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人生跑偏大師

第八十二章 好再來(lái)老年食堂

人生跑偏大師 毛三百 1991 2022-12-22 13:57:55

  “我知道我知道,我做菜那么多年了,能不知道這些事嗎?你放心吧,色拉我會(huì)做,肯定做的漂漂亮亮的,好了,這事你就別管了,我現(xiàn)在就去做!”

  說(shuō)完王大龍就屁顛屁顛的跑了,看他左搖右擺的樣子,王愛(ài)國(guó)的心里是一點(diǎn)底都沒(méi)有啊。

  不過(guò)算了,說(shuō)好的那家快餐店由王大龍和趙不怕主導(dǎo),王愛(ài)國(guó)只能提提意見(jiàn),詳細(xì)的還是看他們經(jīng)營(yíng)吧。

  ……

  “愛(ài)國(guó),你最近要不要弄一點(diǎn)新菜???或者再降低一下盒飯的價(jià)格?”

  自從爺爺走了之后,王愛(ài)國(guó)每天都會(huì)給自己奶奶送飯,而他奶奶吃的也很開(kāi)心。

  不過(guò)今天吃飯的時(shí)候,王愛(ài)國(guó)的奶奶忽然間對(duì)王愛(ài)國(guó)說(shuō)了這么一番話(huà),這讓王愛(ài)國(guó)有些疑惑。

  “我一個(gè)月的菜都不帶重樣的,就這種情況下還要增加新菜嗎?另外我這盒飯每份除了成本價(jià)之外,只增加三塊錢(qián)的利潤(rùn),應(yīng)該已經(jīng)夠低了吧?”

  聽(tīng)到王愛(ài)國(guó)這么說(shuō),王愛(ài)國(guó)的奶奶點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  “也是,咱們不能為了賺錢(qián)就以次充好,貿(mào)然的降低成本,就代表原材料會(huì)越來(lái)越差,菜也會(huì)越來(lái)越少,這不太合適!”

  “不過(guò)我今天和你說(shuō)這個(gè)事兒,是因?yàn)槲仪皟商旌蛣e的老太太在公園嘮嗑的時(shí)候,來(lái)了一個(gè)小伙子給我們發(fā)了一張傳單。就是這個(gè)!”

  說(shuō)著,王愛(ài)國(guó)的奶奶將傳單遞給了王愛(ài)國(guó),打開(kāi)一看,王愛(ài)國(guó)發(fā)現(xiàn)上面居然也寫(xiě)著老年食堂,只是名字不是王愛(ài)國(guó)開(kāi)的老年食堂,而是好再來(lái)老年食堂。

  看到‘好再來(lái)’三個(gè)字,王愛(ài)國(guó)忽然間想起來(lái)了,這附近有一家好再來(lái)食堂。

  之前還和他們競(jìng)標(biāo)過(guò)老年食堂的經(jīng)營(yíng)權(quán)。

  當(dāng)時(shí)好再來(lái)食堂競(jìng)標(biāo)失敗,本來(lái)王愛(ài)國(guó)以為對(duì)方會(huì)繼續(xù)開(kāi)自己的食堂,沒(méi)想到對(duì)方居然也開(kāi)了個(gè)老年食堂。

  不過(guò)對(duì)方的經(jīng)營(yíng)范圍,在王愛(ài)國(guó)奶奶這里,距離王愛(ài)國(guó)的社區(qū)差不多2公里的距離。

  這種情況下,對(duì)方應(yīng)該是有意的避開(kāi)了王愛(ài)國(guó)的食堂,也知道王愛(ài)國(guó)的老年食堂,在社區(qū)那里基本上是不可撼動(dòng)的。

  從內(nèi)心上來(lái)說(shuō),王愛(ài)國(guó)從沒(méi)想過(guò)獨(dú)攬所有的生意,而且老年食堂本來(lái)就是個(gè)半公益的項(xiàng)目,如果有人愿意不斷投入,解決各個(gè)社區(qū)老年人的吃飯問(wèn)題,王愛(ài)國(guó)覺(jué)得也挺好。

  但是聽(tīng)王愛(ài)國(guó)奶奶的意思,對(duì)方的價(jià)格非常低,這種情況下王愛(ài)國(guó)不知道,是這食堂有自己的渠道呢,還是單純的降低了菜的成本,以次充好。

  想到這里,王愛(ài)國(guó)對(duì)奶奶說(shuō)。

  “奶奶,今天晚上你幫我訂幾份他們的盒飯如何。”

  “我想嘗一嘗他們的盒飯,看看他們是不是以次充好,其次我想知道他們這餐食,適不適合給老年人吃!”

