在現(xiàn)在買飲品的客人已經(jīng)不多只有三兩個客人。

　　司思和黃玲正加緊制作著！

　　“司思、黃玲，今天忙到7點半就停止接單吧。趕緊收拾下衛(wèi)生吃飯，然后回家休息，今天辛苦了！”

　　唐然也一起幫著做最后收尾工作。

　　飯桌上，是今天巖隱全體員工難得可以放松的時間。

　　大家聊著今天開業(yè)發(fā)生的問題，互相討論著解決方法。

　　黃玲突然問到雪娘:

　　“阿雪，今天的粥里面你放什么東西了，感覺比昨天還好喝呢，喝完還感覺全身放松很舒服了呢！”

　　雪娘聽到黃玲的話，指著客棧院里長條桌上的薰衣草說道:

　　“我今天就是在粥里加了幾瓣薰衣草的花瓣而已。可能是薰衣草安神和舒緩神經(jīng)的效果發(fā)揮作用了吧！”

　　唐然聽到雪娘的話，眉頭一挑，就用系統(tǒng)查看了一下碗里的水果粥。

　　【安神鵝蛋粥】

　　垂涎級美食

　　特性:美味+60%

　　特性:安神

　　食用后會放松舒緩食客緊張的神經(jīng)，并恢復(fù)一定體力，將身心調(diào)整至舒適的狀態(tài)。

　　評價:被天才少女臨時制作的營養(yǎng)粥，薰衣草與迷迭香的結(jié)合增加風(fēng)味的同時，被“雪娘的攪拌棒”賦予了一定安神的功效，同時增加了鵝蛋蛋清【精力充沛】的功效。

　　看完介紹，唐然這才明白雪娘其實也不清楚她的粥為什么會具有這種效果，顯然這都是依靠她【果蔬之心】的天賦，憑借直接組合到一起形成的特殊效果。

　　更重要的事雪娘的特性激發(fā)了薰衣草和迷迭香的效果，被賦予了新的效果。

　　當(dāng)下唐然提醒雪娘。

　　“雪娘，你一會把今晚這鍋粥的做法詳細(xì)告訴我，我記下來做個留存，以后如果我們晚上營業(yè)的話，這個粥可以當(dāng)做招牌的！”

　　聽到唐然說的話，雪娘有點驚喜。

　　說實話她這兩天吃過唐然做的飯后，就覺得唐然的廚藝比自己高了不止一點。

　　甚至不止一次的想過，如果當(dāng)初唐然與自己都在部落，估計自己根本就當(dāng)不上“部落執(zhí)棒者”。

　　所以現(xiàn)在突然得到唐然的認(rèn)可，讓雪娘有點激動。

　　“知……知道了唐然，我一會就說給你?！?p>　　唐然也對著眾人說道:

　　“大家粥多喝點，雪娘專門熬來給大家補身體的！”

　　說完自己就在那“吸溜吸溜”喝了起來。

　　其他人看到自然也不客氣。

　　最后還是以每個人肚子鼓脹的樣子結(jié)束戰(zhàn)斗。

　　夜晚。

　　星月同輝，熒光蒲公英的絨毛帶著它的種子在熒光中飛向遠(yuǎn)方。

　　唐然則是坐在院子里，懷里抱著鵝姐和九月。

　　九月窩在鵝姐與唐然的夾縫中，被鵝姐的翅膀覆蓋，鵝姐的頭縮在翅膀底下與九月依偎。

　　唐然拿著手機(jī)看著短視頻賬號的動態(tài)與網(wǎng)友互動著，回答著一些粉絲的留言。

　　留聲草被放在茶幾上，葉子在月光的照耀下輕輕晃動。

　　今天粉絲都被唐然向青鯉祈福的視頻驚呆了，剛剛上傳不到半個小時就已經(jīng)點贊10萬+，評論也破萬。

　　關(guān)于巖隱客棧有條通靈鯉魚可以祈福的說法徹底在300萬粉絲里面流傳開來。

　　唐然回復(fù)完一條評論后關(guān)掉手機(jī)，伸了個懶腰。

　　打開系統(tǒng)人物面板。

　　【羈絆任務(wù)——祝福之鯉】

　　鯉魚自古以來就是祥瑞得化身，青鯉更是其中的佼佼者，請玩家完成任務(wù)要求，解鎖青鯉的【祝福之心】使之重新化為【祝福之鯉】，并完成化靈。

　　任務(wù)要求：

　　請至少100人發(fā)自內(nèi)心的相信青鯉可以完成她們的心愿而向青鯉祈福，并且讓他們篤定青鯉已經(jīng)在實現(xiàn)他們的愿望。

　　任務(wù)獎勵：

　　解鎖【祝福之心】

　　已完成:6/100

　　“已經(jīng)6個人了，應(yīng)該是蓮花水起作用了！只要引導(dǎo)下去，青鯉的任務(wù)應(yīng)該也能很快完成！”

　　唐然感覺心里松了一口氣。

　　青鯉的任務(wù)在進(jìn)行。

　　雙耳陶制砂鍋和不銹鋼湯桶的升級卡任務(wù)也不算難事，只要熬時間就能完成。

　　趙蘭芝的任務(wù)也在進(jìn)行中，他相信只要自己這邊幫忙造勢，這個其實也沒有當(dāng)初自己想象中那么難搞！

　　現(xiàn)在自己的精力反而需要在人員招聘上花點力氣。

　　“希望接下來都順利吧！”