  “如果對(duì)方真的以次充好,那么我想我可能會(huì)擴(kuò)大營(yíng)業(yè)的面積?!?p>  王愛(ài)國(guó)奶奶聽(tīng)了這話(huà)之后,點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  “我也挺煩這種,打著為老年人好的旗號(hào),卻以次充好的飯店!”

  兩人決定之后,當(dāng)天晚上王愛(ài)國(guó)的奶奶就去訂購(gòu)盒飯了。

  當(dāng)天晚上,王愛(ài)國(guó)沒(méi)有陪著自己的奶奶吃飯,而是拿著他奶奶訂的所有的盒飯,回了老年食堂。

  下午的時(shí)候大家就聽(tīng)說(shuō)了這事了,于是吃了一口王愛(ài)國(guó)帶回來(lái)的盒飯,下一刻所有人就臉色一變。

  “不行啊,雖然這盒飯賣(mài)十五塊一份,但這成本估計(jì)七塊錢(qián)都不到!”

  李陽(yáng)只是吃了一口就發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題,而一旁的馬俊秋也點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)。

  “而且重油重糖,就是普通快餐店的飯菜呀,只是換個(gè)老年食堂的旗號(hào),就敢賣(mài)這樣的東西,不合適吧?”

  王愛(ài)國(guó)也吃了兩口,發(fā)現(xiàn)的確不行。

  雖然對(duì)方考慮到老年人的腸胃問(wèn)題,所以將飯煮的特別的軟,但這就是普通的飯,而且用的米還不是特別好的米。

  除此之外,他們做的葷菜,王愛(ài)國(guó)只吃了一口,就發(fā)現(xiàn)對(duì)方用的居然是預(yù)制菜。

  這種預(yù)制菜早些年很流行,但是這兩年大家發(fā)現(xiàn)里面都是科技與狠活,所以吃的人越來(lái)越少。

  對(duì)方居然為了降低成本而使用預(yù)制菜,這種情況下對(duì)老年人的身體并不好。

  除此之外,就是老馬說(shuō)的重鹽重油的問(wèn)題,這對(duì)于老年人的老年病,沒(méi)有半點(diǎn)好處。

  不過(guò)雖然問(wèn)題多多,和王愛(ài)國(guó)做的東西也沒(méi)有完全沒(méi)有可比性,可對(duì)方的經(jīng)營(yíng)范圍并不在王愛(ài)國(guó)這里。

  所以就算王愛(ài)國(guó)想要打?qū)ε_(tái)也很困難。

  “要不我們擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍,把你奶奶那個(gè)區(qū)域也容納進(jìn)來(lái)?”

  就在這時(shí),陳杰忽然間開(kāi)口了,其實(shí)這個(gè)想法大家都有,所以面對(duì)這個(gè)提議,所有人都沉默了起來(lái)。

  一會(huì)兒之后,王愛(ài)國(guó)卻搖了搖頭。

  “現(xiàn)在我們店鋪只是應(yīng)對(duì)我們這一個(gè)社區(qū),就已經(jīng)很困難了,如果要容納我奶奶的那個(gè)社區(qū),一來(lái)需要對(duì)方的街道協(xié)助,二來(lái),我們可能要開(kāi)一家分店,規(guī)模和我們這里相同!”

  “但這里有個(gè)問(wèn)題,我們能把這里的老年食堂經(jīng)營(yíng)好,還是因?yàn)槲覀冇眯脑谧觯械娜硕家婚T(mén)心思的想要做好這件事情,并且每一件事情都在監(jiān)控之中,并且我們有陳大爺,有李奶奶他們協(xié)助,幫忙品嘗味道,幫忙一起分析菜單?!?p>  “如果貿(mào)然擴(kuò)大店鋪開(kāi)分店的話(huà),我們?nèi)瞬辉谀抢铮茈y起到監(jiān)督作用,如果對(duì)方?jīng)]有按照所說(shuō)的行事,也以次充好,恐怕也不比好再來(lái)食堂好多少!”

  王愛(ài)國(guó)說(shuō)的在理,眾人想了想也覺(jué)得有道理。

  這種情況下,貿(mào)貿(mào)然的過(guò)去和對(duì)方打?qū)ε_(tái),恐怕不是什么好主意。

  無(wú)奈之下,大家只能把這些想法暫時(shí)擱置,等以后再說(shuō)。

  雖然王愛(ài)國(guó)不想跑過(guò)去和對(duì)方搶生意,但是對(duì)方卻慢慢的把手伸到了他們這邊。

  王愛(ài)國(guó)試吃了對(duì)方的菜沒(méi)兩天,忽然有一天陳大爺氣哼哼的走了過(guò)來(lái)

  剛一過(guò)來(lái),就把一張傳單拍在了王愛(ài)國(guó)的面前。

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